Aleurites moluccanus

Aleurites moluccanus

Aleurites javanicus Gand. Aleurites moluccana Aleurites pentaphyllus Duvar. ex Langeron Aleurites remyi Sherff Aleurites trilobus J.R.Forst. & amp; G.Forst. Jatropha moluccana L.

Aleurites moluccanus (veya moluccana ), candlenut, çiçekli bir ağaçtır. sütleğen ailesinde, Euphorbiaceae, aynı zamanda mum üzümü, Hint ceviz, kemiri , vernik ağacı, nuez de la Hindistan , buah keras , godou veya kukui ceviz ağacı ve Kekuna ağacı.

Doğal yayılış alanı, insanlar tarafından erken yayıldığından tam olarak tespit etmek imkansızdır ve ağaç artık Yeni ve Eski Dünya'ya dağılmıştır. tropik. Geniş yayılan veya sarkık dallarla 15–25 m (49–82 ft) yüksekliğe kadar büyür. Yapraklar soluk yeşil, basit ve oval veya üç loblu veya nadiren beş loblu, akut tepe noktası 10-20 cm (3.9-7.9 inç) uzunluğundadır. Somun yuvarlaktır, çapı 4–6 cm'dir (1,6–2,4 inç); tohum kabuğu, bir endospermle çevrili ince bir embriyo içeren beyaz, yağlı ve etli çekirdeğe sahiptir. Çekirdeği yağ kaynağı olarak işlev görür ve ince bir ikincil tohum kabuğu tabakası ile kaplıdır.

İçindekiler

1 Tarihçe
2 Kullanım
3 Toksisite
4 Mitoloji
5 Galeri
6 Ayrıca bkz.
7 Referans
8 Dış bağlantılar

Tarih

Candlenut ilk olarak Güneydoğu Asya adalarında evcilleştirildi. Doğu Endonezya'daki Timor ve Morotai'deki arkeolojik alanlardan hasat edilen mumların kalıntıları, sırasıyla yaklaşık 13.000 ve 11.000 BP'ye tarihlendirildi. Candlenut yetiştiriciliğinin arkeolojik kanıtı, güney Sulawesi'deki Toalean kültürünün yaklaşık 3.700 ila 2.300 BP'ye tarihlenen Neolitik bölgelerinde de bulunur. Candlenuts, erken Austronesian gezginleri tarafından Pasifik adalarına yaygın bir şekilde tanıtıldı ve yüksek volkanik adalara vatandaşlığa geçirildi.

Proto-Austronesian candlenut kelimesi, modern soydaşlarla * kamiri olarak yeniden yapılandırıldı. Hanunó'o, Iban ve Sundanese kamiri dahil; Cava ve Malayca kemiri ; ve Tetun kamii , ancak kandlen için Okyanusya kelimelerinin bunun yerine Proto-Malayo-Polinezya * tuhuR haline gelen Proto-Austronesian * CuSuR 'den türetildiğine inanılıyor. , mum ışığı meşalelerinin yapımına atıfta bulunarak, orijinal olarak "boncuklar olarak birlikte dizmek" anlamına gelir. Proto-Doğu-Malayo-Polinezya ve Proto-Okyanusya * tuRi haline geldi ve daha sonra yeniden çoğaltıldı. Fijian, Tongan, Rarotongan ve Niue tui-tui dahil modern soydaşlar; ve Hawaii kui-kui veya kukui .

Kullanımları

Hem fındık hem de ondan çıkarılabilen yağ Kullanılmış. Çiğ olduğunda hafif derecede toksik olmasına rağmen, fındık birçok kültürde pişirildiğinde veya kızartıldığında takdir edilmektedir. Endonezya ve Malezya mutfağında buna Endonezce'de kemiri veya Malayca'da buah keras denir. Endonezya'nın Java adasında, sebze ve pirinçle yenen kalın bir sos yapmak için kullanılır.

Filipinler'de, meyve ve ağaç geleneksel olarak lumbang olarak bilinir. Laguna eyaletinde bir göl kıyısı kasabası olan Lumban adını almıştır. Yerli olmayan türlerin saldırıya uğramasından önce, sık sık bir mülkiyet hattı yöneticisi olarak kullanılıyordu, çünkü gümüş rengi alt yaprağın, ağacın uzaktan ayırt edilmesini kolaylaştırıyor.

Sabah eyaletinde, Malezya Borneo, Dusun kabileleri meyveyi godou olarak adlandırır ve dövme yapımında mürekkep için isteğe bağlı bir bileşen olarak kullanılır.

Güneydoğu Asya dışında, macadamia tohumları bazen mumların yerine kullanılır. dövüldüklerinde benzer şekilde yüksek yağ içeriğine ve dokuya sahip oldukları için bunlar mevcut değildir. Bununla birlikte, mum çok daha acı olduğu için tadı oldukça farklıdır. Kosta Rika'daki en az bir çeşidin acılığı yoktur ve bir iyileştirme programı, toksik olmayan çeşitler seçilip çoğaltılabilirse büyük olasılıkla önemli bir gıda ürünü üretebilir.

ʻinamona kavrulmuş kukui (şamdan) 'dan tuzla karıştırılarak yapılır. ʻInamona , geleneksel Hawaii poke 'nin önemli bir bileşenidir .

Antik Hawaii'de ışık sağlamak için kukui fıstığı yakılırdı. Fındıklar bir palmiye yaprağının ortasına sırayla dizildi, bir ucundan yakıldı ve yaklaşık her on beş dakikada bir yakıldı. Bu onların zaman ölçüsü olarak kullanılmasına yol açtı. Hawaiililer yağı cevizden çıkardı ve kukui hele po (aydınlık, karanlık gider) adı verilen bir taş kandil içinde kapa kumaştan yapılmış bir fitille yaktılar.

Hawaiililerin ağaç için, kabuklardan, yapraklardan ve çiçeklerden gelen leisler de dahil olmak üzere başka birçok kullanım alanı vardı; kömürleşmiş fındıklardan dövmeler için mürekkep; yağ ile bir vernik; ve balıkçılar fındıkları çiğneyip, yüzey gerilimini kırmak ve yansımaları gidermek için suya tükürerek onlara daha fazla su altı görünürlüğü sağlıyordu. kapa ve aho ( Touchardia latifolia kordonu) üzerinde iç kabuktan yapılan kırmızı-kahverengi bir boya kullanıldı. Bir kukui yağı kaplaması ʻupena 'nın (balık ağları) korunmasına yardımcı oldu. nohona waʻa (koltuklar), waʻa ’dan soluk (gunwales) (destek kanoları) tahtadan yapılmıştır. Gövde bazen balık tutmak için kullanılan daha küçük kanolar yapmak için kullanıldı. Kukui , çok sayıda kullanımından dolayı 1 Mayıs 1959'da Hawaii eyalet ağacı seçildi. Aynı zamanda, sembolik rengi kukui yaprağının gümüşi yeşili olan Molokaʻi adasını da temsil eder.

1993 yılında Tonga krallığının uzaktaki adalarında kandiller vardı. Geleneksel bir cenaze töreni sırasında kullanılan tatlı kokulu yumuşatıcıyı çiğnedi. Cilt için tatlı kokulu çeşitli yağlar yapmak için kullanıldılar.

Avustralya'da, yerliler bunları çeşitli benzer amaçlar için kullandılar.

Koleopteran Agrianome larvaları fairmairei ölü mum ağacıyla beslenir ve Yeni Kaledonya'da bir incelik olarak kabul edilir.

Modern tarım çoğunlukla yağ içindir. Plantasyonlarda, her ağaç 30-80 kg (66-176 lb) fındık üretir ve kabuklu yemişler ağırlıklarının% 15 ila% 20'sini yağda verir. Yağın çoğu yerel olarak kullanılmaktadır.

Uganda'da tohum, "kral beni seviyor" anlamına gelen kabakanjagala olarak anılır ve geleneksel olarak oynamak için doğaçlama bir oyuncak olarak kullanılır. sevgiyle dool(oo) olarak adlandırılan bir bilye oyunu .

Fiji'de bu cevizin adı sikeci ve yağı kozmetik ürünlerde kullanılıyor.

Toksisite

Tohumlar saponin ve forbol içerdiğinden, çiğ olduklarında hafif derecede toksiktirler. Ancak kukui tohumu yağının bilinen bir toksisitesi yoktur ve gözleri bile tahriş etmez.

Mitoloji

Maui'de kukui , aydınlanma, koruma ve barışın sembolüdür. Domuz-adam doğurganlık yarı tanrısı Kamapuaʻa'nın bir kukui ağacına dönüştüğü söyleniyordu. Kamapuaʻa'ya anlatılan efsanelerden biri: Bir gün bir adam karısını öldüresiye dövdü ve ağaç halindeyken Kamapuaʻa'nın altına gömdü.