IBS ile Kaçınılması Gereken 12 Yiyecek

• Çözünmez lif
• Glüten
• Süt ürünleri
• Kızarmış yiyecekler
• Fasulye ve baklagiller
• Kafeinli içecekler
• İşlenmiş gıdalar
• Şekersiz tatlandırıcılar
• Çikolata
• Alkol
• Sarımsak ve soğan
• Brokoli ve karnabahar
• Onun yerine ne yemeli
• Özet

Genel Bakış

Sağlıklı beslenme, çok çeşitli besleyici yiyecekler yemek. Bununla birlikte, irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişiler, bazı yiyeceklerin rahatsız edici sindirim semptomlarını tetiklediğini fark edebilir.

IBS'yi tetikleyen belirli yiyecekler farklı kişiler için farklıdır, bu nedenle kaçınılması gereken yiyeceklerin tek bir listesini çıkarmak mümkün değildir.

Bununla birlikte, birçok insan en yaygın tetikleyicilerden (süt ürünleri, alkol ve kızarmış yiyecekler dahil) kaçınmanın şunlara yol açtığını fark edecektir:

• daha düzenli bağırsak hareketleri
• daha az kramp
• daha az şişkinlik

Hangi yiyeceklerin IBS'nizi daha rahatsız edebileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

1. Çözünmeyen lif

Diyet lifi diyete hacim katar ve genel olarak bağırsakları sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Lif içeriği yüksek yiyecekler şunları içerir:

• tam tahıllar
• sebzeler
• meyveler

İki tane vardır Gıdalarda bulunan lif türleri:

• çözünmez
• çözünür

Bitkisel besinlerin çoğu hem çözünmeyen hem de çözünür lif içerir, ancak bazı gıdalar tek tipte yüksektir.

• Çözünür lif, fasulye, meyve ve yulaf ürünlerinde yoğunlaşmıştır.
• Çözünmeyen lif, tam tahıl ürünlerinde ve sebzelerde yoğunlaşmıştır.

Çözünür lif, IBS'li çoğu insan için mükemmel bir seçimdir. Amerikan Gastroenteroloji Koleji (ACG), IBS için ucuz ve etkili bir tedavi olarak psyllium gibi çözünür lif takviyeleri almayı önermektedir.

Öte yandan, buğday kepeği gibi çözünmeyen liflerin ağrıyı ve şişkinliği daha da kötüleştirebileceğini söylüyorlar.

Lif toleransı farklı insanlar için farklıdır. Çözünmeyen lif bakımından zengin besinler, bazı insanlarda semptomları kötüleştirebilir, ancak IBS'li diğerlerinin bu yiyeceklerle herhangi bir sorunu yoktur. Ek olarak, fasulye gibi çözünür lif içeriği yüksek bazı yiyecekler, IBS'si olan bazı insanlar için sorunlara neden olabilir.

Görebileceğiniz gibi, diyet ve IBS oldukça kişiselleştirilmiştir ve bazı lif açısından zengin yiyecekler sizinle aynı fikirde olmayabilirken diğerleri semptomları iyileştirebilir.

Bu gibi yiyecekler semptomlara neden oluyorsa deneyin Bunun yerine çözünür lif takviyeleri almak.

2. Gluten

Gluten, çavdar, buğday ve arpa gibi tahıllarda bulunan ve IBS'li bazı kişilerde sorunlara neden olabilen bir grup proteindir.

Bazı insanların vücutlarında ciddi bir bağışıklık reaksiyonu vardır. çölyak hastalığı olarak bilinen glütene. Diğerlerinde glüten intoleransı olabilir. Bu koşullar, ishalin baskın olduğu IBS ile semptomları paylaşır.

Çölyak hastalığı, otoimmün bir hastalıktır. Bağırsak hücrelerini etkiler ve besinlerin yetersiz emilmesine neden olur. Gluten intoleransının veya çölyak olmayan gluten duyarlılığının nedenleri daha az tanımlanmıştır.

Araştırma, 2015 yılında yapılan bir araştırmaya göre, glutensiz beslenmenin incelenen insanların yaklaşık yarısında IBS semptomlarını iyileştirebileceğini göstermektedir.

Bazı doktorlar, IBS'li kişilerin semptomlarının düzelip düzelmediğini görmek için glütenden kaçınmalarını önermektedir. Glutenin semptomlarınızı daha da kötüleştirdiğini fark ederseniz, glutensiz bir diyet denemek isteyebilirsiniz.

İyi haber, gittikçe daha fazla glutensiz ürünün pazara hızlı bir şekilde girmesi. Pizza, makarna, kek veya kurabiye olmadan yapamıyorsanız, bunları her zaman glütensiz seçeneklerle değiştirebilirsiniz.

Dahası, glüten içeren tahıllar ve unlar için pek çok tam ve besleyici alternatif vardır:

• kinoa
• sorgum
• yulaf
• karabuğday
• badem unu
• hindistan cevizi unu

3. Süt Ürünleri

Süt, IBS'li kişilerde çeşitli nedenlerle sorunlara neden olabilir.

Birincisi, birçok süt ürünü türü yağ bakımından yüksektir ve bu da ishale yol açabilir. Az yağlı veya yağsız süt ürünlerine geçmek semptomlarınızı azaltabilir.

İkincisi, IBS'li birçok kişi sütün semptomları için bir tetikleyici olduğunu bildiriyor, ancak IBS'li kişilerin gerçek laktoz intoleransına sahip olma olasılığının daha yüksek olup olmadığı net değil.

Bunu hissediyorsanız süt ürünleri veya süt ürünleri rahatsız edici sindirim sorunlarına neden oluyor, bitki sütleri ve soya bazlı peynir gibi süt ürünleri alternatiflerine geçmeyi düşünün.

Süt ürünlerini tamamen kesmeniz gerekiyorsa, diğer kalsiyum açısından zengin yiyecekleri tüketmeye odaklanın örneğin:

• yeşillik
• fasulye
• kuruyemiş
• sardalya
• tohumlar

Kalsiyum açısından zengin yiyeceklerin seçilmesi, kalsiyum takviyeleri yerine önerilir, çünkü takviyeler çoğu durumda yarardan çok zarar verebilir, çünkü 2017'de yapılan bir çalışmada özetlendiği gibi.

4. Kızarmış yiyecekler

Tipik Batı diyetinde patates kızartması ve diğer kızarmış yiyecekler yaygındır. Ancak çok fazla yemek sağlık sorunlarına neden olabilir. Yüksek yağ içeriği, IBS'li kişiler için sistemde özellikle zor olabilir.

Yiyecekleri kızartmak aslında yiyeceğin kimyasal yapısını değiştirerek sindirimi zorlaştırabilir ve bu da rahatsız edici sindirim semptomlarına yol açar.

Daha sağlıklı bir seçenek için bunun yerine en sevdiğiniz yiyecekleri ızgara yapmayı veya pişirmeyi deneyin .

5. Fasulye ve baklagiller

Fasulye, mercimek ve bezelye genellikle harika bir protein ve lif kaynağıdır, ancak IBS semptomlarına neden olabilirler. Bağırsak enzimleri tarafından sindirime dirençli olan oligosakkaritler adı verilen bileşikler içerirler.

Fasulyeler kabızlığa yardımcı olmak için dışkı hacmini artırabilirken, aynı zamanda artar:

• gaz
• şişkinlik
• kramplar

IBS semptomlarınıza yardımcı olup olmadığını görmek için fasulyeden kaçınmayı deneyin. Veya fasulye veya mercimek yerken gece boyunca ıslatmak ve pişirmeden önce durulamak vücudun onları daha kolay sindirmesine yardımcı olabilir.

6. Kafeinli içecekler

Bazı insanlar, sindirim sistemi düzenli olduğu için sabah kahvelerine yemin eder. Ancak tüm kafeinli içecekler gibi kahvenin bağırsaklar üzerinde ishale neden olabilecek uyarıcı bir etkisi vardır.

Kafein içeren kahve, gazlı içecekler ve enerji içecekleri IBS'li kişiler için tetikleyici olabilir.

Bir enerji artışına veya beni almaya ihtiyacınız varsa, küçük bir atıştırmalık yemeyi veya bunun yerine hızlı bir yürüyüşe çıkmayı düşünün.

7. İşlenmiş gıdalar

İşlenmiş gıdalar genellikle çok miktarda:

• ilave tuz
• şeker
• yağ

İşlenmiş gıda örnekleri şunları içerir:

• cips
• önceden hazırlanmış dondurulmuş yemekler
• işlenmiş etler
• yağda kızartılmış yiyecekler

Bu malzemelerden çok fazla yemek herkes için sağlık sorunlarına yol açabilir. Ek olarak, genellikle IBS alevlenmelerini tetikleyebilecek katkı maddeleri veya koruyucular içerirler.

2019 yılında yapılan bir incelemede, günde 4 porsiyon aşırı işlenmiş gıda yemenin, IBS geliştirme riskinin daha yüksek ve bununla bağlantılı olduğu bulundu:

• kanser
• obezite
• yüksek tansiyon

Mümkün olduğunda, evde yemek yapmak veya taze ürünler satın almak, işlenmiş gıda satın almaya göre sağlıklı bir alternatiftir.

8. Şekersiz tatlandırıcılar

Şekersiz, sağlığınız için iyi olduğu anlamına gelmez - özellikle IBS söz konusu olduğunda.

Şekersiz tatlandırıcılar şu durumlarda yaygındır:

• şekersiz şeker
• sakız
• çoğu diyet içeceği
• gargara

Yaygın olarak kullanılan şeker ikameleri şunları içerir: :

• şeker alkolleri
• yapay tatlandırıcılar
• stevia gibi doğal sıfır kalorili tatlandırıcılar

Yapay tatlandırıcılar, sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabilen, aşağıdakiler gibi bileşenler içerebilir:

• sukraloz
• asesülfam potasyum
• aspartam

Araştırmalar, özellikle IBS'li kişilerde şeker alkollerinin vücut tarafından emilmesinin zor olduğunu gösteriyor ve bu da:

• gaz
• sindirim rahatsızlığına neden oluyor
• müshil etkiler

IBS semptomlarına neden olabilecek yaygın şeker alkolleri şunları içerir:

• sorbitol
• mannitol

Şekersiz herhangi bir ürünün içerik etiketlerini okumak, bu bileşiklerden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

9. Çikolata

Çikolata ve çikolatalı şeker IBS'yi tetikleyebilir çünkü bunlar tipik olarak yağ ve şeker bakımından yüksektir ve genellikle laktoz ve kafein içerir. Bazı insanlar çikolata yedikten sonra kabızlık yaşarlar.

Çikolata sevenler için IBS'li kişilerin genellikle daha tolere edilebilir bulduğu bazı vegan seçenekler var.

10. Alkol

Alkollü içecekler IBS'li insanlar için ortak bir tetikleyicidir. Bunun nedeni vücudun alkolü sindirmesidir. Ayrıca alkol, sindirimi etkileyebilecek dehidrasyona neden olabilir.

Bira özellikle riskli bir seçenektir çünkü genellikle glüten içerir ve şaraplar ve karışık içecekler yüksek miktarda şeker içerebilir.

Alkollü içeceklerin sınırlandırılması IBS ile ilgili semptomları azaltmaya yardımcı olabilir. Alkol içmeyi seçerseniz, glütensiz bir bira veya sade seltzer ile karıştırılmış ve yapay tatlandırıcılar veya ilave şeker içermeyen bir içecek düşünün.

11. Sarımsak ve soğan

Sarımsak ve soğan yemeğinizde harika tatlandırıcı maddelerdir, ancak bağırsaklarınızın parçalanması zor olabilir ve bu da gaza neden olur.

Acı veren gaz ve kramplar çiğ sarımsak ve soğandan kaynaklanabilir ve bu yiyeceklerin pişmiş versiyonları bile tetikleyici olabilir.

12. Brokoli ve karnabahar

Brokoli ve karnabahar vücudun sindirimi zordur - bu yüzden IBS'li kişilerde semptomları tetikleyebilirler.

Bağırsağınız bu yiyecekleri parçaladığında, IBS'si olmayan kişilerde bile gaza ve bazen kabızlığa neden olur.

Sebzeleri pişirmek sindirimi kolaylaştırır. Brokoli ve karnabaharı çiğ yiyorsanız sote etmek sindirim sisteminizi rahatsız eder.

Bunun yerine ne yemeli

Birçok doktor IBS'li kişilerin düşük FODMAP diyetini uygulamalarını tavsiye eder. Bu diyet, belirli karbonhidrat türleri bakımından zengin yiyecekleri sınırlamaya odaklanır.

FODMAP, fermente olabilen oligosakkaritler, disakkaritler, monosakaritler ve poliolleri ifade eder. Bunlar fermente olabilen, kısa zincirli karbonhidratlardır.

Harvard Tıp Fakültesi'ne göre araştırmalar, ince bağırsağın FODMAP içeren gıdaları kolayca ememediğini gösteriyor. Şişkinlik, gaz ve mide ağrısına neden olabilirler.

FODMAPS içeren yiyecekler şunları içerir:

• çoğu süt ürünü
• elma dahil bazı meyveler, kiraz ve mango
• fasulye, mercimek, lahana ve karnabahar gibi bazı sebzeler
• buğday ve çavdar
• yüksek fruktozlu mısır şurubu
• sorbitol, mannitol ve ksilitol gibi tatlandırıcılar

Yukarıdaki gıdalardan kaçınırken, düşük FODMAP puanlarına sahip çok çeşitli başka gıdalardan da yararlanabilirsiniz.

Yeni başlayanlar için, bu diyette karbonhidrat içermeyen veya düşük FODMAPS içeren yiyeceklere izin verilir. Buna şunlar dahildir:

• balık ve diğer etler
• yumurtalar
• Tereyağı ve sıvı yağlar
• sert peynirler

Tadını çıkarabileceğiniz diğer sağlıklı düşük FODMAP gıdaları şunlardır:

• laktozsuz süt ürünleri
• muz, yaban mersini, üzüm, kivi gibi bazı meyveler, portakal ve ananas
• havuç, kereviz, patlıcan, yeşil fasulye, karalahana, kabak, ıspanak ve patates gibi bazı sebzeler
• kinoa, pirinç, darı ve mısır unu
• sıkı ve orta boy tofu
• kabak çekirdeği, susam çekirdeği ve ayçiçeği çekirdeği

Düşük FODMAP diyeti, eliminasyon ve yeniden giriş aşamalarını içerir ve bunlar olmadan takip edilmesi zordur. bir sağlık uzmanının yardımıyla.

Düşük FODMAP diyetini denemekle ilgileniyorsanız, kayıtlı bir diyetisyen gibi sindirim koşulları konusunda eğitim almış bir sağlık uzmanıyla görüşün.

Özet

Herkesin sindirimi ve besin tetikleyicilerinin farklı olduğunu unutmamak önemlidir. IBS'li bazı insanlar, başkalarının yapamayacağı yiyecekleri tolere edebilir.

Vücudunuzu tanıyın ve hangi yiyeceklerin sizi en iyi hissettirdiğini öğrenin ve rahatsız edici semptomlara neden olanları sınırlayın.

Yiyecek ve belirti günlüğü tutmak, hangi yiyecekleri yiyip kaçınmanız gerektiğini belirlemenize yardımcı olabilir.

IBS ile ilgili diyetinizle ilgili daha fazla yardıma ihtiyacınız varsa, bir randevu ayarlayın. kayıtlı diyetisyen iyi bir seçimdir.

Sindirimi Teşvik Etmek İçin 3 Yoga Pozisyonu

ilgili hikayeler

• Süt Ürünleri İçmeden Gittiğimde Olan 8 Şey
• IBS'li Kişiler için Nihai Seyahat Kontrol Listesi
• IBS'mi Kontrol Etmeyi Öğrenmenin 8 Yolu
• IBS için L-Glutamine Kullanmalı mıyım?
• Aloe Vera Suyu IBS'yi Tedavi Edebilir mi?