GDO Somon Hakkında Bilmeniz Gereken 7 Şey

Yaklaşık 20 yıl sürdü, ancak AquAdvantage somonu yakında restoranlarda servis edilecek ve yerel balık tezgahınızda görünecek. AquAdvantage, kısmen Atlantik somonu ve kısmen Chinook somonu olan ve hayvanın büyüme sürecini hızlandıran diğer balıklardan birkaç gen içeren insan yapımı bir somon cinsidir, böylece yalnızca bir kısmının aksine yılın büyük bölümünde aktiftirler. yıl. AquaAdvantage’ın geliştiricisi AquaBounty Technologies, bu değişikliklerle birlikte somon balığının çiftlikte yetiştirilen balığın iki katı oranında büyüdüğünü söylüyor.

FDA onayı tartışmalı ve tartışmalı. Şimdilik bilmeniz gerekenler burada.

Genetiği değiştirilmiş somon balığı yemek için güvenli mi?

Gıda ve İlaç Dairesi, "üretici AquaBounty tarafından sunulan kapsamlı verileri titizlikle değerlendirdi Teknolojiler ve diğer hakemli veriler… ”ve" insanlar ve hayvanlar tarafından yemenin güvenli olduğunu "belirledi.

Genetiği değiştirilmiş gıdalarla beslenen hayvanlar üzerinde yapılan çoğu araştırma, ciddi sağlık etkileri göstermiyor, ancak böbrekler, karaciğer ve kalp gibi organlara potansiyel zararın yanı sıra bu hayvanlarda kanser ve erken ölüm riskinin arttığını ima eden birkaç ipucu var.

Hangi somonun genetiği değiştirildiğini ve hangileri değil?

Mutlaka değil. AquaAdvantage balığının genetiği değiştirilmiş balık olarak etiketlenmesini gerektiren herhangi bir düzenleme yoktur. Herhangi bir etiketleme, şirketler tarafından gönüllü olarak yapılacaktır. FDA, üreticilerden ürünlerini gönüllü olarak etiketlemelerini isteyen iki öneri ve genetik değişiklikleri nasıl not edeceklerine dair rehberlik yayınladı.

Bazı gruplar zorunlu etiketleme çağrısında bulunuyor. Just Label It adlı bir kampanyanın yönetici direktörü Scott Faber Bunu yaptığı açıklamada şunları söyledi: "GDO somonunu zorunlu bir açıklama olmaksızın onaylama kararı, FDA'nın modası geçmiş politikasının tüketicileri karanlıkta nasıl tuttuğunun bir başka örneği."

Amerika Birleşik Devletleri'nde satışı onaylanan ilk onaylanmış GDO'lu hayvan mı?

Evet. Ancak ABD'de satılan işlenmiş gıdaların% 80 kadarı, çoğunlukla bitki ürünlerinden GDO içerir. Mısır, soya, patates ve hatta bazı elma mahsulleri, ya daha fazla üretmek ya da böceklere ve kuraklığa direnmek için genetik olarak tasarlandı. (Bu ürünlerin tablosu için buraya bakın.)

Bazı insanlar neden GDO'lara karşı çıkıyor?

Yabani bitkilerde veya hayvanlarda genlerin değişmesiyle ilgili üç büyük endişe var. İlk olarak, değişiklikler bitkiyi veya hayvanı, onları yiyen insanlar için zararlı olabilecek şekillerde değiştirebilir. Değişiklikler bitkiye veya hayvana da zarar verebilir ve onları hayatta kalmak için daha az uygun hale getirebilir. Son olarak, daha geniş bir düzeyde, yeni melez türlerin tanıtılması çevreyi tahmin edilemeyen ve potansiyel olarak endişe verici şekillerde değiştirebilir.

Somon örneğinde, genetiği değiştirilmiş balık nehirlere ve okyanuslara girecekse, bu yiyecek ve üreme alanları için daha küçük olan yabani somon ile rekabet edebilir.

Ya GDO'lu somon bir şekilde doğaya girerse?

AquaBounty, şimdilik bunun pek olası olmadığını söylüyor çünkü karada bulunan tanklarda AquAdvantage'ı büyütmeyi planlıyor. Şirket aynı zamanda sadece kısır olan dişi balıkları da kullanacaktır, bu nedenle vahşi doğada üreme olasılığı düşüktür.

Ancak bazı çevreciler NPR'ye şirketin Prince Edward Adası'ndaki yumurta üretim tesisinin bir halicin yakınında olduğuna dikkat çekiyor. Okyanusa beslenen ve balığın Panama'da bir nehir yakınında bulunan bir yerde olgunlaşmasına izin verileceğini, bu da kaçışı uzak ama yine de gerçek bir olasılık haline getireceğini söylüyor.

Genleri değiştirmek balığa zarar verecek mi?

Bu konudaki veriler henüz net değil. AquaBounty'nin başkanı bir defasında Reuters'e AquAdvantage'ın "ölçülebilir her şekilde bir Atlantik somonu" olduğunu söylerken, genetiği değiştirilmiş somonu vahşi meslektaşlarıyla karşılaştıran araştırmacılar tarafından yapılan araştırmalar, balığın farklı davrandığını gösterdi. Genetiği değiştirilmiş balıklar, büyümeyi teşvik eden genlerini desteklemek için daha fazla yemek yeme eğilimindedir ve gruplar halinde yüzmek yerine tek başına su yüzeyine yakın vakit geçirmeyi tercih ederler. Ayrıca bazı bağışıklık fonksiyonları azaldı.

Genetiği değiştirilmiş somon nerede satılacak?

AquaBounty, süpermarketlere yetecek kadar balık yetiştirmenin bir yıl kadar sürebileceğini söylüyor. Ancak Whole Foods, Trader Joe’s ve Aldi gibi bazı perakendeciler geçmişte genetiği değiştirilmiş balıkları satmayacaklarını söyledi.