Bir Beslenme Uzmanının Diyetinizden Hemen Keseceği 6 'Sağlıklı' Atıştırmalık

Müşterilerimin çoğu genel olarak oldukça sağlıklı yediklerini düşünüyor. Bu yüzden, akıllı seçimler olduğuna inandıkları atıştırmalıkları karıştırmayı önerdiğimde çoğu zaman şaşırıyorlar. Ancak, tercihlerinin neden ideal olmadığını bir kez duyduklarında, hepsi aslında besleyici ve enerji veren seçeneklere geçiş yapmak içindir. Belki atıştırmalık listeniz de bir revizyona ihtiyaç duyar? "Sağlıklı yiyecekler" olarak değerlendirebileceğiniz bu altı paketli ısırığa ve ayrıca daha genel besinler sunan ve istenmeyen katkı maddelerinden kaçınmanıza yardımcı olan alternatiflere bir göz atın.

Ambalaj üzerindeki taze sebzeler aldatıcı olabilir. Sepetinize eklemeden önce bu sebzeli cips ve puflardaki malzemeleri kontrol ettiğinizden emin olun. Ana malzemeler olarak sebzeler değil, genellikle patates unu ve / veya patates nişastası, mısır unu veya pirinç unu bulacaksınız. Nişastalı eklentiler nedeniyle, bu atıştırmalıklar sade sebzelere göre çok daha fazla kalori alabilir.

Popüler bir marka, 7 gram yağ, 16 gram karbonhidrat (1 gram) ile bir ons porsiyon başına 120 kalori sağlar. lif olarak) ve 1 gram protein. Bu, bir ons normal patates cipsinden yalnızca 40 daha az kalori ve 3 gram daha az yağ demektir; bu da 1 gram daha az karbonhidrat ve 1 gram ekstra protein sağlar.

Çıtır çıtırlığınızı düzeltmek ve çok daha fazla besin elde etmek için —Bebek havuç, brokoli çiçeği, dilimlenmiş dolmalık biber ve salatalık gibi, daldırma için humus veya guacamole ile eşleştirilmiş gerçek anlaşmaya sadık kalın.

Sadece vegan olmak, bir yemeği otomatik olarak sağlıklı veya daha iyi yapmaz senin için. Vegan kurabiyeler mükemmel bir örnektir: Birçoğu bol miktarda şeker ve rafine undan yapılır ve lif ve besinlerden yoksundur.

Ve vegan etiketi porsiyon kontrolünün önemini ortadan kaldırmaz. 4.25 onsluk vegan kurabiyeler yapan bir marka (yaklaşık avucunuzun büyüklüğünde), bir çerezi iki porsiyon olarak kabul eder. Hepsini yiyin ve sadece 2 gram lifle 57 gram şeker dahil olmak üzere 480 kalori, 78 gram karbonhidrat toplamış olacaksınız.

Tatlı bir şey istiyorsanız, badem ezmesi, yulaf ezmesi ve chia tohumu gibi besleyici yönden zengin bütün yiyecekleri, biraz akçaağaç şurubu ve vanilyayı kullanarak pişirmesiz vegan "kurabiyeleri". (Bu tarife bir göz atın.) Ve söylemeye gerek yok, düzeltmenizi sadece birkaçıyla alın (tüm parti değil).

Tüm glütensiz krakerler eşit yaratılmadığından içerik listesini okumak çok önemlidir . Ancak, "glütensiz" ifadesinin "sağlıklı" ile eş anlamlı olmadığına dikkat etmek önemlidir. Örneğin bazı glütensiz kraker markalarında, ilk iki bileşen beyaz pirinç unu ve bitkisel yağdır - iltihaplanma ile bağlantılı olan omega-6 yağ asitleri bakımından ağır bir yağ ile eşleştirilmiş rafine bir tahıl. Kalori ve karbonhidrat da hızlı bir şekilde toplanarak patates cipsi miktarına rakip olabilir.

Tam tahıldan yapılan glütensiz gevrek bir atıştırmalık için bunun yerine zeytinyağlı patlamış mısır kullanın. Trader Joe's sadece üç basit malzemeden bir tane yapar: organik patlamış mısır, organik sızma zeytinyağı ve deniz tuzu. 130 kalori, 6 gram yağ, 18 gram karbonhidrat (3 gram lif) ve 3 gram protein için, yaklaşık iki beyzbol topu büyüklüğünde olan iki fincandan oldukça cömert bir porsiyon yiyebilirsiniz.

Adı meyve olabilir, ancak popüler bir meyve atıştırmalık markasının bileşenleri arasında mısır şurubu, şeker, mısır nişastası, yapay tatlar ve yapay renkler ile birleştirilmiş meyve püresi bulunur. Bu malzemelerle yapılan meyve atıştırmalıkları, bir ping pong topu büyüklüğünde bir porsiyonda yaklaşık 20 gram karbonhidrat paketleyebilir. Beyzbol büyüklüğünde bir porsiyon (bir fincan) taze yaban mersini, bir orta elma veya iki kivi tüketerek aynı miktarda karbonhidrat alabilirsiniz, bunların tümü antioksidanlar ve daha fazla genel besinle birlikte doldurma sıvısı ve lifle birlikte gelir.

% 100 meyveden yapılmış meyve derisini seviyorsanız sorun değil. Ancak meyveli derinin taze meyveden daha konsantre olduğunu unutmayın, bu nedenle etikette belirtilen porsiyon boyutuna bağlı kalmak çok önemlidir.

İz karışımının sağlıklılığı gerçekten nasıl yapıldığına bağlıdır. Pek çok marka, şekerle kaplanmış sütlü çikolata gibi şeker yüklü eklentilere ek olarak şekerle tatlandırılmış ve suni koruyucularla işlenmiş kurutulmuş meyveler içerir. Çeyrek fincan başına (yaklaşık bir golf topu büyüklüğünde bir porsiyon), bu çeşitler 200 kaloriye yakın olabilir ve besin değeri fazla değildir.

Bunun yerine, kendiniz yapın. Badem, ceviz, ceviz veya antep fıstığı gibi ağaç yemişlerini dahil edin; ana bileşenler olarak kabak veya ayçiçeği gibi tohumların yanı sıra. Birkaç ince doğranmış kuru incir, erik veya bir tutam kuru kiraz gibi daha az miktarda şekersiz, koruyucu içermeyen kuru meyve ekleyin. Biraz tatlılık eklemeniz gerekiyorsa, karışıma eklemek için% 70 bitter çikolatadan bir veya iki kare doğrayın. Hareket halindeyken yiyebileceğiniz atıştırmalık boyutlu torbalarda ön porsiyon. Evde, kavanoza çeyrek fincan kepçe bırakın, böylece büyük avuçlarını kaparak aşırıya kaçmayacaksınız.

Patates cipsi yerine daha sağlıklı bir alternatif gibi görünebilirler, ancak çoğu çeşitte ana içerik rafine beyaz undur (beyaz ekmeği cips şeklinde düşünün). Yaklaşık 10 cipslik bir porsiyon, 5 gram yağ, 19 gram karbonhidrat dahil olmak üzere yaklaşık 130 kalori içerir, sadece 1 gram lif içerir ve önemli bir besin maddesi içermez.

Bu çok da uzak değil. 13 cips başına 130 kalori, 6 gram yağ ve 17 gram karbonhidrat içeren su ısıtıcısı cipsi. Bunun yerine ikincisini tercih edin, ancak tamamen patates, avokado yağı (tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir) ve Kettle’ın Himalaya çeşidi gibi doğal tuzdan yapılmış bir marka seçin.