Keto Diyetinde Kullanabileceğiniz 3 Tatlandırıcı

Keto dostu bir tatlandırıcı biraz oksimorona benziyor: Tatlandırıcılar tipik olarak şekerdir, şekerler karbonhidrattır ve ketojenik diyet karbonhidrat bakımından çok çok düşüktür. Ancak gerçek şu ki, orada çok az karbonhidrat içeren veya hiç olmayan tatlandırıcılar var ve aşağıdaki liste kısa olsa da, stevia, keşiş meyvesi ve eritritol ketojenik diyetinizin bir parçası olabilir.

Bu sıfırdır. Şekerden 50 ila 350 (!) kat daha tatlı olan kalorili tatlandırıcı (karbonhidrat veya şekersiz). Market raflarında PureVia, Stevia in the Raw ve SweetLeaf gibi markalar altında göreceksiniz. Stevia, doğal olduğu için popüler bir seçimdir ve bazı gıda düzenleme otoriteleri güvenli olduğuna karar vermiştir. Henüz kalori ve kilo kaybını azaltmaya yardımcı olup olamayacağını belirlemek için yeterli araştırma yok, ancak keto yapıyorsanız stevia karbonhidratlarınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olacaktır.

Başka bir karbonhidrat içermeyen, Şekersiz, kalorisiz tatlandırıcı, keşiş meyvesinin şekerden yaklaşık 100 ila 250 kat daha tatlı olduğu söyleniyor ve Monk Fruit in the Raw ve PureLo gibi markalar tarafından satılıyor. Stevia gibi, keşiş meyvesi de karbonhidratı azaltmanıza yardımcı olabilir, ancak toplam kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olmayabilir. Daha küçük bir çalışmada, keşiş meyvesi tatlandırılmış bir içecek içen erkekler, şekerle tatlandırılmış bir içecek içtiklerine kıyasla, gün içinde daha az yemediler veya kan şekeri artışlarında çok fazla iyileşme gösterdi.

Stevia ve keşiş meyvesinden biraz farklı olan eritritol teknik olarak bir şeker alkolüdür, bu da vücudunuzun bunu tam olarak emmediği anlamına gelir. (Bu nedenle bazı şeker alkolleri mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabilir, ancak eritritol şeker alkolleri arasında en az rahatsız edici olanıdır.) Eritritol sıfır kaloriye sahiptir ve şeker kadar tatlı yaklaşık% 70 ila 80'dir. Çay kaşığı başına 4 gram karbonhidrat içerir, ancak sıfır net karbonhidrat vardır, bu nedenle keto'daki günlük karbonhidrat ödeneğinize sayılmaz. Yaygın bir eritritol bazlı tatlandırıcı markası olan Swerve, ürünlerinin kan şekerini yükseltmediği için karbonhidratlarının 'etkisiz' olarak kabul edildiğini açıklıyor.

Yakın zamanda yapılan araştırmalar, eritritolün aşağıdakilere sahip kişiler için faydalı olabileceğini öne sürüyor. diyabet: Hayvan modellerinde, düşük kalorili tatlandırıcı, yemek yedikten sonra kan şekerinin yükselmesine yardımcı oldu.

Bir içecek veya yiyeceğin bu tatlandırıcılardan birini içermesi, ürünün keto dostu olduğu anlamına gelmez. Stevia, keşiş meyvesi ve eritritol genellikle 'şekersiz' veya 'düşük şekerli' etiketli yiyecek ve içeceklerde bulunur; ancak bu yiyecek ve içecekler günlük karbonhidrat miktarınıza katkıda bulunan başka bileşenler içerebilir. Bu nedenle, almayı düşündüğünüz herhangi bir paketlenmiş üründeki beslenme gerçeklerini kontrol etmeyi kesinlikle bir alışkanlık haline getirin.

Ayrıca, şekeri düşük veya kalitesiz bir tatlandırıcıyla değiştirmenin azaltmanıza yardımcı olacağını varsayabilirsiniz. Araştırmalar, günlük toplam kalorilerinize göre tersini gösteriyor: Tipik olarak, şekeri bir öğünde düşük kalorili veya kalorisiz bir versiyonla değiştirenler, günün ilerleyen saatlerinde bu kalorileri telafi eder.

Son olarak, buna değer Keto püristlerinin keto diyetinde bu tatlandırıcılardan herhangi birine izin vermemeye dikkat ettiğini belirtti. Bunun nedeni, çoğu zaman bu tatlandırıcıların tadı çok tatlı olan veya karbonhidrat bakımından ağır olan yiyeceklerde ve tariflerde ortaya çıkmasıdır. Bu yiyecekler, diğer keto dostu olmayan öğelere olan iştahınızı artırabilir ve sizi iştahınızı yenmeye sevk edebilir.

Ancak, madalyonun diğer tarafında, bazen birazcık şımartmak sizi devam ettiren şeydir sıkı bir emir üzerine. Sizin için durum buysa, devam edin.