Ben alerji

Genel Bakış

Soya fasulyesinin bir ürünü olan soyaya karşı alerji, yaygın bir gıda alerjisidir. Soya alerjisi genellikle bebeklik döneminde soya bazlı bebek formülüne reaksiyonla başlar. Çoğu çocuk soya alerjisini aşsa da, bazıları alerjiyi yetişkinliğe taşır.

Soya alerjisinin hafif belirti ve semptomları arasında kurdeşen veya ağızda kaşıntı yer alır. Nadir durumlarda, soya alerjisi yaşamı tehdit eden bir alerjik reaksiyona (anafilaksi) neden olabilir.

Siz veya çocuğunuzun soyaya reaksiyonu varsa, doktorunuza bildirin. Testler soya alerjisinin doğrulanmasına yardımcı olabilir.

Soya alerjisine sahip olmak, zor olabilen soya içeren ürünlerden kaçınmak anlamına gelir. Et ürünleri, unlu mamuller, çikolata ve kahvaltılık gevrekler gibi birçok gıda soya içerebilir.

Belirtiler

Çoğu insan için soya alerjisi rahatsızlık verir ancak ciddi değildir. Ancak nadiren soyaya karşı alerjik bir reaksiyon korkutucu ve hatta yaşamı tehdit edici olabilir. Bir gıda alerjisinin belirti ve semptomları genellikle alerjen içeren bir yiyeceği yedikten sonra birkaç dakika ila saat içinde gelişir.

Soya alerjisi semptomları şunları içerebilir:

• Ağızda karıncalanma
• Kurdeşen; kaşıntı; veya kaşıntılı, pullu cilt (egzama)
• Dudak, yüz, dil ve boğazda veya vücudun diğer kısımlarında şişme
• Hırıltı, burun akıntısı veya nefes almada güçlük
• Karın ağrısı, ishal, bulantı veya kusma
• Deride kızarıklık (kızarma)

Soya alerjisinde ciddi bir alerjik reaksiyon (anafilaksi) nadirdir. Ayrıca astımı olan veya yer fıstığı gibi soya dışında diğer yiyeceklere alerjisi olan kişilerde ortaya çıkma olasılığı daha yüksektir.

Anafilaksi aşağıdakiler de dahil olmak üzere daha aşırı belirtilere ve semptomlara neden olur:

• Boğaz şişmesinden kaynaklanan nefes almada güçlük
• Kan basıncında şiddetli düşüş ile şok
• Hızlı nabız
• Baş dönmesi, sersemlik veya bilinç kaybı

Ne zaman doktora görünmelisiniz

Yemekten kısa bir süre sonra gıda alerjisi semptomları yaşarsanız, birinci basamak doktorunuza veya alerjilerin tedavisinde uzmanlaşmış bir doktora (alerji uzmanı) bakın. Mümkünse, alerjik reaksiyon sırasında doktorunuza görünün.

Anafilaksi belirti veya semptomları geliştirirseniz, örneğin:

• Nefes almada güçlük
• Hızlı, zayıf nabız
• Baş dönmesi veya sersemlik
• Salya akması ve yutamama
• Tüm vücutta kızarıklık ve sıcaklık (kızarma)

Nedenler

Bir bağışıklık sistemi reaksiyonu gıda alerjisine neden olur. Soya alerjisiyle, bağışıklık sisteminiz bazı soya proteinlerini zararlı olarak tanımlar ve soya proteinine (alerjen) karşı immünoglobulin E (IgE) antikorlarının üretimini tetikler. Soya ile bir sonraki temasa geçtiğinizde, bu IgE antikorları onu tanır ve bağışıklık sisteminize histamin ve diğer kimyasalları kan dolaşımınıza salması için sinyal verir.

Histamin ve diğer vücut kimyasalları bir dizi alerjik belirti ve semptomlara neden olur. . Histamin, burun akıntısı, kaşıntılı gözler, boğaz kuruluğu, kızarıklıklar ve kurdeşen, mide bulantısı, ishal, nefes almada güçlük ve anafilaktik şok gibi çoğu alerjik tepkiden kısmen sorumludur.

Gıda proteinine bağlı enterokolit sendromu (FPIES )

Bir gıda alerjeni, bazen gecikmiş gıda alerjisi olarak adlandırılan duruma da neden olabilir. Herhangi bir yiyecek tetikleyici olabilse de soya, çocuklarda daha yaygın olanlardan biridir. Genellikle kusma ve ishal olan reaksiyon, tetikleyiciyi yedikten sonra dakikalar yerine saatler içinde ortaya çıkar.

Bazı gıda alerjilerinin aksine FPIES genellikle zamanla geçer. Tipik soya alerjilerinde olduğu gibi, bir reaksiyonun önlenmesi soya içeren gıdalardan kaçınmayı içerir.

Risk faktörleri

Bazı faktörler sizi soya alerjisi geliştirme riskini artırabilir:

• Aile geçmişi. Ailenizde saman nezlesi, astım, kurdeşen veya egzama gibi diğer alerjiler yaygınsa, soya veya diğer yiyeceklere karşı alerji riskiniz artar.
• Yaş. Soya alerjisi en çok çocuklarda, özellikle de yürümeye başlayan çocuklarda ve bebeklerde görülür.
• Diğer alerjiler. Bazı durumlarda, buğday, baklagiller (baklagiller), süt veya diğer yiyeceklere alerjisi olan kişiler de soyaya karşı alerjik reaksiyon gösterebilir. Ayrıca, soyaya alerjisi olan kişilerin test sonuçları diğer baklagillere alerjisi olduğunu gösterebilir, ancak bunları sorunsuz bir şekilde yiyebilirler.

Emzirmiyorsanız doktorunuza sorun Semptom riskini azaltmak için randevunuza kadar çocuğunuzu ne besleyeceğiniz konusunda tavsiye için.

Soya alerjisi semptomlarınız varsa soya içeren yiyeceklerden kaçının.

Önleme

Gıda alerjisini önlemenin bir yolu yoktur. Bebeğiniz varsa soya bazlı veya süt bazlı mama kullanmak yerine emzirmek yardımcı olabilir.

Soyaya alerjiniz varsa, reaksiyondan kaçınmanın tek yolu soyadan kaçınmaktır. Ürün:% s. Hangi gıdaların birçok gıdada ortak bir bileşen olan soya içerdiğini bilmek her zaman kolay değildir.

Yiyecek etiketlerini dikkatlice okuyun. Soya, konserve ton balığı ve et, unlu mamuller, krakerler, enerji barları, az yağlı fıstık ezmesi ve konserve çorbalar gibi beklenmedik yiyeceklerde sıklıkla bulunur. Her ürün satın aldığınızda etiketleri okuyun, çünkü malzemeler değişebilir. Ayrıca, beyanın soya içerip içermediğini veya ürün etiketlerinde soya bulunup bulunmadığını kontrol edin.

Yüksek derecede rafine edilmiş soya yağı, soya proteini içermediği için reaksiyona neden olmayabilir. Benzer şekilde soya lesitini içeren yiyeceklere tepki vermeyebilirsiniz. Ancak genel olarak, bir etiket soya kelimesini içeriyorsa, bundan kaçının. Kaçınılması gereken ürünler aşağıdakileri içerir, ancak bunlarla sınırlı değildir:

• Soya sütü, soya peyniri, soya dondurması ve soya yoğurdu
• Soya unu
• Tofu
• Miso
• Natto
• Shoyu
• Tempeh
• Soya sosu ve tamari
• Edamame
• Bitkisel yağ, bitkisel sakız, sebze suyu ve sebze nişastası

Soya, soya ve soya fasulyesinin yanı sıra, gıda etiketleri üzerindeki diğer kelimeler, ürünün soya, dahil:

• Glycine max
• Hidrolize bitkisel protein (HVP)
• Hidrolize bitki proteini
• Dokulu bitkisel protein (TVP)
• Monodigliserid
• Monosodyum glutamat (MSG)
• Yapay aroma
• Doğal aroma

içerik:

Teşhis

Doktorunuz belirtilerinizi soracak ve fizik muayene yapabilir. Aşağıdaki testlerden birini veya her ikisini de önerebilir:

• Cilt testi. Doktorlar cildinize iğne batırır ve cildinizi soyada bulunan az miktarda proteine ​​maruz bırakır. Alerjiniz varsa, cildinizdeki test bölgesinde kabarık bir yumru (kovan) geliştirirsiniz. Alerji uzmanları genellikle alerji cilt testlerini yapmak ve yorumlamak için en iyi donanıma sahiptir.
• Kan testi. Kan testi, kan dolaşımınızdaki immünoglobulin E (IgE) antikorları olarak bilinen belirli antikorların miktarını ölçerek bağışıklık sisteminizin soyaya tepkisini ölçebilir.

Tedavi

Alerjik reaksiyonu önlemenin tek yolu soya ve soya proteinlerinden kaçınmaktır.

Antihistaminikler gibi ilaçlar küçük soya alerjilerinin belirti ve semptomlarını azaltabilir. Soyaya maruz kaldıktan sonra bir antihistamin almak, reaksiyonunuzu kontrol edebilir ve rahatsızlığı gidermeye yardımcı olabilir. Reçetesiz satılan antihistaminikler şunları içerir: difenhidramin (Benadryl, Banophen Tam Alerji İlaçları), klorfeniramin (Klor-Trimeton, Aller-Klor), setirizin (Zyrtec, Eşit Alerji Giderici) ve loratadin (Alavert, Claritin).

En iyi çabalarınıza rağmen bilmeden soya yiyebilirsiniz. Ciddi bir alerjik reaksiyonunuz varsa, acil epinefrin enjeksiyonu yapmanız ve acil servise gitmeniz gerekebilir.

Gelecekteki olası tedaviler

Bir dizi tedavi klinik deney aşamasındadır. Umut verici tedaviler arasında, alerjik reaksiyonlara neden olan gıdalara toleransı artırmak için oral (yutulan) immünoterapi (OIT) ve dil altı (dil altı) immünoterapi (SLIT) yer alır. Ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Yaşam tarzı ve ev ilaçları

Şiddetli bir tepki alma riskiniz varsa veya bir tepki almışsanız:

• Enjekte edilebilir epinefrin (EpiPen, Auvi-Q, diğerleri) her zaman yanınızda taşıyın. Taşınabilir epinefrini ne zaman ve nasıl kullanacağınızı bildiğinizden emin olun.
• Başkalarının alerjiniz hakkında bilgi sahibi olması için tıbbi bir uyarı bileziği takın.

Randevunuza hazırlık

Siz veya çocuğunuz nefes almada güçlük veya hızlı, zayıf nabız gibi anafilaksi semptomları geliştirirseniz 911'i veya acil tıbbi yardımı arayın veya acil servise gidin.

Daha az şiddetli semptomlar için arayın. aile doktorunuz veya çocuk doktorunuz. Bazı durumlarda, alerjik hastalığın teşhis ve tedavisinde uzmanlaşmış bir doktora (alerji uzmanı) sevk edilebilirsiniz.

Hazırlanmanıza ve doktorunuzdan ne bekleyeceğinizi öğrenmenize yardımcı olacak bazı bilgiler burada.

Ne yapabilirsiniz

• Kendinizin veya çocuğunuzun sahip olduğu semptomları ve ne kadar süredir olduğunu yazın. Ayrıca geçmişte sizin veya çocuğunuzun diğer yiyeceklere benzer bir tepki gösterip göstermediğini de not edin. Önceki bir reaksiyon sırasında fotoğraf çektiyseniz, bunları doktorunuza gösterin.
• Diğer son sağlık sorunları, reçeteli ve reçetesiz satılan ilaçlar da dahil olmak üzere önemli tıbbi bilgilerin bir listesini yapın, siz veya çocuğunuz alarak. Ayrıca doktorunuzun, ailenizde alerji veya astım geçmişi olup olmadığını bilmesine yardımcı olacaktır.
• Son diyet değişikliklerini listeleyin. Sizin veya çocuğunuzun yakın zamanda denediği yeni yiyecekler hakkında olabildiğince çok ayrıntı verin. Yakın zamanda bebeğinize yeni bir bebek maması verdiniz mi? Randevuya sizi ilgilendiren yiyeceklerin etiketlerini veya içerik listelerini getirin.

• Doktorunuza sormak için soruları yazın. Bu, birlikte zamanınızı en iyi şekilde değerlendirmenize yardımcı olacaktır.

  Soya alerjisi hakkında sorulacak bazı sorular şunlardır:

  • Bu belirtiler bir gıda alerjisine işaret ediyor mu?
  • Sence en olası neden soya mı?
  • Başka olası nedenler var mı?
  • Teşhisi nasıl koyacaksınız?
  • Soya alerjisini nasıl yönetebilirim?
  • Hangi yiyecekleri veya çocuğum kaçar mı?
  • Ben veya çocuğum oto-epinefrin enjektörü taşımalı mıyım?
  • Tıbbi uyarı bileziği takmak gerekli mi?
  • Soya alerjisi benim veya çocuğumun diğer gıda alerjileri riskini artırabilir miyim?

  Belirtileri olan çocuğunuzsa, doktorunuza şu ek soruları sorun:

• Yetişkinlerin bilmesi gerekenler bu alerji çocuğumu güvende tutmaya yardımcı olacak mı?
• Çocuğumun soya alerjisini aşmasını bekliyor musunuz?
• Diğer çocuklarım soya alerjisi açısından daha yüksek risk altında mı? Cevabınız evet ise, alabileceğim önleyici adımlar var mı?

Başka sorular da sormaktan çekinmeyin.

Sizden ne beklemelisiniz? doktor

Doktorunuz muhtemelen size aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi soru soracaktır:

• Siz veya çocuğunuz hangi semptomları yaşıyorsunuz?
• Ne zaman semptomlar başladı mı?
• Belirli bir yemeği yedikten ne kadar sonra semptomlar ortaya çıkıyor?
• Semptomlar kötüye gidiyor mu?
• Siz veya çocuğunuz yakın zamanda oldu mu diyetinize yeni yiyecekler eklediniz mi?
• Sizin veya çocuğunuzun diğer yiyeceklere alerjiniz var mı?
• Ailenizde alerji veya astım geçmişi var mı?
• Siz veya çocuğunuz başka tıbbi durumlar için tedavi görüyor musunuz?

Semptomlar bebeğiniz veya çocuğunuzsa, doktorunuz şunları da sorabilir:

• Yakın zamanda yeni bir bebek maması kullanmaya başladınız mı?
• Çocuğunuzu emzirdiniz mi yoksa emzirdiniz mi? Ne kadar süreyle?
• Çocuğunuz kısa süre önce katı yiyecekler yemeye başladı mı?
• Aile diyetinize genellikle hangi yiyecekleri dahil ediyorsunuz?

Ne bu arada yapabilirsiniz

Bebeklerde soya alerjisinin belirtileri, bebek soya bazlı bir bebek mamasına başladığında ortaya çıkabilir. Bebeğinizin soyaya alerjisi olduğundan şüpheleniyorsanız, anne sütünü besleyerek alerjenlere maruz kalmayı azaltın. Bebeğiniz katı yiyecekler yiyorsa soya içeren ürünlerden kaçının.