E. coli

Genel Bakış

Escherichia coli (E. coli) bakterileri normalde sağlıklı insanların ve hayvanların bağırsaklarında yaşar. Çoğu E. coli türü zararsızdır veya nispeten kısa süreli ishale neden olur. Ancak E. coli O157: H7 gibi birkaç suş şiddetli mide kramplarına, kanlı ishale ve kusmaya neden olabilir.

Kontamine su veya gıdalardan, özellikle çiğ sebzelerden E. coli'ye maruz kalabilirsiniz. az pişmiş kıyma. Sağlıklı yetişkinler genellikle bir hafta içinde E. coli O157: H7 ile enfeksiyondan kurtulurlar. Küçük çocuklar ve daha büyük yetişkinler, yaşamı tehdit eden bir böbrek yetmezliği formu geliştirme riski daha yüksektir.

Belirtiler

E. coli O157: H7 enfeksiyonunun belirti ve semptomları genellikle üç veya bakteriye maruz kaldıktan dört gün sonra. Ancak bir haftadan daha uzun bir süre sonra maruz kaldıktan bir gün sonra hastalanabilirsiniz. Belirti ve semptomlar şunları içerir:

• İshal, hafif ve sulu ila şiddetli ve kanlı olabilir
• Mide krampları, ağrı veya hassasiyet
• Mide bulantısı ve kusma, bazı insanlarda

Ne zaman doktora görünmelisiniz

İshaliniz inatçı, şiddetli veya kanlı ise doktorunuzla iletişime geçin.

Nedenler

Yalnızca birkaç E. coli türü ishali tetikler. E. coli O157: H7 suşu, ince bağırsağın iç yüzeyine zarar veren güçlü bir toksin üreten bir E. coli grubuna aittir. Bu kanlı ishale neden olabilir. Bu bakteri türünü yuttuğunuzda bir E. coli enfeksiyonu geliştirirsiniz.

Hastalığa neden olan diğer pek çok bakterinin aksine, E. coli yalnızca küçük miktarlarda yutsanız bile enfeksiyona neden olabilir. Bu nedenle, E. coli tarafından hafif az pişmiş bir hamburger yemekten veya bir ağız dolusu kirli havuz suyunu yutmaktan rahatsız olabilirsiniz.

Potansiyel maruz kalma kaynakları arasında kontamine yiyecek veya su ve kişiden kişiye yer alır.

Kontamine gıda

E. coli enfeksiyonu kapmanın en yaygın yolu kontamine yiyecekler yemektir, örneğin:

• Kıyma . Sığırlar kesilip işlendiğinde bağırsaklarındaki E. coli bakterileri ete bulaşabilir. Kıyma, birçok farklı hayvanın etini birleştirerek kontaminasyon riskini artırır.
• Pastörize edilmemiş süt. Bir ineğin memesindeki veya sağım ekipmanındaki E. coli bakterileri çiğ süte geçebilir.
• Taze ürünler. Sığır çiftliklerinden gelen yüzey akışı, taze ürünlerin yetiştirildiği tarlaları kirletebilir. Ispanak ve marul gibi belirli sebzeler bu tür kirlenmeye karşı özellikle hassastır.

Kirlenmiş su

İnsan ve hayvan dışkısı, yer ve yüzey sularını kirletebilir. ekinleri sulamak için kullanılan akarsular, nehirler, göller ve su. Kamusal su sistemleri E. coli'yi öldürmek için klor, ultraviyole ışık veya ozon kullansa da, bazı E. coli salgınları kontamine belediye su kaynaklarına bağlanmıştır.

Özel su kuyuları daha büyük bir endişe kaynağıdır, çünkü çoğu su Suyu dezenfekte etmenin bir yolu yok. Kırsal su kaynakları, kirlenme olasılığı en yüksek olanlardır. Bazı insanlar da dışkı ile kirlenmiş havuzlarda veya göllerde yüzdükten sonra E. coli ile enfekte olmuşlardır.

Kişisel iletişim

E. E. coli bakterileri, özellikle enfekte yetişkinler ve çocuklar ellerini düzgün yıkamadığında, kişiden kişiye kolaylıkla seyahat edebilir. E. coli enfeksiyonu olan küçük çocukların aile üyeleri, bu hastalığa özellikle kendilerinin yakalanması olasıdır. İlçe fuarlarında hayvanat bahçelerini ve hayvan ahırlarını ziyaret eden çocuklar arasında da salgınlar meydana geldi.

Risk faktörleri

E. E. coli, bakteriye maruz kalan herkesi etkileyebilir. Ancak bazı insanların sorun geliştirme olasılığı diğerlerinden daha fazladır. Risk faktörleri şunları içerir:

• Yaş. Küçük çocuklar ve daha büyük yetişkinler, E. coli'nin neden olduğu hastalıkları ve enfeksiyondan kaynaklanan daha ciddi komplikasyonları yaşama riski daha yüksektir.
• Bağışıklık sistemleri zayıfladı. AIDS'ten veya kanseri tedavi etmek veya organ nakillerinin reddedilmesini önlemek için kullanılan ilaçlardan bağışıklık sistemlerini zayıflatan kişilerin, E. coli yedikleri için hastalanma olasılıkları daha yüksektir.
• Belirli yiyecek türlerini yemek. Daha riskli yiyecekler arasında az pişmiş hamburger; pastörize edilmemiş süt, elma suyu veya elma suyu; ve çiğ sütten yapılan yumuşak peynirler.
• Yılın zamanı. Nedeni açık olmasa da, ABD'deki E. coli enfeksiyonlarının çoğu Haziran'dan Eylül'e kadar ortaya çıkıyor.
• Mide asidi seviyelerinde azalma. Mide asidi, E. coli'ye karşı bir miktar koruma sağlar. Mide asidini azaltmak için esomeprazol (Nexium), pantoprazol (Protonix), lansoprazol (Prevacid) ve omeprazol (Prilosec) gibi ilaçlar alırsanız, E. coli enfeksiyonu riskinizi artırabilirsiniz.

Komplikasyonlar

Çoğu sağlıklı yetişkin, E. coli hastalığından bir hafta içinde iyileşir. Bazı insanlar - özellikle küçük çocuklar ve yaşlı yetişkinler - hemolitik üremik sendrom adı verilen, hayatı tehdit eden bir böbrek yetmezliği formu geliştirebilir.

Önleme

Araştırmacılar potansiyel aşıları araştırıyor olsa da, hiçbir aşı veya ilaç sizi E. coli kaynaklı hastalıktan koruyamaz. E. coli'ye maruz kalma şansınızı azaltmak için, göllerden veya havuzlardan su yutmaktan kaçının, ellerinizi sık sık yıkayın, riskli yiyeceklerden kaçının ve çapraz bulaşmaya dikkat edin.

Riskli yiyecekler

• Hamburgerleri 160 F (71 C) olana kadar pişirin. Hamburgerler iyi pişmiş olmalı, pembe görünmemelidir. Ancak renk, etin pişip pişmediğini bilmek için iyi bir rehber değildir. Et - özellikle ızgara yapılırsa - tamamen pişmeden önce kızarabilir. Etin en kalın noktasında 71 ° C'ye kadar ısıtıldığından emin olmak için bir et termometresi kullanın.
• Pastörize süt, meyve suyu ve elma şarabı için. Oda sıcaklığında tutulan herhangi bir kutulu veya şişelenmiş meyve suyu, etiket bunu söylemese bile muhtemelen pastörize edilecektir. Pastörize edilmemiş süt ürünlerinden veya meyve suyundan kaçının.
• Çiğ ürünleri iyice yıkayın. Yıkama ürünü, tüm E. coli'den kurtulamayabilir - özellikle de bakterilerin yapışabileceği birçok yer sağlayan yapraklı yeşillikler. Dikkatli durulama kiri temizleyebilir ve ürüne yapışabilecek bakteri miktarını azaltabilir.

Çapraz bulaşmayı önleyin

• Bulaşıklarınızı yıkayın. Bıçaklarda, tezgahlarda ve kesme tahtalarında taze ürünlerle veya çiğ etle temas etmeden önce ve sonra sıcak sabunlu su kullanın.
• Çiğ yiyecekleri ayrı tutun. Bu, çiğ et ve sebze ve meyve gibi yiyecekler için ayrı kesme tahtalarının kullanılmasını içerir. Pişmiş hamburgerleri asla çiğ köfte için kullandığınız tabağa koymayın.
• Ellerinizi yıkayın. Yemek hazırladıktan veya yedikten, banyoyu kullandıktan veya çocuk bezini değiştirdikten sonra ellerinizi yıkayın. Çocukların yemekten önce, banyoyu kullandıktan sonra ve hayvanlarla temas ettikten sonra ellerini de yıkadıklarından emin olun.

Teşhis

E. coli enfeksiyonunun neden olduğu hastalığı teşhis etmek için doktorunuz, E. coli bakterilerinin varlığını test etmek için bir laboratuvara dışkıdan bir örnek gönderir. Bakteriler, teşhisi doğrulamak ve E. coli O157: H7 tarafından üretilenler gibi spesifik toksinleri tanımlamak için kültürlenebilir.

Tedavi

E. coli'nin neden olduğu hastalık için, hayır mevcut tedaviler enfeksiyonu iyileştirebilir, semptomları hafifletebilir veya komplikasyonları önleyebilir. Çoğu insan için tedavi şunları içerir:

• Dinlenme
• Susuz kalmayı ve yorgunluğu önlemeye yardımcı olan sıvılar

Anti-ishal ilaçları kullanmaktan kaçının - bu, sindirim sisteminizi yavaşlatır ve vücudunuzun toksinlerden kurtulmasını engeller. Antibiyotikler, ciddi komplikasyon riskini artırabildikleri ve enfeksiyonun tedavisine yardımcı olmadığı için genel olarak tavsiye edilmez.

Hayati tehlike oluşturan ciddi bir E. coli enfeksiyonunuz varsa böbrek yetmezliği (hemolitik üremik sendrom), hastaneye yatırılacaksınız. Tedavi IV sıvılar, kan transfüzyonları ve böbrek diyalizi içerir.

Yaşam tarzı ve ev ilaçları

Dehidrasyonu önlemek ve iyileşirken semptomları azaltmak için şu ipuçlarını uygulayın:

• Berrak sıvılar için. Su, berrak gazlı içecekler ve et suları, jelatin ve meyve suları dahil olmak üzere bol miktarda berrak sıvı için. Elma ve armut suları, kafein ve alkolden uzak durun.
• Belirli gıdalardan kaçının. Süt ürünleri, yağlı yiyecekler, yüksek lifli yiyecekler veya çok baharatlı yiyecekler semptomları daha da kötüleştirebilir.
• Yemek yiyin. Kendinizi daha iyi hissetmeye başladığınızda normal diyetinize dönebilirsiniz.

Randevunuz için hazırlık

Çoğu insan E. coli enfeksiyonları için tıbbi yardım istemez. Belirtileriniz özellikle şiddetliyse, birinci basamak doktorunuzu ziyaret etmek veya acil yardım almak isteyebilirsiniz.

Randevunuza hazırlanmanıza ve doktorunuzdan ne bekleyeceğinizi bilmenize yardımcı olacak bazı bilgiler burada.

Yapabilecekleriniz

• Randevuyu planladığınız sebeple alakasız görünebilecek olanlar da dahil olmak üzere yaşadığınız tüm semptomları not edin.
• Yaşamınızdaki son değişiklikler veya uluslararası seyahatler de dahil olmak üzere önemli kişisel bilgileri yazın.
• Aldığınız tüm ilaçların, vitaminlerin veya besin takviyelerinin bir listesini yapın.
• Bir aile üyesine sorun veya mümkünse arkadaşın sizinle gelmesini ister. Bazen randevu sırasında size verilen tüm bilgileri hatırlamak zor olabilir. Size eşlik eden biri, kaçırdığınız veya unuttuğunuz bir şeyi hatırlayabilir.
• Doktorunuza sormak için sorular yazın.

E. coli enfeksiyonu için doktorunuza sormanız gereken bazı temel sorular şunlardır:

• Belirtilerimin en olası nedeni nedir?
• Ne tür testler yapılır İhtiyacım var mı?
• Hangi tedaviler var ve hangilerini öneriyorsunuz?
• Bu hastalığın kalıcı etkileri olacak mı?
• Bunu nasıl önleyebilirim tekrar oluyor mu?
• Yanımda götürebileceğim broşürler veya başka basılı materyaller var mı? Hangi web sitelerini ziyaret etmenizi önerirsiniz?

Doktorunuzdan ne beklemelisiniz

Doktorunuz sorabilir:

• Belirtileriniz ne zaman ortaya çıktı başlayın?
• Ne sıklıkla ishal oluyorsunuz?
• Kusuyor musunuz? Varsa, ne sıklıkla?
• Kusmuğunuz veya ishaliniz safra, mukus veya kan içeriyor mu?
• Ateşiniz oldu mu? Öyleyse, ne kadar yüksek?
• Karın kramplarınız da var mı?
• Yakın zamanda ülke dışına seyahat ettiniz mi?
• Hanenizde aynı semptomlar mı?

Bu arada ne yapabilirsiniz

Sizde veya çocuğunuzda E. coli enfeksiyonu varsa, ishal önleyici kullanmak cazip gelebilir ilaç, ama yapma. İshal, vücudun toksinlerden kurtulmasının bir yoludur. İshalin önlenmesi bu süreci yavaşlatır.

Sulu kalmaya çalışmak için tolere edilebildiği kadar küçük yudum sıvı alın.