Daha Yakında Denemenizi İsteyeceğiniz Zaman Kazandıran 10 Mutfak Hack'i

Övünecek biri değilsin (tamam, belki biraz), ama mutfakta nasıl çalışılacağını biliyorsun. Ve zaten bir dizi hazırlık ve pişirme zaman kazandırıcı konusunda ustalaşmış olsanız bile, her zaman daha fazlasını arayacaksınız. Sürecinizi düzene koymanın yeni yollarını öğrenmek, temelde yan çabanızdır, çünkü mutfakta ne kadar yetenekli olursanız olun veya yemek yapmayı ne kadar severseniz sevin, yaşayacak bir hayatınız vardır ve kaliteyi azaltmak zorunda kalmamalısınız.

Sizi duyuyoruz - bu yüzden müşterilerine en çok tavsiye ettikleri hızlı mutfak kısayolları hakkında bilgi almak için uzmanlara gittik.

RDN'den Christen Cupples Cooper, "Ürünü satın aldıktan sonra hemen yıkayıp doğramak çok zaman alıyor gibi görünse de, uzun vadede zaman kazandırıyor çünkü bu işlemi (ve karışıklığı) yalnızca bir kez yapmanız gerekiyor," diyor RDN, New York'taki Pace Üniversitesi Sağlık Meslekleri Fakültesi'nde beslenme ve diyetetik programında yardımcı doçent. Patates kızartması, çorbalar ve salatalar gibi yemeklerin hazırlanması zamanın çok daha azını almakla kalmaz, aynı zamanda ürünleriniz artık al ve git formatında olduğundan, öğünler arasında sağlıklı atıştırmalıklar da atma olasılığınız artacaktır.

Çoğumuz yemek hazırlığına direniyoruz, çünkü o zamanı başka herhangi bir şey için kullanmayı tercih ettiğimizde tüm Pazarımızı mutfakta mahsur geçirmeyi düşünüyoruz. Florida'da yerleşik, kayıtlı diyetisyen Alyssa Cohen, "Gerçek şu ki, önümüzdeki beş gün için boş zamanınızdan ödün vermek zorunda değilsiniz," diyor.

Bunun yerine, zamanınızı daha verimli bir şekilde kullanarak Zaten evde takılırken yiyecek hazırlamak. Tavuğu, balığı, sebzeleri veya çok fazla bebek bakıcılığı gerektirmeyen diğer tarifler için malzemeleri hazırlamak için beş dakikanızı ayırın ve fırına koyun ve işinize devam edin. Cohen, "Fırınınız tüm işi yaparken duş alabilir, temizlenebilir, rahatlayabilir, ailenizle zaman geçirebilirsiniz" diyor. Ar-Ge'nizden ödün vermeden süper sağlıklı ana yemeklerden ve yan yemeklerden oluşan düzenli bir rotasyon derlemeniz çok uzun sürmeyecek.

"Soğanlar sotelerken, bulaşıkları temizleyin ve tezgahları silin. Ohio Eyalet Üniversitesi Wexner Tıp Merkezi'nde klinik yatan hasta diyetisyeni olan Mara Weber, yemekten sonra bunu yapmak için zaman harcamanıza gerek kalmayacağını söylüyor. "Ayrıca, pislik hala tazeyse, işleri temizlemek için daha kolay zamanınız olacak."

Neredeyse herkesin bir mikrodalga fırını vardır, ancak çoğumuz bunu sadece artıkları püskürtmek veya kahvemizi ısıtmak için kullanırız. Boston merkezli kayıtlı diyetisyen Sheri Kasper, "Sağlıklı beslenmeye ve mutfakta daha az zaman geçirmeye çalışıyorsanız mikrodalga en iyi arkadaşınız olabilir" diyor. Mikrodalgada yulaf ezmesi, yumurta, kinoa, balık ve tatlı patates gibi tonlarca sağlıklı yiyecek yapabilirsiniz. "Mikrodalgaların yiyecekleri daha hızlı pişirmesinin yanı sıra, mikrodalgaların kullanılması genellikle yıkanacak bulaşıkların daha az olmasını sağlıyor," diye ekliyor.

Smoothie'ler kadar lezzetli, onları yapmak bazen bir o kadar dağınık ve zaman da olabilir. - tüketen - bütün bir yemeği pişirmek gibi. Kullanabileceğiniz smoothie tariflerinizden dondurucu paketler hazırlayarak süreci basitleştirin. Boston merkezli sezgisel beslenme danışmanı Kara Lydon, "Smoothieleriniz için ihtiyacınız olan her şeyi (dondurulmuş yaban mersini, muz, ıspanak, yulaf ve badem ezmesi gibi) tek tek porsiyonlara ayrılmış dondurucu poşetlerine ekleyin," diyor. Bir hazırlık seansı, birkaç gün boyunca smoothie'lere eşit olabilir - ve temizlemek için yalnızca bir pislik. Sabah saatlerinde yapmanız gereken tek şey içeriği blenderinize boşaltmak, sıvınızı eklemek ve hazırsınız!

"Hafta boyunca denenmiş ve doğru tariflerinize bağlı kaldığınızda , malzemeleri bir araya getirmek için acele etmeyecek veya her şeyi doğru yaptığınızdan emin olmak için tarif kartının üzerine gelmeyeceksiniz, "diyor Weber. Hafta sonları gibi daha az zamanınız kaldığında yeni tariflerle denemeler yapın.

Bütçeniz izin veriyorsa, daha da fazla tatil yapmak için önceden doğranmış, önceden parçalanmış ve önceden dilimlenmiş yiyecekler satın alın. RD, Sydney Greene, hafta içi yemek pişirme.

Salata noktaları öğle ve akşam yemeklerinde süper kolay (ve sağlıklı) molalar sağlar, ancak bu dev kase sebzeler bazen çok fazla olabilir, bu da aşırı yemeye veya yiyecek israfına neden olabilir, diyor RD, Sydney Greene , Middleberg Nutrition in New York.

Çözüm mü? Yarım paket yemek, yarısı ev yapımı: Bir miktar protein pişirin - örneğin yarım düzine yumurta kaynatın, birkaç tavuk göğsü pişirin veya konserve yabani ton balığı veya somon stoklayın - sonra salatanızı yanında sadece sebzeler ve sos ile sipariş edin . Salatanın yarısını başka bir kaba koyun ve her iki porsiyonu kendi proteininizle doldurun. Ertesi gün o akşamki akşam yemeği veya öğle yemeği için kabı soğutun ve birini birleştirmek için gereken sürede iki öğün yiyeceksiniz. Greene, "Bu sizi sadece pop başına 2 ila 5 ABD dolarından kurtarmaz, aynı zamanda ondan iki öğün alırsınız" diyor. "Mideniz ve cüzdanınız için bir kazan-kazan."

Kendiniz doğramaya ve rendelemeye zaman ayırmadan, taze otların ve baharatların lezzetli lezzetinin tadını çıkarın. New York merkezli bir mutfak beslenme uzmanı olan RDN'den Jessica Levinson, "Gourmet Garden gibi şirketler kişniş, sarımsak ve zencefil gibi karıştırmalı macunlar satıyor" diyor. "Dorot Gardens adlı başka bir marka da dondurulmuş ot ve baharat küpleri satıyor."

Tarifler domates salçası gibi bir veya iki çorba kaşığı malzeme gerektirdiğinde, pratik olarak bir teneke kutuyla baş başa kalırsınız. kullanın. Levinson, geri kalanını bir fırın tepsisinin veya tabağın üstündeki bir parça mumlu kağıt üzerinde bir çorba kaşığı topaklar halinde paylaştırıp dondurun, diyor Levinson. Dondurduktan sonra, bunları gelecekteki tariflerde hızlı ve kolay kullanmak için dondurucu poşetlerinde saklayın.

En çok okunan hikayelerimizin gelen kutunuza gönderilmesi için Sağlıklı Yaşam bültenine kaydolun

Unutmayın: New York'ta yerleşik diyetisyen Amy Shapiro, RD'den yemeklerin geleneksel veya karmaşık olması gerekmiyor, diyor. Önemli olan tek şey, yediğiniz öğünlerin çok çeşitli besinler sunması ve önemli temelleri kapsamasıdır: yağsız protein, karmaşık karbonhidratlar, sağlıklı yağlar.

Omlet ve avokadolu tost gibi hızlı kahvaltılar leziz akşam yemekleri için hazırlanır. , Örneğin. Bir parça meyveli bir PB & amp; J bile bir tutam işi yapabilir.