Bir Doz Probiyotik İçeren 5 Kolay Yemek

Probiyotikler şu anda gerçekten çok popüler ve bazı beslenme alışkanlıklarının aksine, aslında aldatmacayı yaşıyorlar. Bu "iyi" bakteriler, daha iyi sindirim sağlığı, bağışıklık, zihinsel sağlık ve hatta kilo kontrolü ile ilişkilendirilmiştir. Şimdiye kadar, muhtemelen yoğurdun ötesinde birçok probiyotik seçeneğin olduğunu biliyorsunuzdur. Ancak bazen onları günlük diyetinize sokmak zor olabilir. Size yardımcı olmak için, probiyotik açısından zengin bir gıda içeren beş süper basit yemek fikri sunuyorum.

Güzel kahvaltı kaseleri Pinterest ve Instagram'da çok popüler. Bu trende sağlıklı ve probiyotik bir dokunuş için, kendinize temel olarak fermente sütlü bir içecek olan kefir ekleyin. (Sütsüz iseniz, aynı probiyotik faydaları içeren hindistan cevizi sütü kefiri gibi bitki sütü versiyonları vardır.) Taze rendelenmiş zencefil, öğütülmüş tarçın veya her ikisini de karıştırın! Dilimlenmiş meyveler, doğranmış fındık, tohumlar (chia, susam veya ayçiçeği gibi) ve kızarmış, eski moda yulaf ezmesi ile süsleyin.

Kimchi, Kore mutfağının vazgeçilmezi ve fermente sayesinde probiyotik bir süperstar sebzeler ve çeşniler kombinasyonu. Yerleştirmenin kolay bir yolu olarak sabah yemeğinize ekleyin, lezzetli, probiyotik paketlenmiş bir omlet yapın. Önce mantarları ve taze ıspanağı zeytinyağında birkaç dakika soteleyin. Sonra yumurta veya yumurta beyazı ve çeyrek bardak kimchi ekleyin. Yumurtaların sertleşmesine izin verin ve ardından omleti ikiye katlayarak bir tarafını dikkatlice diğer tarafa getirin.

Hızlı bir öğle yemeği için, üç büyük dış Romaine yaprağı sererek başlayın. Her birine bir ons konserve, pişmiş veya ızgara yabani somon ekleyin. Her bir marul fincanını kıyılmış kırmızı soğan, bir kaşık humus ve bir parça lahana turşusu ile doldurun. Veya marulu bir dilim kızarmış tam tahıl veya sağlıklı glütensiz ekmekle değiştirin.

Turşu harika bir probiyotik seçenek olabilir. Ancak sindirim ve sağlık yararlarından yararlanmak için, 'turşu' yerine 'fermente' yazan bir kavanoz aldığınızdan emin olun. Ton balığını cömert bir porsiyon doğranmış turşu, bir çorba kaşığı balzamik sirke, yarım çay kaşığı kurutulmuş İtalyan otu baharatı, bir çay kaşığı baharatlı kahverengi hardal ve limon suyuyla karıştırarak lezzetli bir yemek hazırlayın. En sevdiğiniz yeşilliklerden oluşan bir yatağın üzerinde salatalık, üzüm domatesleri ve dolmalık biber gibi diğer sebzelerle birlikte servis yapın. Birkaç yemek kaşığı kıyılmış badem veya ayçiçeği tohumu ile biraz ekstra gevreklik ekleyin.

Fermente salsa, en sevdiğim yeni probiyotik buluntulardan biridir. Lahana turşusu ve diğer fermente sebzelerin yakınındaki sağlıklı gıda mağazalarında arayın. Yemekte kullanmak için dilimlenmiş soğanları ve dolmalık biberleri düşük sodyumlu organik sebze suyunda orta ateşte soteleyin. Ya üç marul bardağını ya da iki tam mısır ekmeğini yarım fincan siyah fasulye ile doldurun. Soğan, biber, avokado dilimleri veya taze guacamole ve tabii ki salsa ile doldurun!