Chipotle'da Beslenme Uzmanının Önerdiği 3 Sağlıklı Yemek

"Hareket halindeyken ne yemeliyim ve hızlı bir şekilde bir şeyler almam gerekiyor?" Müşterilerimden aldığım en yaygın sorulardan biri bu. Tipik cevabım: yakındaki bir Chipotle'ı arayın.

Hemen önden, Chipotle ile hiçbir bağlantım olmadığını ve asla sahip olmadığımı söylemek istiyorum. Ancak bir beslenme uzmanı olarak, ne yiyeceğine karar vermede en önemli faktörün malzemeler olduğuna inanıyorum. İşte bu yüzden, bence Chipotle'ın menüsü diğer fast-food eklemlerini geride bırakıyor.

Chipotle'un sitesinde listelenen tüm tanınabilir bileşenlere (avokadodan sarı soğana) bir göz atın ve bunları malzemelerle karşılaştırın Geleneksel fast-food zincirleri tarafından kullanılır, burada muhtemelen topaklanmayı önleyici ajan, hidrojene yağ, hamur şekillendirici ve disodyum inosinat gibi şeyler bulursunuz. (Müşterilerimle bunu yaptığımda, genellikle zıtlıktan şok oluyorlar.)

Elbette, Chipotle'ın menüsündeki bazı seçenekler, tam dolu burrito da dahil olmak üzere çökmüş durumda. 1.300 kalori) ve büyük cipsler ve queso (1.270 kalori ile çalışıyor). Ancak Chipotle'da siparişinizi özelleştirme yeteneği, vücudunuzun özel ihtiyaçlarını karşılayabileceğiniz ve kendinizi tok ve halsiz hissetmenize neden olabilecek ekstraları atlayabileceğiniz anlamına gelir.

İşte taze ürünler içeren üç enerji verici öğün oluşturmak için ipuçlarım ve sağlıklı bir makro besin dengesi ve kalori bütçenizi düşürmeyecek.

En iyi seçimim, sosu, marul, siyah fasulye, fajita sebzeleri, hafif salsa ve guacamole içermeyen bir sebzeli salata. Salatayı atlayarak 220 kalori tasarruf edersiniz ve toplam 415'e ulaşır. Bu öğünün 12 gram bitki proteini, 16 gram lif, C vitamini için Günlük Değerden (DV) daha fazla, yaklaşık% 100'ü içerdiğini düşünürsek fena değil. A vitamini için DV ve günlük demir ihtiyaçlarınızın yaklaşık üçte biri. Chipotle guac'ta sebzeli yemeklere dahil olduğu için bu yemek de en uygun fiyatlı.

Başka bir harika seçenek: fajita sebzeli tavuklu burrito kasesi, hafif salsa, guacamole, marul ve her biri kahverengi yarım kaşık kepçe pirinç ve barbunya. 630 kaloriye geliyor. Peyniri ve ekşi kremayı atlayarak 220 ve bir börek sarması yerine kaseyi seçerek başka bir 320 kalori (artı 50 gram karbonhidrat) tasarruf edersiniz. Yarım kaşık pirinç ve fasulye istemek 170 kalori ve yaklaşık 30 gram karbonhidratı keser.

Son olarak, çıtır mısır ekmeği, tavuk, hafif salsa, guacamole ve marulla yapılan tavuklu takolar da 640 kaloride kesti. Şaşırtıcı bir şekilde, çıtır mısır ekmeği yumuşak unlu tacolardan 50 daha az kalori içerir ve trans yağ içermez. Sadece mısır unu, su, ayçiçek yağı ve kireçle yapılırlar. Guac, iyi yağ ve antioksidanlarla dolu olduğu ve 6 gram dolgu lifi sağladığı için fazladan 1,95 dolar ve 230 kalori değerindedir. Guacın sadece yarısını yerseniz ve geri kalanını akşam yemeğine ayırırsanız, yemeğiniz toplamda 525 kalori olur.

Son bir tavsiye: Mümkün olan her şeyi biriktirerek paranızın karşılığını en iyi şekilde alma dürtüsüne direnin Süsleme. Tabii ki, peynir, ekşi krema ve mısır salsası gibi ürünler teknik olarak aynı fiyata dahildir. Ancak, sağlıklı beslenme hedeflerinizi rayından çıkaran ekstralar uzun vadede buna değmeyebilir.