11 Kolesterol Düşürücü Gıda

Tadı değil, kolesterolü kaybedin

Doktorunuz size kolesterolünüzü düşürmeniz gerektiğini söyledi mi? İlk bakacağınız yer tabağınızdır. Sulu hamburger ve çıtır kızarmış tavuk yemeye alışkınsanız, sağlıklı beslenme düşüncesi pek de çekici gelmeyebilir. Ancak, daha iyi beslenme alışkanlıkları için lezzetlerden ödün vermek zorunda olmadığınız ortaya çıktı.

Tatlı, kokmuş soğan

Yakın zamanda yapılan bir araştırma, soğanda bulunan önemli bir bileşiğin, quercetin olduğunu göstermiştir. , yüksek yağlı diyetle beslenen kemirgenlerde kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. Soğanın, yüksek kolesterolü olan kişiler için faydalı olabilecek, arterlerin iltihaplanmasını ve sertleşmesini önlemede rolü olabilir.

Kırmızı soğanı doyurucu bir salataya atmayı, burgere beyaz soğan eklemeyi veya sarı katlamayı deneyin. soğanı yumurta beyazı omlet haline getirin.

İpucu: Soğan halkalarını uzatın. Kolesterol dostu bir seçim değiller.

Sarımsakla ısırmak, kavga etmek

Sarımsakla ilgili çalışmaların 2016 yılında gözden geçirilmesi, sarımsağın toplam kolesterolü 30 miligrama kadar azaltma potansiyeline sahip olduğunu belirledi. desilitre başına (mg / dL).

Bütün sarımsak dişlerini yumuşayana kadar zeytinyağında kaynatın ve yumuşak bulduğunuz yiyeceklerin üzerine sürmek için kullanın. Sarımsağın tadı tereyağından daha iyidir ve çok daha sağlıklıdır - özellikle kolesterolü düşürmek için.

Güçlü mantar

Journal of Nutrition'da 2016 yılında yapılan bir araştırma, düzenli olarak shiitake mantar alımının yapıldığını ortaya koymuştur. Kemirgenlerde kolesterol düşürücü etkilere sahip gibi görünmektedir. Bu, benzer sonuçlara sahip daha önceki çalışmaları doğruluyor.

Şiitake mantarları araştırmaların çoğunun konusu olsa da, süpermarkette veya yerel çiftçi pazarında bulunan diğer birçok çeşidin de kolesterolü düşürmek için yararlı olduğu düşünülüyor. .

Harika avokado

Avokado üzerine yapılan 10 çalışmanın 2016 tarihli bir incelemesi, diyete avokado eklemenin toplam kolesterolü, düşük yoğunluklu lipoproteinleri (kötü kolesterol) ve trigliseridleri düşürebileceğini göstermiştir. . Anahtar, bu meyvede bulunan sağlıklı yağ türlerinde görünmektedir.

Avokado, limon sıkıldığında tek başına harikadır. Ayrıca guacamole yaparak avokadoyla soğanın gücünden yararlanabilirsiniz.

Güçlü biber

Hiçbir şey biberden gelen ısı gibi (iyi bir şekilde) kan pompalayamaz. . Hayvan çalışmalarında acı biberlerde bulunan bir bileşik olan kapsaisin, arterlerin sertleşmesini, obeziteyi, kan basıncını ve felç riskini azaltmada rol oynayabilir.

İster çorba, ister salata yapıyor olun, ya da başka bir şey, biberler biraz baharatla yemekleri canlandırabilir. Baharatlı yiyecekler konusunda çekingen iseniz, başlamak için dolmalık biberi deneyin. Oradan, istediğiniz gibi ısı ölçeğini yükseltebilirsiniz.

Salsa, pico de gallo ve daha fazlası

Mayonez veya ketçabı unutun. Şefin bıçağını çıkarın ve doğramaya başlayın. Atıştırmalıkları daha sağlıklı hale getiren taze soslar için taze domates, soğan, sarımsak, kişniş ve diğer kalp sağlığına uygun malzemeleri bir araya getirin.

Mağazadan satın alınan ve genellikle yüksek sodyum içeren salsa konusunda dikkatli olun. Kalp hastalığınız veya yüksek tansiyonunuz varsa sodyum alımınızı yakından izlemeniz gerekebilir.

Lezzetli meyve

Kalbinize iyi gelen tek besin sebzeler değil. Meyve de var! Meyveler sadece vitamin ve lezzetle dolu değil, aynı zamanda çoğu polifenol bakımından da zengindir. Bunlar, kalp hastalığı ve diyabette olumlu rol oynadığına inanılan bitki bazlı maddelerdir. Bu önemli meyvelerden bazıları şunlardır:

• elma
• turunçgil
• mango
• erik
• armut
• üzümler
• dutlar

Yemeğinize tamamlayıcı olarak meyve ekleyin veya hafif bir atıştırmalık olarak tadını çıkarın. Yaratıcı olmaktan korkmayın. Hiç mango salsa denedin mi? Bu yapımı kolay salsa, garnitür olarak işe yarar veya bir sandviçte mayonezle değiştirilir.

Aww fındık!

Biraz gevreklik zamanı! Harvard Tıp Fakültesi, fındık dolu bir diyetin kolesterolünüzü ve kalp hastalığı riskinizi düşürebileceğini söylüyor. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, düzenli olarak kuruyemiş yemenin diyabet, enfeksiyon ve akciğer hastalığından ölüm riskini azalttığını da gösteriyor.

Bu iyi, ancak kabuklu yemişlerin tadı ve dokusu daha da cazip. Fazla sodyumu önlemek için tuzsuz çeşidi tercih edin. Badem, ceviz ve antep fıstığı atıştırmalıklar için harikadır ve salatalara, tahıllara, yoğurda ve unlu mamullere eklenmesi kolaydır.

Sağduyu kullanarak

kalp-sağlıklı beslenme, yemediğiniz yiyecekler, yaptığınız yiyecekler kadar önemli olabilir. Diyetinize bu kolesterol düşürücü ve kalp-sağlıklı bileşenlerden daha fazlasını eklemenin yanı sıra, kırmızı et gibi yiyecekleri de dışarıda bırakmalısınız. (Üzgünüz, ancak 4 kiloluk bir hamburgere pico de gallo ekleyip sağlıklı diyemezsiniz.) Ancak hindi, tavuk ve balık gibi daha yağsız etlerin tadını çıkarabilirsiniz.

Taze tutun

Yiyeceklerin kalbiniz için iyi olup olmadığını belirlemenin en kolay yolu, kendinize taze olup olmadığını sormaktır. Bu, kavanozlarda, çantalarda ve kutularda gelen yiyecekler yerine taze ürünleri seçmek anlamına gelir. Kolesterolünüzü izlerken tuza karşı da dikkatli olmanız gerekebilir. Sağlıklı olarak pazarlanan birçok işlenmiş gıda sodyum açısından yüksektir ve bu kalbiniz için kötü olabilir.

Daha fazla bilgi

Daha fazla kalp-sağlıklı bileşen ikamesi mi arıyorsunuz? Onları burada bulabilirsiniz. Kendinize ve sevdiklerinize bakmakla ilgili daha fazla bilgi edinmek için Healthline'ın Yüksek Kolesterol Öğrenim Merkezine göz atın.

Daha Fazla Bilgi, Yüksek Kolesterol ile Güçtür

• Ailevi Hiperkolesterolemi
• Yüksek Kolesterol: Kalıtsal mı?
• Yüksek Kolesterolü Tedavi Etmek İçin Onaylanan 2 Yeni Statin Olmayan İlaç: Sizin İçin Doğru mu?
• Tümünü görüntüleyin