C Vitamini Hakkında 5 Efsane ve Gerçekler

Çoğu insan C vitamini hakkında portakalda olduğu veya onsuz iskorbüt hastalığına yakalanabileceğiniz gibi bir iki şey bilir (denizcilerin bildiği gibi). Ancak bu temel besin maddesi hakkındaki efsaneler de hala oldukça yaygındır ve gerçek şu ki, faydaları ve işlevleri hakkındaki bilgilerimiz gelişmeye devam ediyor.

Örneğin, C vitamininin kardiyovasküler sağlığınıza yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Boulder, Colorado Üniversitesi'nden yapılan bir araştırma, 500 miligramlık C vitamini dozunun, kan damarları üzerinde yürüme egzersizine benzer koruyucu bir etkiye sahip olduğunu ve bazılarının C vitaminini 'egzersiz hapı' olarak adlandırmasına neden olduğunu buldu.

Şimdi o kadar ileri gitmezdim: Çalışma küçüktü, sadece 35 hareketsiz fazla kilolu veya obez yetişkin dahil ve egzersiz yapmanın nedenleri kan damarı sağlığının ötesine geçiyor. Ancak bu kesinlikle C vitamininin vücudumuz için bağışıklığı desteklemekten çok daha fazlasını yaptığını gösteriyor.

C vitamini hakkında başka ne bilmiyorsunuz? Beslenme IQ'nuzu bu büyüleyici besin maddesi hakkındaki beş efsanem ve gerçeğimle test edin.

Artık soğuk ve grip mevsimi resmi olarak yükseliyor, pek çok insan hastalanmamak için OJ ve C vitamini takviyeleri yüklüyor. . Ancak ne yazık ki, bu sizin düşündüğünüz kadar faydalı olmayabilir.

Bazı araştırmalar düzenli olarak C vitamini takviyesi alan kişilerin soğuk algınlığı biraz daha kısa veya semptomları biraz daha hafif olabileceğini gösterse de çoğu insan için C vitamini takviyesi yapmaz. Soğuk algınlığına yakalanma riskini azaltın. "Çoğu insan" diyorum çünkü C vitamininin soğuk algınlığı riskini kadınlarda değil, erkek sporcularda% 50 azalttığını gösteren çalışmalar var.

C vitamininin bağışıklık işlevi için kritik olduğu doğru ve yara iyileşmesinde anahtar rol oynar. Ancak bağışıklık sisteminizi güçlü tutmanın en iyi yolu, her zaman C vitamini açısından zengin ürünler de dahil olmak üzere sağlıklı beslenmektir. Maalesef, son istatistikler Amerikalıların% 90'ının önerilen minimum 1½ ila 2 bardak meyve ve günde 2 ila 3 bardak sebzenin yetersiz kaldığını gösteriyor. Bu boşluğu doldurursanız, günlük olarak en az 200 miligram C vitamini alabilirsiniz. Bağışıklık sisteminizi her gün iyi bir şekilde desteklemeye yetecek kadar, böylece yetişmek zorunda kalmayacaksınız.

Vücudumuz bunu yapamaz. C vitamini üretmek, bu besini gerekli kılan şeydir, yani onu gıdalardan almamız gerekir. Ancak günümüzde diş eti kanaması ve burun kanaması, şişmiş eklemler, sert, kuru cilt ve morarmayı içerebilen semptomlara neden olacak kadar ciddi bir eksiklik oldukça nadirdir.

Yetişkinler için önerilen günlük hedef 75 miligramdır. kadınlar için ve erkekler için 90, ancak birçok uzman vücudun dokularını doyuran miktar olan 200 miligrama çıkarılması gerektiğine inanıyor. Bir orta boy portakal yaklaşık 70 miligram sağlar ve aşağılama günde 10 miligram kadar az C vitamini ile önlenebilir. Başka bir deyişle, muhtemelen gerçek bir eksiklik riski altında değilsiniz; ancak bu, yeteri kadar almaya çalışmamanız gerektiği anlamına gelmez.

Turunçgiller mükemmel bir C vitamini kaynağı olsa da, sebzeler (dolmalık biber) en başta gelir. Bir fincan doğranmış çiğ kırmızı dolmalık biber (yaklaşık bir tenis topu büyüklüğünde), 200 ila 300 miligram C vitamini içerir, bu da bir fincan OJ'den yaklaşık 100 daha fazladır. Diğer iyi kaynaklar arasında brokoli, Brüksel lahanası, kivi, çilek, papaya, ananas ve kavun ile portakal, mandalina ve greyfurt gibi turunçgiller bulunur.

Düşük kan seviyesi C vitamini, normal seviyelere sahip insanlara kıyasla daha yüksek BMI, vücut yağ yüzdesi ve bel çevresine sahip olmakla ilişkilendirilmiştir. Arizona Eyalet Üniversitesi'nden yapılan bir araştırma, C vitamini durumunun vücudun hem egzersiz hem de dinlenme sırasında yağı yakıt kaynağı olarak kullanma yeteneğini etkileyebileceğini ortaya koydu.

C vitamininin kilo kontrolünden yararlanmak için en iyi seçeneğiniz, aktif olmaya ve yemeklerinizi doğal olarak C vitamini açısından zengin olan renkli ürünlerle hazırlamaya odaklanın

Vücudunuz C vitamini depolayamaz, bu nedenle ihtiyacınız olandan fazlasını tükettiğinizde fazla olan böbrekleriniz tarafından atılır idrarda. Ancak bu, büyük dozların istenmeyen yan etkiler yaratamayacağı anlamına gelmez. C Vitamini, Tolere Edilebilir Üst Alım Seviyesi veya UL, esasen hem gıdalardan hem de takviyelerden önerilen maksimum alım miktarına sahip olan besin maddelerinden biridir.

C vitamini için günde 2.000 miligramdır ve Bazı insanlar bu miktarda veya daha fazla miktarda almakta iyi olabilir, megadoz C vitamini takviyelerinin şişkinlik ve sindirim rahatsızlığını, ishal, mide bulantısı, kusma, mide ekşimesi, baş ağrısı, uykusuzluk ve böbrek taşlarını tetiklediği gösterilmiştir. Sonuç: Kesinlikle daha iyi değil; sadece yeterli aslında doğru!