Her Gün Öğle Yemeğini İşe Getiren İnsanların 7 Sırrı

Muhtemelen her gün renkli bir Mason kavanozu salatası veya sebzeli dürüm çıkaran en az bir iş arkadaşınız vardır. Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics'te yayınlanan 2016 tarihli bir araştırmaya göre, restoran yemeklerinin% 92'sinde çok fazla kalori var. Ayrıca, Tufts Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, 2016'da yapılan bir çalışmada, 'daha sağlıklı' fast food seçeneklerinin bile hala çok fazla tuz ve yağ barındırdığını buldu. "Porsiyon boyutları ve her öğle yemeğinde hangi yiyeceklerin gireceği üzerinde daha fazla kontrole sahip olarak, yediklerinizin kafeteryada veya otomat alanında bulabileceğinizden daha sağlıklı olmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yediklerinizin tatmin edici olmasını da sağlarsınız. SağlıklıAperture.com'un kurucu editörü RD, kayıtlı diyetisyen Regan Jones, ”diyor.

Bu, öğle yemeğinizi hazırlamaya başlamanız için sizi etkilemeye yetmiyorsa, belki de ne kadar paranız olduğunu bilebilirsiniz. yeniden harcamak yardımcı olacaktır. Biraz matematik yapalım: Her iş günü, her iş günü 10 dolara öğle yemeği satın alırsanız, bu ayda 200 dolar ve yılda 2.400 dolar, kendinizi ve bir arkadaşınızı Karayip tatiline götürecek kadar nakittir.

Şimdi bir öğle yemeğini paketlemek için en iyi kapları stoklayın ve bunları gerçekten kullanan kişi nasıl olunacağını öğrenin:

Üç seçeneğiniz var: öğlen yemeklerinizi hafta sonu hazırlamak ve paketlemek böylece sadece hafta içi her sabah alıp gidebilirsiniz; her akşam öğle yemeğinizi hazırlayın; ya da biraz daha erken kalkın ve hepsini sabah yapın. Washington, D.C.'ye kayıtlı diyetisyen ve sağlıklı yaşayan blog yazarı Anne Mauney, seçimin sizin ve tamamen kişiliğinize bağlı olduğunu söylüyor. "Bazı insanlar Pazar günü her şeyi hazırlarken daha başarılı olduklarını ancak diğerleri bunu çok zor bulacak" diye belirtiyor. Sizin için doğru olan yaklaşımı bulmak için denemeler yapın. Bir ipucu: Bir gece önce bavulunuzu hazırlıyorsanız, bunu akşam yemeği hazırlarken yapın. Alışkanlığı sağlamlaştırmaya yardımcı olur ve sizi çifte temizlikten kurtarır.

Dün akşam yemekte yediğin aynı şeyi öğle yemeğinde yemek gerçekten çok yaşlanabilir, çok hızlı. Jones, bu yüzden öğle yemeğini işe götüren insanların artıklarını nasıl giydireceklerini bildiklerini söylüyor. Önerileri: “Tortilla dürümleri bir güveci burritoya dönüştürebilir. Pişmiş makarna, kavrulmuş sebzeler, fasulye ve pesto gibi bir sos ekleyerek vejetaryen bir makarna salatasının temeli olabilir. Çoğu öğün doğranmış ve anında fırlatılmış salata için sosla birlikte marul seçiminize atılabilir. " Kalan yiyeceklerinizi yeniden icat etmek, tüm ekstra hazırlıklar hariç, tamamen yeni bir yemek yediğinize inanmak için damak tadınızı kandırır.

Muhtemelen bir dizi temel sandviç tarifini karıştırabilirsiniz: hindi ve İsviçre; çok tahıllı; çavdarda ton balığı salatası ve roka; tam buğday ekmeği üzerinde tavuk göğsü ve hardal. Diğer yiyecek türleri için basit tarifler, öğlen yemeğinizin tekrarlanmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Mauney’in favorisi, "büyük salata tabağı" dediği şeyi yapmaktır. Yeşilleri, 90 saniyelik sade kahverengi pirinci, buzdolabında kalan sebzeler ne olursa olsun protein için konserve fasulye ve memnuniyeti artırmak için avokado veya peynir gibi bir yağı bir araya getiriyor. Küçük bir kaba ev yapımı salata sosu veya salsa koyar ve öğle yemeği vakti geldiğinde salatayı fırlatır.

Belki de bir ara yemek için çalışma alanınızdan ayrılma şansı, yemek yeme nedeniniz her gün öğle yemeği. Mauney, "Stresi atmak ve kendinizi rahatlatmak için gün içinde bu molaya ihtiyacınız var" diyor. Artı, çalışırken yemek yemek sizi aşırı yemenize neden olabilecek akılsız bir alışkanlıktır. Ofis mini mutfağında bir mola verin veya güzel günlerde onu dışarı çıkarın.

İş günü öğle yemeğini bir iş arkadaşınızla (veya onlardan birkaçıyla) kahverengileştirenle paylaşın ve fethedin. Pazartesi günü paylaşmak için iki porsiyon öğle yemeği getirin; sonra Salı günü ona gelir. Mauney, "Bu harika, çünkü her zaman sıkılmayacağınız standart şeyleri yemiyorsunuz ve işin yarısı bu," diyor. Sadece meslektaşınızın güvenilir ve motive olduğundan emin olun. İş arkadaşınız yemeğinizi unutursa paket servis yapmak zorunda kalırsınız.

Jones, öğle yemeğinize birkaç kare bitter çikolata gibi küçük bir ikram hazırlamanızı önerir. "Küçük parçalar iyi çalışıyor ve daha sonra bir şeker çubuğu veya atıştırmalık almak için otomatlara gitmek daha az cazip olacak" diyor.

Paketlenmiş bir öğle yemeği yiyeceğinizi varsaymak yanlıştır 100 % zaman. Kaçınılmaz olarak, arkadaşınız sizden suşi yemek için buluşmanızı isteyecek ya da bir müşteriyi yemek yemeye götürmeniz gerekecek. Ve sorun değil! Mauney, işteki koşullarınıza bağlı olarak haftada iki ila dört kez öğle yemeği getirmeyi öneriyor. Tıpkı hayattaki her şey gibi, öğle yemeği molanız biraz esneklik gerektirir.