Citrullus colocynthis

• Citrullus colocynthoides Pangalo
• Citrullus pseudocolocynthis M. Roem.
• Colocynthis officinalis Schrad.
• Colocynthis vulgaris Schrad.
• Cucumis colocynthis L.

Citrullus colocynthis , colocynth, acı elma, acı hıyar, çöl kabağı gibi birçok yaygın adla, egusi, Sodom asması veya yabani kabak, Akdeniz Havzası ve Asya'ya, özellikle Türkiye'ye (özellikle İzmir gibi bölgelerde) ve Nubia'ya özgü bir çöl asması bitkisidir.

Yaygın bir karpuz asmasına benzer. ama küçük, sert meyveler ve acı etlidir. Başlangıçta Colocynthis citrullus bilimsel adını taşıyordu.

İçindekiler

• 1 Köken, dağıtım ve ekoloji
• 2 Özellikler ve morfoloji
  • 2.1 Kökler ve gövdeler
  • 2.2 Yapraklar
  • 2.3 Çiçekler
  • 2.4 Meyveler
  • 2.5 Tohumlar
• 3 Yetiştirme
• 4 Kullanımlar
  • 4.1 Geleneksel tıp
  • 4.2 Mutfakta kullanım
  • 4.3 Diğer kullanımlar ve araştırmalar
• 5 Ayrıca bkz.
• 6 Referanslar
• 7 Dış bağlantılar

• 2.1 Kökler ve gövdeler
• 2.2 Yapraklar
• 2.3 Çiçekler
• 2.4 Meyveler
• 2.5 Tohumlar

• 4.1 Geleneksel tıp
• 4.2 Mutfakta kullanım
• 4.3 Diğer kullanımlar ve araştırmalar

Köken, dağıtım, ve ekoloji

C. colocynthis kumlu, kurak topraklarda yetişen bir çöl asması bitkisidir. Akdeniz Havzası ve Asya'ya özgüdür ve kuzey Afrika'nın batı kıyılarında, doğuda Sahra, Mısır'dan Hindistan'a, '' 'PAKİSTAN' '' a kadar dağılmıştır ve ayrıca Akdeniz'in ve Hazar Denizlerinin kuzey kıyılarına ulaşır. .it ayrıca batı Pakistan'da da bulundu. su malonuna benziyor. İspanya'da olduğu gibi güney Avrupa ülkelerinde ve Grek takımadalarının adalarında da yetişir. Kıbrıs adasında küçük ölçekte yetiştirilmektedir; 14. yüzyıldan beri gelir kaynağı olmuştur ve bugün hala ihraç edilmektedir. Hindistan'ın kurak bölgelerinde bir yıllık veya çok yıllık (vahşi doğada) bir bitkidir ve aşırı xeric koşullar altında büyük bir hayatta kalma oranına sahiptir. Aslında, yıllık 250 ila 1500 mm yağış ve yıllık 14,8 ila 27,8 ° C sıcaklıkları tolere edebilir. 5,0 ile 7,8 pH aralığına sahip kumlu balçıkta, alt çöl topraklarda ve kumlu deniz kıyılarında deniz seviyesinden 1500 metre yüksekliğe kadar büyür.

Özellikleri ve morfolojisi

Kökler ve gövdeler

Kökler büyük, etli ve uzun ömürlüdür ve uzun musluk kökü nedeniyle yüksek bir hayatta kalma oranına yol açar. Asma benzeri gövdeler, birkaç metre boyunca her yöne dağılmış ve üzerinden tırmanacak bir şey arıyor. Varsa, çalılar ve bitkiler tercih edilir ve yardımcı dallanma dalları vasıtasıyla tırmanılır.

Yapraklar

Karpuza çok benzeyen yapraklar hurma şeklindedir ve üç ila yedi bölünmüş lob ile köşelidir.

Çiçekler

Çiçekler sarı-yeşilimsi pedinküller tarafından taşınan, yaprak eksenlerinde yalnız ve sarıdır. Her birinin subkampanüle edilmiş beş loblu korolla ve beş parçalı kaliks vardır. Tek hücreli oldukları için erkek (erkek organlar) ve dişi üreme kısımları (pistiller ve yumurtalık) aynı bitki üzerinde farklı çiçeklerde taşınır. Erkek çiçeğin kaliksi korolla daha kısadır. Beş stameni vardır, dördü bağlı ve biri monadelphous anter ile bekardır. Dişi çiçeklerde üç staminoid ve üç karpel yumurtalık vardır. Dişi çiçeklerin küresel ve tüylü alt yumurtalıkları gözlemlenerek iki cinsiyet ayırt edilebilir.

Meyveler

Meyve pürüzsüz, küreseldir ve çapı 5-10 cm'dir ve son derece acı tat. Kaliks, olgunlaştığında mermere (sarı şeritler) dönüşen sarı-yeşil meyveyi sarar. Mezokarp, tohumların gömülü olduğu yumuşak, kuru ve süngerimsi beyaz bir hamurla doldurulur. Üç karpelin her biri altı tohum taşır. Her bitki 15 ila 30 meyve üretir.

Tohumlar

Tohumlar gri renktedir ve 5 mm uzunluğunda ve 3 mm genişliğindedir. Yenilebilir ancak benzer şekilde acı, ceviz aromalıdır ve bakımından zengindir. yağ ve protein. Bütün olarak yenir veya yağlı tohum olarak kullanılır. Tohumların yağ içeriği,% 67-73 linoleik asit,% 10-16 oleik asit,% 5-8 stearik asit ve% 9-12 palmitik asitten oluşan% 17–19'dur (ağırlık / ağırlık). Yağ verimi yaklaşık 400 l / hektardır. Ek olarak, tohumlar yüksek miktarda arginin, triptofan ve kükürt içeren amino asitler içerir.

Yetiştirme

C. Çok yıllık bir bitki olan colocynthis , hem üretken hem de bitkisel yollarla çoğalabilir. Bununla birlikte, aşırı kserik koşullar nedeniyle tohum çimlenmesi zayıftır, bu nedenle vejetatif çoğaltma, doğada daha yaygın ve başarılıdır. Hindistan'ın kurak bölgesinde, büyüme Ocak ve Ekim ayları arasında gerçekleşir, ancak vejetatif büyüme için en uygun dönem, yağışlı mevsime denk gelen yaz aylarıdır. Aralık ve Ocak aylarının soğuk ve kurak aylarında yağmurlar düşer düşmez, sıcaklık düşer ve neredeyse durur. Colocynth kumlu toprakları tercih eder ve çöl bitkilerinin su stresine nasıl tepki verdiğini daha iyi anlamak için araştırmada da faydalı olabilecek iyi bir su yönetimi örneğidir. Üretimi artırmak için organik bir gübre uygulanabilir. Kolosynth ayrıca Nijerya'da manyokla (interkrop) birlikte yetiştirilir.

Yetiştirilen kokosent, iklimsel stres ve salatalık mozaik virüsü, kavun mozaik virüsü gibi hastalıklardan muzdariptir. Diğer mahsuller gibi Fusarium solgunluğu vb. İyileştirmek için, verim potansiyelini artırmak için hastalık ve stres direncini dahil etmek amacıyla nispeten yeni bir rejenerasyon protokolü geliştirildi ve spesifikler arası hibridizasyon engellerinden kaçınarak güvenlik sağlandı.

Kullanımlar

C. colocynthis , tıpta daha fazla kullanım için ve enerji kaynağı olarak yenilebilir veya detaylandırılabilir, ör. yağlı tohum ve biyoyakıt. karakteristik küçük kokosent tohumu, Kuzey Afrika ve Yakın Doğu'daki birkaç erken arkeolojik kazı alanında, özellikle Mısır'daki Nagada Neolitik Armant'ta; MÖ 3800'den Libya'daki Roma dönemine kadar uzanan sitelerde; İsrail'deki Nahal Hemar mağaralarının çanak çömlek öncesi Neolitik seviyeleri. Zohary ve Hopf, "Bu buluntular, yabani kokokentin büyük olasılıkla evcilleştirilmeden önce insanlar tarafından kullanıldığını gösteriyor."

Geleneksel tıp

Colocynth, geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. yüzyıllar. Premodern Avrupa tıbbında, confectio hamech veya diacatholicon ve diğer müshil hapları olarak adlandırılan bir içerik maddesiydi.

Arabistan'da colocynth geleneksel tıpta çok sayıda kullanıma sahipti. müshil, idrar söktürücü olarak veya böcek ısırıkları için. Colocynth tozu bazen aloe, merhem veya bandajlarla harici olarak kullanıldı. Kokosentten yapılan damlalar, emetik olarak kullanılan "alhandal yuvarları" olarak adlandırılıyordu.

Geleneksel Arap veterinerlik tıbbında, develerdeki deri döküntülerini tedavi etmek için colocynth özü kullanılmıştır.

Mutfakta kullanım

Yenilebilir hale getirmek için ısıtılması gereken colocynth tohumları, antik çağlardan beri Sahra ve Sahel gibi mahsullerin sık sık başarısız olduğu veya düzenli çiftçiliğin imkansız olduğu bölgelerde bir besin kaynağı olarak kullanılmıştır. Batı Çölü'nde bulunan gizemli erken Mısır seramik Clayton halkaları, colocynth tohumları kavurmak için portatif fırınlar olabilir. Çöl Bedevilerinin toprak tohumlarından bir çeşit ekmek yaptığı söylenir. Yakın akraba olan karpuz ( Citrullus lanatus (Thunb)) Eski Mısır'da evcilleştirildi ve ekili colocynth'ten yenilebilir tohumlar için geliştirilmiş olabilir. Batı Afrika'da bu tür ile tohumları hemen hemen aynı şekilde kullanılabilen karpuz arasında bazı karışıklıklar vardır. Özellikle, "egusi" adı, tohum mahsulleri olarak kapasiteleri bakımından bitkilerden birine veya her ikisine (veya daha genel olarak diğer kabakgillere) veya bu tohumlardan yapılan popüler bir çorbaya atıfta bulunabilir. Tohum unu mikro besinler açısından zengindir ve bu nedenle, özellikle Batı Afrika gibi endemik mikro besin eksikliği olan bölgelerde gıda formülasyonlarında kullanılabilir.

Diğer kullanımlar ve araştırmalar

Elde edilen yağ tohumlardan (% 47) sabun üretimi için kullanılabilir. Colocynth'in fakir topraklarda az miktarda nem ve organik gübre ile büyüyebilmesi nedeniyle üretim çok zaman ve enerji tüketmiyor. Meyveler henüz olgunlaşmamış olarak elle hasat edilir, kabuğu soyularak alınır ve içi tohumla doldurulmuş etler güneşte veya fırınlarda kurutulur. Tohum verimi yaklaşık 6,7-10 t / ha'dır, bu da% 31-47'lik bir yağ karı için yağ veriminin 3 t / ha'ya ulaşabileceği anlamına gelir.

C. colocynthis petrol eteri özleri, sivrisineklere karşı larvisidal aktivite gösterir.