Mangoların Sağlığa Faydaları

Tatlı ve tatlı mango, "meyvelerin kralı" olarak bilinir. Tropikal meyveyi ısırmak saf mutluluk gibi gelebilir, o kadar ki bu kadar lezzetli ve çökmekte olan bir şeyin gerçekten sizin için iyi olup olmadığını merak edebilirsiniz. Cevap yankılanan bir 'evet'tir. Şekeri yüksek olmalarına rağmen (bir fincan yaklaşık 25 gram karbonhidrat ve 100 kalori içerir), mango oldukça etkileyici avantajlar sunar. İşte mango'nun beş faydasının yanı sıra sulu cevherin tadını çıkarmanın bazı basit yolları.

Meyve, bir düzineden fazla polifenol türünü paketler. Bu bitki bileşikleri, hücreleri, tip 2 diyabet ve kanser dahil dejeneratif hastalıklara yol açabilen DNA hasarından koruyan antioksidan aktiviteye sahiptir. (Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmada, mango antioksidanları aslında meme kanseri hücrelerinin büyümesini bastırdı.)

Bir fincan mango, günlük hedefin yaklaşık dörtte biri olan A vitamininin düzgün çalışması için gerekli bir besin maddesi sağlar. bağışıklık sistemi (beyaz kan hücrelerinin üretimi ve aktivitesi dahil). Yeterince vitamini almamak, enfeksiyonlara karşı daha fazla duyarlılıkla ilişkilidir.

Mangodaki A vitamini ayrıca cilt, saç ve yağ bezleri dahil olmak üzere birden fazla epitel doku türünün gelişimi ve bakımı için de önemlidir. . Saç köklerine tutturulan ikincisi saçın nemli ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur. (Hayvan araştırmalarında, A vitamini eksikliği saç dökülmesine bağlanmıştır.) Bir bardak mango da günlük minimum C vitamini alımının yaklaşık% 75'ini sağlar. Bu besin maddesinin, cilde elastikiyetini veren ve kırışıklıkların ve sarkmaların önlenmesine yardımcı olan bir doku türü olan kolajeni üretmek için gereklidir.

Kronik kabızlığı olan insanlar üzerinde yapılan bir çalışmada (ve Ulusal Mango Kurulu tarafından parti olarak finanse edilmiştir) Mango yemenin, eşdeğer miktarda izole edilmiş lif almaktan daha yararlı olduğu bulundu. Mangoların yüksek FODMAP'li yiyecekler olduğuna dikkat etmek önemlidir, bu nedenle bazılarında, özellikle de irritabl bağırsak sendromu olanlarda gazı ve şişkinliği tetikleyebilirler.

Böyle tatlı bir yiyeceğin kan şekerini iyileştirmesi olası görünmüyor , ama bu Oklahoma Eyalet Üniversitesi'ndeki bir pilot çalışmanın sonucuydu. 12 hafta boyunca, 20 obez erkek ve kadın her gün 10 gram öğütülmüş, dondurularak kurutulmuş mango posası (yaklaşık yarım taze mangoya eşdeğer) yedi. Çalışmanın sonunda, katılımcılar deneye başladıklarından daha düşük kan şekeri seviyelerine sahipti. Araştırmacılar, antioksidanlar da dahil olmak üzere meyvede bulunan biyoaktif bileşenlerin iş başında olabileceğinden şüpheleniyorlar.

Mangolarda bulunan antioksidanlar lutein ve zeaksantin, gözlerinize çeşitli şekillerde yardımcı olur. Retinayı ve merceği koruyan iki doğal bileşiğin görme aralığını artırdığı, parlamadan kaynaklanan rahatsızlığı azalttığı, görsel kontrastı artırdığı ve gözlerin parlak ışıkların stresinden kurtulma süresini kısalttığı gösterilmiştir. İkili ayrıca gözleri zararlı ultraviyole ışınlarından korur ve katarakt ve makula dejenerasyonunun ilerlemesiyle savaşır veya yavaşlatır.

Neyse ki, meyvenin tatlı veya tuzlu her yemeğe dahil edilmesi kolaydır. Örneğin, avokado tostunuzu dilimlenmiş mango ile doldurabilir veya Yunan yoğurduna veya gece yulafına ekleyebilirsiniz. Mangoyu bir smoothie haline getirin; salsa, lahana salatası, tacos, ton balığı veya tavuk salatası ve bahçe salatalarına ekleyin. Mangoyu pişmiş balıkların üzerine servis edin veya kinoa veya yabani pirinç gibi tam tahıllarla karıştırın. Mango ayrıca chia pudingi, hindistancevizi sütlü dondurma ve hatta mangolu margarita gibi tatlılara ve ikramlara lezzetli ve renkli bir katkı sağlıyor!