Bir Beslenme Uzmanıyla Çalışmak Hakkında Bilmeniz Gereken 6 Şey

Kim Kardashian kısa süre önce Entertainment Tonight'a, 15 kilo aldıktan sonra daha sağlıklı yemek yapmayı ve daha sağlıklı yemek yemeyi öğrenmesine yardımcı olması için bir beslenme uzmanı tuttuğunu açıkladı. Öncelikle, özel bir muayenehanesi olan bir beslenme uzmanı / RDN olduğumu söylemeliyim, bu yüzden bu konuda önyargılıyım, ancak bire bir danışmanlık hizmetinin müşterilerim için kilo vermeyi önleyen harikalar yarattığını gördüm. atletik performansı iyileştirmeye, enerjiyi artırmaya, bağışıklığı artırmaya, sindirim sağlığını, uykuyu ve ruh halini artırmaya ve cilt ile saçı dönüştürmeye yönelik platolar.

Bir beslenme uzmanı veya diyetisyenle çalışmayı düşünüyorsanız işte size altı şey bilmeli.

Beslenme, giren kalori yerine alınan kaloriden çok daha önemlidir. Yeterince yemek yemedikleri için sonuç alamayan ya da öğünlerinin zamanlaması ve / veya dengesi vücutlarının optimal ihtiyaçları ile uyumlu olmayan müşteriler görüyorum (gönderime göz atın Yardım! Neden Yapamıyorum? Egzersizle Kilo Vermek?). Diğerleri sağlıklı besleniyor, ancak bilmeden sağlıklı bir kiloya ulaşmaları ve bu kiloda kalmaları gerekenden fazlasını alıyorlar. Beslenme rutininizi değerlendirdikten sonra, deneyimli bir beslenme uzmanı veya diyetisyen muhtemelen sizi hedeflerinize ulaşmaktan neyin alıkoyduğunu hemen anlayacak ve sizi doğru yönde yönlendirebilir. Strateji açısından, en iyi olanı belirlemek için müşterilerimle konuşuyorum. Bazıları kişiselleştirilmiş yemek planları, tarifler ve alışveriş listeleri ile tamamlanmış yapılandırılmış bir plan ister. Diğerleri, normal yemeklerinde belirli değişiklikler yapmak veya yemek zamanlamalarını değiştirmek gibi basit, somut hedeflerle daha başarılı olurlar. Sizin için neyin doğru olduğu konusunda net olun: Yapıya iyi yanıt vermezseniz, yapılandırılmış bir beslenme planı işe yaramayacaktır.

Özel muayenehanemde, hedef kilo vermekse, ben müşterilerden en az bir ay boyunca birlikte çalışmayı taahhüt etmelerini isteyin. Bazıları için takipler haftalık kontrolleri içerirken, diğerleri bana 30 gün boyunca her gün bir yemek günlüğü gönderiyor. Beslenme uzmanınız veya diyetisyeniniz, üzerinde anlaştığınız stratejinin sizin için doğru olduğundan emin olmalıdır. Örneğin, dışarıda yemek yiyorsanız veya sık seyahat ediyorsanız veya çok sınırlı boş zamanınız varsa, evde yemek pişirmenizi gerektiren bir plan uygun olmayacaktır. Ayrıca, sonuçlarınız ve nasıl hissettiğinizle ilgili olarak sizden gelen geri bildirimlere dayanarak planınızı veya yaklaşımınızı değiştirmesi gerekebilir. Takipler ayrıca soru sormak, zorlu durumlara hazırlanmak, yeni araçlar, kaynaklar veya ürünler hakkında bilgi edinmek ve desteklendiğini hissetmek için bir fırsattır. Tek seferlik bir ziyaret, başarılı olmak için ihtiyacınız olan her şeyi sunamaz.

Pek çok beslenme uzmanı ve diyetisyen ofis ortamında çalışır, ancak yeni norm aynı zamanda gerçek hayattaki durumları da içerir. Müşterilerle sık sık evlerinde buluşuyorum, böylece buzdolabını ve dolaplarını inceleyebilir ve yedikleri yerde ne yedikleri hakkında konuşabiliriz. Ayrıca müşterilerimin çoğunu alışveriş gezilerine götürüyorum, böylece koridorlarda birlikte yürüyebilir ve düzinelerce örnekle ürünleri parmaklarımızın ucunda tartışabiliriz. Müşterilerimle restoranlara bile gittim, özellikle de sık sık dışarıda yemek yiyenler, yanımda bir menüden sipariş vererek konuşma deneyimini yaşamak istediler. Müşterilerle yemek yaptım ki bu gerçekten çok eğlenceli ve ayrıca müşterilerle telefon, e-posta ve hatta kısa mesaj yoluyla da çalışıyorum. Bazen bana süpermarketten veya bir restorandan bir fotoğraf veya soru içeren bir fotoğraf veya bir araya gelme mesajı göndererek hangi parti ücretinin en iyi olduğunu sorarlar. Her beslenme uzmanı veya diyetisyen bu tür bir iletişime açık olmayabilir, ancak aradığınız şey buysa, birlikte çalışmaya başlamadan önce bunu netleştirdiğinizden emin olun.

Yüksek lisans derecemin bir parçası olarak beslenme bilimi, danışmanlık psikolojisi alanında 21 krediyi tamamladım ve halk sağlığı alanında yüksek lisans derecem, ailelerin ve toplulukların sağlıklı seçimler yapma yeteneğini nasıl etkilediğine vurgu içeriyordu. Terapist değilim, ancak kendimi sıklıkla müşterilerle beslenmenin ötesine geçen yiyeceklerle ilgili sorunlar hakkında konuşurken buluyorum. Bazıları sevgililerinden, arkadaşlarından veya ailelerinden destek eksikliği, hatta sabotajla karşılaşır. Diğerleri, işlerinin, iş yerlerinin veya toplumlarının sağlıklı değişiklikleri takip etme yoluna girdiğini düşünüyor. Ve müşterilerimin çoğu duygusal yemek yemeyle mücadele ediyor (Duygusal Yemeyi Durdurmanın 5 Yolu başlıklı yazıma bakın). Çoğu durumda, bir beslenme uzmanının veya diyetisyenin rolü, tavsiyelerini takip etmenize engel olan şeyler konusunda size rehberlik etmektir. Diğer bir deyişle, eğer bütün gün iyiyseniz ve Netflix'i çok fazla izlerken aşırı yemek yediyseniz, bunun hakkında konuşmaktan korkmayın. Tuzuna değer bir beslenme uzmanı veya diyetisyen, sizi yargılamak veya azarlamak yerine empatik bir şekilde size koçluk yapacaktır.

Pek çok eyalette beslenme mesleği düzenlenmemiştir, bu nedenle resmi bir eğitim olmasa bile herkes kendisine beslenme uzmanı diyebilir ve hizmet için müşterilerden ücret talep edebilir. Birini işe almadan önce, ne kadar sağlıklı görünürlerse görünsünler, eğitimlerini sorun. RD veya RDN (her ikisi de kabul edilebilir olan kayıtlı diyetisyen veya diyetisyen beslenme uzmanı) mektupları, birinin en azından lisans derecesi kazandığını, 1.200 saatlik denetimli stajını tamamladığını, ulusal bir kimlik doğrulama sınavını geçtiğini belirtiyor. ve devam eden eğitimi tamamlarlar. RD / RDN'nin eğitimi, biyoloji, kimya, biyokimya, anatomi ve fizyoloji, gıda bilimi, metabolizma, vitamin ve mineral kursları, yaşam döngüsü boyunca beslenme ve tıbbi beslenme terapisi dahil olmak üzere beslenme biliminde kapsamlı kursları içerir. sindirim bozukluklarından kalp hastalığına, kansere, diyabete ve diğer sağlık koşullarına kadar her şeyin beslenmeyle ilgili önlenmesi ve tedavisi Başka bir deyişle, insan vücudunun nasıl çalıştığı ve beslenme biliminin anlaşılması konusunda kapsamlı, standartlaştırılmış bir eğitimdir.

İşe almayı düşündüğünüz beslenme uzmanı RD / RDN değilse, veya onun kimlik bilgileri ”diplomaları var mı, nereden geliyor, içinde ne var, tamamlanması ne kadar sürdü ve ne tür bir kurs içeriyordu? İddiaya girerim, tam anlamıyla yetkilendirilmemiş bir diş hekimine veya veterinere gitmek istemezsiniz, ancak bu meslekler uygun eğitimi sağlamak için düzenlenmiştir ”bu durumda, kendi ödevinizi yapmanız gerekir.

Beslenme danışmanlığı sigortanız kapsamında olabilir veya olmayabilir. Bazı beslenme uzmanları ve diyetisyenler, tıpkı fizik tedavi, akupunktur veya akıl sağlığı danışmanları gibi çeşitli planlar kapsamında sağlayıcı olarak kurulur. Ve bazı durumlarda, sigorta şirketiniz, cebinizden ödeme yaptıktan sonra size geri ödeme yapabilir, ancak bir dolar limiti veya şartlar olabilir ”, örneğin, RDN kimlik belgesi veya bir doktor tavsiyesi isteyebilir. Kapsam arıyorsanız, sigorta kartınızdaki numarayı arayın ve seçeneklerinizi sorun. Karşılanmadıysa, maliyeti dikkatlice değerlendirin.

Müşteriler bana, sonuç vermeyen ürünlere veya spor salonu üyeliklerine para harcadıkları için benimle daha erken iletişime geçmelerini dilediklerini söylediler. Diğerleri bana, beslenme danışmanlığının pahalı olduğunu ilk düşündüklerinde, güzellik bakımları, dışarıda akşam yemekleri, egzersiz dersleri ve kıyafetler gibi para harcadıkları diğer şeylere kıyasla maliyeti düşündükten sonra değerini anladıklarını söylediler. Bunun sizin için doğru olup olmadığını yalnızca siz belirleyebilirsiniz, ancak bir beslenme uzmanı veya diyetisyenle çalışmaya karar verirseniz, çok fazla soru sormaktan korkmayın ve ihtiyaçlarınızı karşılayacak en iyi pratisyeni bulmak için zaman ayırın.

Bu konudaki düşünceleriniz nelerdir? @Goodhealth ve @CynthiaSass'tan bahsederek Twitter'da bizimle sohbet edin.