3 Yemek Hazırlama Hackleri Daphne Oz Tarafından Yemin Eder

Hafta sonu yalnızca iki gün sürüyor ve bu da yemek hazırlığı için çok az zaman kalıyor. Ancak Daphne Oz'un, meşgul insanların önümüzdeki hafta lezzetli, büyük partiler halinde yemekler hazırlarken mutfakta daha az zaman geçirmelerine yardımcı olabilecek paylaşabileceği bazı basit kısayollar var.

Oz, protein dolu bir elyaf için şunları söylüyor: Tüm zamanların en sevdiği yemek hilesi: köfte. Genellikle hindi veya tavukla yapar ve ayrıca ekstra beslenme için sotelenmiş ve ezilmiş fasulye ve sebzeler ekler. Köfte daha fazla lezzet için, 'biraz domuz eti atın,' diyor.

Oz ayrıca yemek hazırlarken çok miktarda kinoa, mercimek ve esmer pirinç pişiriyor. "Onu bir Tupperware kabına koyacağım, böylece onu hafta boyunca yanlara, çorbalara, salatalara ekleyeceğim."

Lezzeti artırmak söz konusu olduğunda, buz tepsisini çıkarıyor. "Ne zaman bir ton taze ot alsam, onları biraz zeytinyağı ve biraz sarımsak ve tuzla karıştırıp buz tepsilerinde dondururum," diyor. "Sonra, onları çıkarıp bir Ziploc çantasına atıyorum, böylece çorbalara ve soslara ekleyerek büyük bir parlak, taze tat katacaklarım var."

Üç çocuk annesi olarak , Oz sağlıklı beslenmeyi ara sıra olan hoşgörülerle dengelemeye kararlı ve işine yarayan bir yöntem buluyor.

"Benim için çok etkili olan şeylerden biri de gerçekten temiz yemeye çalışmak. Hafta sonları şımartıp şehre gidebilmem için, yani büyük aile yemeklerimizi yaptığımız ve kutladığımız zamandır ”diyor. "Yemek her zaman bir kutlama olmalı."

Oz, Aralık ayında kızı Domenica'yı doğurduğundan beri kendine ve doğum sonrası vücuduna karşı nazik olmaya odaklanıyor. Pek çok yeni annenin bebek sahibi olmadan önce olduğu gibi görünmek için karşılaştığı baskıyı anlıyor.

"Her birinden sonra forma girmeyi gittikçe zor buldum. Geri dönüş yok - sadece oraya koyacağım ”dedi. "Bu 'beklenen zaman çizelgesi' üzerinde o kadar çok baskı var ki, mesela kendi kıyafetlerinize geri dönmenin uygun olduğu zamanlar ... Kendimizi ona karşı tuttuğumuz şey bu olmamalı."

Dengeleme eylemi üzerinde çalışırken, Oz aynı zamanda biraz Ar-Ge'de sıkışıp kalmaktan da hoşlanıyor. "Her zaman en sevdiğim şeylerden biri, çocuklar yattıktan sonra gece geç saatte banyo yapmak ve" banyo çorbası "dediğim şeyi yapıyorum" diyor. "Magnezyum Epsom tuzları, yağlar ve biraz taze koku ekleyeceğim ve buna dalmak kendimi çok iyi hissettiriyor."