Ostryopsis

Ostryopsis Betulaceae huş ailesine ait yaprak döken çalıların küçük bir cinsidir. Türlerin ortak bir İngilizce adı yoktur, ancak yakın akraba ela ve şerbetçiotu ile benzerliklerini yansıtan ela gürgen önerilmiştir.

Cins Çin'e özgüdür. Bunlar, 2–7 cm uzunluğunda alternatif, çift dişli ela benzeri yaprakları olan, 3–5 m uzunluğa ulaşan çalılardır. Çiçekler ilkbaharda, erkek ve dişi kedicikler ayrı ayrı olacak şekilde üretilir. Meyve, 3-5 cm uzunluğunda, 6-10 tohumlu salkımlar halinde oluşur; her tohum, 4–6 mm uzunluğunda küçük bir cevizdir ve kılıf benzeri bir sarmal içine tamamen kapatılmıştır.

Kuzeydoğu Çin'deki yerel halk Ostryopsis davidiana ve Corylus mandshurica , sıradan fındıktan ve Asya fındığından daha lezzetlidir ve "tavada kızartılmış huozhenzi" (火 榛子) mutfağı popülerdir. Ancak fındıkları, sıradan ve Asya fındığından çok daha pahalıdır.

• Ostryopsis davidiana Decne. - Sichuan'dan Liaoning'e yaygındır
• Ostryopsis intermedia B.Tian & amp; J.Q.Liu - Yunnan
• Ostryopsis nobilis Balf.f. & amp; W.W.Sm. - Sichuan, Yunnan