Bu Beslenme Uzmanının Sevdiği 5 Kış Meyvesi ve Sebzesi

Yıl boyunca yerel çiftçimin pazarlarına sık sık gidiyorum ve böğürtlen, kiraz ve kavun gibi yaz seçimlerine bayılırken, kışın ikramiyesi için de heyecanlanıyorum. İşte sezon içi favorilerimden beşi, neden sizin için bu kadar iyi olduklarını ve bunları yemeklere ve atıştırmalıklara dahil etmenin kolay, lezzetli yollarını.

Bir fincan pancar, sizin için% 30'dan fazlasını içerir. günlük folat ihtiyacı, sinir sisteminin çalışmasına yardımcı olan bir B vitamini. Çok az folat zihinsel yorgunluk, unutkanlık ve uykusuzluk ile ilişkilendirilmiştir ve birkaç yaygın ilaç, kolesterol düşürücü ilaçlar, antienflamatuar ilaçlar ve doğum kontrol hapları dahil olmak üzere vücudun folat arzını tüketebilir. Bu kök sebzenin dayanıklılığı önemli ölçüde artırdığı da gösterilmiştir. İngiliz araştırmacılar sporculardan ya 16 ons organik pancar suyunu ya da bir plasebo yudumlamalarını istediğinde, gerçek şeyi tüketenler% 16'ya kadar daha uzun süre bisiklet sürdüler.

S'leri unutmayın! Brüksel lahanası, doğduğu yer olan Belçika'nın başkentinin adını almıştır. Turpgillerden sebze ailesinin (aynı zamanda lahana, lahana, brokoli ve karnabaharı da içeren) bu güç merkezi üyesi, kansere neden olan maddeleri devre dışı bıraktığı veya yok ettiği gösterilen doğal bileşikler içerir. Brüksel lahanasının da osteoartriti iyileştirmeye yardımcı olduğu ve bağışıklığı desteklediği gösterilmiştir. Bir fincan sadece 60 kalori içerir, günlük lif ihtiyacınızın% 15'ini karşılar ve orta boy bir muzdan daha fazla olan 500 mg'dan fazla potasyum içerir. Potasyum, kan basıncını düşürmek ve şişkinlikle mücadele etmek için doğal bir idrar söktürücü görevi görür. Ayrıca sinirlerin ve kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur ve kas kütlesini korumaya bağlıdır.

Taze kızılcıklara bayılıyorum ve sadece kısa bir süre için satılıyorlar (hala yerel pazarımdalar ” seninkini kontrol et). Muhtemelen bu yakut taşlarının idrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olduğunu duymuşsunuzdur. Bunu, bakterilerin idrar yolunun duvarlarına yapışmasını engelleyerek başarırlar. Aynı reaksiyon, ülserleri önlemek için midenizde ve diş eti hastalığıyla savaşmak için ağzınızda meydana gelir. Kızılcık aynı zamanda C vitamini de sağlar ve yaygın olarak tüketilen diğer 19 meyve ve sebzeden daha fazla fenol antioksidan (kalp hastalıkları ve belirli kanserlerle savaştığı bilinmektedir) içerdiği görülmüştür.

Greyfurt, bağışıklık destekleyici güçlü bir kaynaktır C vitamini Orta boy bir greyfurtun yarısı, C vitamini için Günlük Değerin% 100'ünü ve bağışıklık için bir başka önemli besin olan A vitamini için% 35'ini sağlar. Pembe ve kırmızı çeşitlere pembe tonlarını veren pigment aynı zamanda domateslerde bulunan ve kalp hastalığı, meme ve prostat kanseri riskinin azalmasıyla bağlantılı olan aynı antioksidan olan likopeni de sağlar. Kırmızı greyfurt tüketmenin de kötü LDL kolesterolü 30 günde% 20'ye kadar düşürdüğü görülmüştür.

Taze bütün nar veya nar taneleri (sulu meyvelerle kaplı tohumlar) halen mevsimdedir ve bunlardan yararlanmak sağlığınız için avantajlı olabilir. Nar ayrıca, arterleri sertleştiren bir reaksiyon olan kötü LDL kolesterolün okside olmasını önleyerek kan basıncını düşürme, iltihaplanma ile savaşma ve kalp hastalığı riskini azaltma kabiliyeti açısından da incelenmiştir. Nar ayrıca osteoartrit hastalarına yardım etmeye, kanserin yayılmasını önlemeye bağlanmıştır ve bu güzel meyve, hormona bağlı meme kanserine karşı koruduğu gösterilen ellagitanninler adı verilen doğal maddeler içerir. Orta boy bir narın yarısı aynı zamanda günlük önerilen minimum miktarın dörtte biri olan altı gram lifle birlikte C vitamini için Günlük Değerin% 25'ini içerir.

Bu konuyla ilgili düşünceleriniz nelerdir? @Goodhealth ve @CynthiaSass'tan bahsederek Twitter'da bizimle sohbet edin.