Yeşil Meyve Suyu Hakkında Bilmeniz Gereken 5 Şey

Portakal, sarı, hatta kırmızı veya mor içeceklerin resimlerini çağrıştırmak için kullanılan "meyve suyu" kelimesi, ancak bugün meyve suyundaki en sıcak renk yeşildir. Yeşil meyve suyu her yerde ve sağlıkla o kadar eşanlamlı hale geldi ki, müşterilerimin çoğu her gün içini dökmüyorlarsa, yanlış bir şey yaptıklarını düşünüyor.

Yine de, birçok tüketici şüpheci ”a son anket Amerikalıların% 28'inin yeşil meyve suyunun korkutucu göründüğünü düşündüğünü ortaya koydu. Yine de aynı anket, her 10 kişiden yaklaşık 9'unun yemenin kendileri için daha iyi olduğuna inanırken, yaklaşık üçte ikisi içmenin daha uygun olduğunu söylüyor.

İster yeşil meyve suyu hayranı olun, ister siz ' Hala sınırdasınız, işte bu son moda içecek hakkında bilmeniz gereken beş şey var.

Normalde yeşilleri acıyla ilişkilendiririz, bu nedenle bir ağız dolusu sıvılaştırılmış sebze pek çekici görünmeyebilir. Ancak birçok yeşil meyve suyu, nane, limon suyu ve zencefil kökü gibi lezzetli karışımların yanı sıra elma veya armut gibi bir parça meyve ile de harmanlanır. Yapraklı formlarında büyük bir ıspanak, lahana ve Romaine hayranı değilseniz, bu eklemelerle karışımları arayın veya hazırlayın. Ne kadar tatlı ve lezzetli olduklarına şaşırabilirsiniz.

Yeşil suları daha lezzetli hale getirmek için bazı tarifler sebzelerden çok daha fazla meyve suyu veya püre içerir. Ve büyük bir şişeyi yudumlarken, tüm bu konsantre meyvenin karbonhidrat içeriği gerçekten artabilir. Önceden hazırlanmış yaygın bir ürün, 12 onsluk bir kapta 44 gram karbonhidrat içerir ve diğer iki popüler marka, 16 onsluk şişe başına 56-66 gram paketler. Bu, tam bir ananasın veya üç küçük muzun yarısı kadardır (başka bir deyişle, bir oturuşta yiyeceğinizden daha fazla). Vücudunuz tüm antioksidan ve vitaminleri takdir etse de, fazla miktarda karbonhidratın yağ hücrelerinizi besleyebileceğini unutmayın.

Meyve suyu, diyetinize daha fazla ürün katmanın harika bir yolu olabilir. ama içmek, tokluk geldiğinde onu yemekle aynı şey değildir. Araştırmalar, meyve suyuna lif eklendiğinde bile, tüm ürün kadar doyurucu olmadığını gösteriyor. Çiğneme eylemi, bütün sebzeleri ve meyveleri yemek için gereken ek süre ve midenizde kapladıkları alan, hem yemek yerken hem de sonrasında ne kadar dolu hissettiğinizi etkiler ”. Bu nedenle, kilo vermeye çalışıyorsanız (veya öğünler arasında atıştırmayı azaltmaya çalışıyorsanız), bir salata yemekten veya brokoli çiçeği, kar bezelye, dilimlenmiş dolmalık biber, salatalık dilimleri, kereviz sapı gibi çiğ yeşil sebzeleri kemirmek daha iyidir. çalı fasulyesi.

Modaya uygun yiyeceklerin en büyük dezavantajı: tüm ilgi odağını emer ve sağlıklı meslektaşlarını gölgede bırakırlar. Evet, lahana ve diğer yeşillikler sizin için iyidir, ancak kırmızı sebzeler (pancar, biber ve domates gibi), sarı ve turuncu bitkiler (havuç, tatlı patates ve kabak dahil), mavi / mor sebzeler (örn. patlıcan ve lahana gibi) ve hatta beyaz seçenekler (karnabahar, mantar ve soğan gibi). Gerçek şu ki, çok çeşitli sebze türlerini ve renklerini yemek, optimal sağlık için önemli bir stratejidir.

450.000'den fazla kişide yaygın olarak tüketilen 26 sebzenin tüketimine bakan bir araştırma, ne olursa olsun daha geniş bir sebze çeşidi tüketildiğinde akciğer kanseri riski azaldı. Bir diğeri, aynı miktarda ürünle iki diyet yemenin etkilerini karşılaştırdı; tek fark, çeşitlilik derecesiydi. Daha geniş bir ürün yelpazesi tüketildiğinde, araştırmacılar oksidasyonda önemli bir azalma gördüler, bu da erken yaşlanma ve hastalık için bir işaret. Bu sonuçlar çok mantıklıdır, çünkü her bitki yemi benzersiz hastalıklarla mücadele eden maddeler içerir, bu nedenle çok çeşitli sebzeler yemek vücudunuzu daha geniş bir koruma yelpazesine maruz bırakır. Daha önce nadiren sebze yediyseniz ve yeşil meyve suyu boşluğu doldurmanıza yardımcı olduysa, bu harika. Ancak sebze paranızdan en iyi şekilde yararlanmak için onu karıştırmak gibi başka bir hedef belirleyin.

İçmeye hazır bir şişe yeşil meyve suyu, nasıl yapıldığına bağlı olarak 3,50 ila 11,00 dolar arasında değişir; ve iyi bir ev tipi meyve sıkacağı veya yüksek güçlü bir blender kolayca 500 $ veya daha fazlasını çalıştırabilir. Daha sağlıklı beslenmeye çalışıyorsanız ve bütçeniz kısıtlıysa, kendi organik bahçenizi başlatmak, bir CSA'ya katılmak, sezon içi alışveriş yapmak da dahil olmak üzere önerilen günlük beş ila dokuz ürün porsiyonuna sığmanın daha uygun yolları vardır. yerel çiftçinizin pazarında üretim yapın ve hatta donmuş seçeneklere güvenin (Bu Beslenme Uzmanı Dondurulmuş Meyve ve Sebze Satın Almasının 5 Nedeni hakkındaki önceki gönderime bakın).

Sonuç: yeşil meyve suyu sıcak ve faydaları vardır, ancak bu bir gereklilik değildir. Yeşilliklerinizi (ve diğer renkleri) her gün doğru miktarlarda sürekli yemek, bol miktarda ödül sağlar.