2014 Yılının En Büyük 10 Gıda ve Kilo Verme Hikayesi

Son derlememi derlediğimden bu yana bir yıl geçtiğine inanamıyorum ama yine de zamanı geldi! Bir araştırma bağımlısı olarak, beslenme ve kilo yönetimi alanlarındaki bu yılki çalışmaların özellikle büyüleyici olduğunu düşünüyorum.

İşte bilgilerimizi genişleten ya da yeni şeyler bırakan keşifler için en iyi 10 seçimim beslenmenin ve zayıf kalmanın en iyi yollarına ışık tutuyor.

Bu ilgi çekici çalışma, vardiyalı çalışanların daha az kalori yaktığını, bu da kiloyu korumak için gereken yiyecek miktarının aşırı hale gelip kilo alımını teşvik ettiğini ortaya koydu. Ders: İşiniz çoğu insan uyurken çalışmayı gerektiriyorsa, kalori alımınızı azaltmanın yollarını bulun veya iştahınızı düzenlemeye ya da bastırmaya yardımcı olmak için sağlıklı alışkanlıklar kullanın.

Zorlayıcı açıklamalar listemde bir numara 2014'te bağırsak mikroorganizmalarının kilo yönetimindeki rolü hakkında bir avuç araştırma var. Bir çalışma, vücut saati düzenlemesi, bağırsak mikrobiyotası ve metabolizma arasında bir ilişki olduğunu buldu. Fareler, jet gecikmeli insanlardan bağırsak bakterileri aldıklarında, önemli miktarda kilo aldılar ve anormal derecede yüksek kan şekeri seviyelerine sahiptiler (evet!). Bir diğeri, bağırsak bakterilerinin istek, ruh hali ve yiyecek seçimlerini etkilediğini buldu. Üçüncüsü, bağırsak bakterilerinin sağlığının metabolik sendrom riskinde rol oynayabileceği sonucuna vardı. Tüm bu araştırmalar, kişiselleştirilmiş bağırsak mikrop testlerini, bu organizmaları değiştirmek için özel olarak tasarlanmış özel diyetleri veya özel probiyotik tedaviyi içeren bir geleceğe yol açabilir. Bizi izlemeye devam edin!

Müşterilerimin sevdiği bir şey varsa o da sevdikleri bir yemeğin gerçekten faydalı olduğunu duymaktır. Bu yıl yapılan iki çalışma, java hakkında bazı güzel haberler verdi. Georgia Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan hayvan araştırmaları, CGA adı verilen kahvede bulunan bir bileşiğin, yağlı bir diyetle beslenen farelerin sadece kilo alımını engellemekle kalmayıp aynı zamanda normal kan şekeri seviyelerini ve sağlıklı karaciğerleri korumasına izin verdiği sonucuna vardı. Uluslararası Spor Beslenme ve Egzersiz Metabolizması Dergisi'nde yayınlanan bir başka İspanyol araştırması, egzersiz öncesi kafein alan sporcuların, egzersiz sonrası üç saat boyunca, plasebo yutanlara kıyasla yaklaşık% 15 daha fazla kalori yaktığını buldu. Sabah kahvenizin tadını çıkarmanın diğer potansiyel sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi için, Kahve Sevmeyi Sürdürmek için 6 Sağlıklı Neden yazıma bakın.

Obezite ve tür de dahil olmak üzere kronik hastalıklar arasındaki bağlantı hakkında pek çok şey duyduk. 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanser. Ancak Tel Aviv Üniversitesinden yapılan araştırmalar, obezitenin vücudun koruyucu kendi kendine tolerans mekanizmalarının bozulmasına yol açtığı sonucuna varmıştır; bu, Crohn Hastalığı ve multipl skleroz dahil otoimmün hastalıklara yol açabilecek veya kötüleştirebilecek veya tedavilerini engelleyebilecek proinflamatuar bir ortamla sonuçlanmaktadır . Gümüş astar: Yeterli D vitamini hem bağışıklıkta hem de kilo kontrolünde yardımcı olabilir. İşte D vitamini ve yaşlandıkça sıfırlamanız gereken diğer 6 besin hakkında daha fazla bilgi.

Kilo yönetimiyle ilgili pek çok iyi hissetme araştırması yok, ancak bunun sonucuna bayıldım. Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi . Araştırmacılar, Kadın Sağlığı Girişimi'ne kaydolan menopoz sonrası kadınlarda, daha yüksek düzeyde iyimser olanların daha sağlıklı seçimler yaptıklarını ve bir yıllık bir süre içinde diyet değişiklikleri yapmada daha başarılı olduklarını keşfettiler. Sağlıklı beslenme indeksinde daha iyi puan alanlar daha düşük BMI'lere, daha küçük bel ölçümlerine ve daha az kronik sağlık koşullarına sahipti. Tutumun her şey olduğunun daha fazla kanıtı.

Bilim adamları kendilerini uçurduklarını söylediklerinde bu oldukça büyük bir haber. Ve Beth Israel Deaconess Tıp Merkezi'nden araştırmacılar, kan şekeri kontrolünü artıran ve tip 2 diyabetin önlenmesi ve tedavisi için umut verici bir yol sunabilecek daha önce tanımlanmamış bir yağ molekülü sınıfını ortaya çıkardıklarında açıkladıkları tam da buydu. Memelilerde yapılmayan omega-3 yağ asitlerinin aksine FAHFA adı verilen bu iyi yağlar vücutta üretilir ve parçalanır. Farelere fazladan FAHFA beslemek, kan şekerinde hızlı ve çarpıcı bir düşüşe neden oldu. Bilim adamları ayrıca insanlarda FAHFA seviyelerine baktılar ve insüline dirençli ve diyabet geliştirme riski yüksek olanlarda% 50 ila 75 daha düşük olduğunu buldular. Veriler, FAHFA seviyelerindeki değişikliklerin diyabete katkıda bulunabileceğini göstermektedir. Çığır açan. Elbette bu alanda daha fazla araştırma yapılacak.

Mutlulukla ilgili her türlü araştırmaya el atmayı seviyorum, bu nedenle sağlıklı gıda seçimlerini zihinsel sağlığa bağlayan bu çalışmayı bulmak beni çok heyecanlandırdı. Warwick Üniversitesi Tıp Fakültesi'ndeki bilim adamları, günde beş porsiyon ürünün mavileri uzak tutabileceğini keşfettiler. Zihinsel sağlığı yüksek olan deneklerin üçte birinden fazlası günde beş veya daha fazla porsiyon meyve ve sebze tüketmiştir. Buna karşılık, günde bir porsiyondan daha az ürün yiyenlerin% 7'sinden azında mutluluk yüksekti. Genç yetişkinlerde yapılan başka bir çalışmada, daha yüksek bir meyve ve sebze alımı, daha fazla mutluluk, yaratıcılık, merak ve pozitifliği içeren 'gelişmeye' bağlandı. İyi beslenmenin ruh halinizi nasıl destekleyebileceği hakkında daha fazla bilgi için Kilonuzla Yapacak Bir Şey Yapmadığımdan Daha Sağlıklı Beslenmenin 5 Nedeni başlıklı yazıma bakın.

American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan, ileri görüşlü bir çalışma "5. tat olarak da bilinen" umami'nin iştahı artırdığını ancak aynı zamanda yemek sonrası tokluğu artırdığını ve bu da kilo kontrolünü desteklemeye yardımcı olabileceğini buldu. Mantar, yer mantarı, yeşil çay, deniz yosunu ve domateste doğal olarak bulunur ve bu eşsiz damak tadının daha fazlasını içermek, doğal olarak genel olarak daha az yemenize yardımcı olabilir. Denemek için, sağlıklı öğünlere gizlice sokmak için şimdilik öneriler içeren umami ile ilgili ipuçlarıma göz atın.

Sanırım hepimiz bunun doğru olduğunu biliyoruz, ancak kilo zorbalığı devam ediyor olsa bile kendini yönetmiş. Birleşik Krallık'ta yapılan bu araştırmada, araştırmacılar, dört yıl içinde kilo ayrımcılığı olduğunu bildirenlerin kilo aldığını, oysa aslında kilo vermeyenlerin kilo aldığını buldu. Bu nedenle, kilo verme motivasyonu amacıyla kendinizi azarlama eğilimindeyseniz, durun. İşe yarayan teknikler için Kilo Kaybı Motivasyonu için Yapılması ve Yapılmaması Gereken 5 adlı yazıma bakın.

Bu ilgi çekici çalışma, beynin bizi yemeye (ve ayrıca seks ve kumardan zevk almaya iten ödül bölgesinin) , ilaçlar ve oyunlar) yeni sözcükler ve anlamları öğrenilerek uyarılır. İlginç! İşe yarayacağını garanti edemem, ancak bir özlem duyduğunuzda, biraz dil zamanı kaydetmenin düzeltmenizi tatmin edip etmeyeceğini görmek için vocabulary.com gibi bir siteyi ziyaret etmeyi deneyin.

Bu konuyla ilgili düşünceleriniz nelerdir? @Goodhealth ve @CynthiaSass'tan bahsederek Twitter'da bizimle sohbet edin.