Dışarıda Yemek Yerken Daha Az Yemenin 7 Yolu

Müşterilerimin çoğu için dışarıda yemek yemeye gitmek her şeyin gittiği ve sağlıklı beslenme hedeflerinin yol kenarına düştüğü mini bir tatil gibi geliyor. Sorun şu ki, birçoğu daha sık dışarıda yemek yiyor ve bu savurgan yemeklerin etkileri kartopu, kilo almaya veya kilo kaybını önlemeye yol açıyor. Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, bir restoranda tek bir öğün neredeyse bir günlük kaloriyi paketleyebilir ve evden uzakta tüketilen öğünler sağlıksız yağlar ve sodyum açısından daha yüksek ve dolgu lifinde daha düşüktür. Ancak restoran yemeklerinin diyet felaketi olması gerekmez. Bu 7 akıllıca numara, denize girmeden evden uzakta yemek yemenin keyfini çıkarmanıza yardımcı olabilir.

Çoğu restoran menüleri çevrimiçi olarak yayınlar. Biraz keşif yapın ve sağlıklı seçenekleri önceden belirleyin (ve zaten aç olmadığınızda). Zihinsel olarak ön sipariş, oradayken kendinizi stresli veya aceleci hissetmenizi önleyebilir. Ayrıca, daha sonra iyi hissettirecek şeyler yerine, rüzgara karşı dikkatli olma ve o anda kulağa hoş gelen şeyleri sipariş etme şansınızı azaltabilir.

Müşterilerimden bazıları bana ısırdığını söylüyor. cips ve salsa ya da bir dilim ekmeği yırtıp atmak, en sevdikleri için değil, sadece orada oldukları için. Yiyecek kol mesafesinde olduğunda ve aç olduğunuzda bunu yapmak kolaydır, ancak buna değmeyen ekstralar yemek buna değmez. Bir dahaki sefere dışarı çıktığınızda, favori olmayan veya savurganlığa değmeyen her şeyi reddetmek için zihinsel bir gündem belirleyin. Onu gerçekten sevmiyorsan, geçip gitmekten pişman olmayacaksın.

Savurgan olacağınızı biliyorsanız, özel bir yiyecek seçerek ve yemeğinizi onun etrafında oluşturarak planlayın. Örneğin, karbonhidrat ve yağ bakımından zengin harika patates kızartmalarının olduğu bir yere gidiyorsanız, onları sebzelerle ve yağsız proteinle eşleştirerek denge oluşturun. Aynı şey tatlı için de geçerli. Kızartılmış balık ve buharda pişirilmiş sebzeleri patates kızartması ile sipariş etmek ya da tatlı ile takip etmek tuhaf görünebilir, ancak hepsini dışarı çıkıp restoranı doldurulmuş ve halsiz bırakmaktan çok daha mantıklı. Ya hepsini unutun ya da hiçbir şeyi unutun: Aradaki en iyi ve en mantıklı yer.

Müşterilerimden bazıları bana, restoranlarda aşırı yemek yediklerini, çünkü telaşlandıklarında sipariş. Ancak bu günlerde, dışarıda yemek yerken yemeğinizi özelleştirmek normaldir, bu nedenle takas istemek veya özel isteklerde bulunmak konusunda kendinizi kötü hissetmeyin. Örneğin, çörek yerine marulla sarılmış hindi burgerini isteyin, buharda pişirilmiş sebzeler için patates kızartması yapın, meze yerine garnitürler sipariş edin ve istenmeyen sosları, sosları veya garnitürleri karıştırın. En sevdiğim restoranlardan birinde hep aynı salatayı sipariş ederim, ancak beş değişiklikle. Sunucuya her söylediğimde, acı çektiğim için çok üzgünüm, ama always her zaman dostça yanıt veriyorlar Sorun yok! ve istediklerini elde eden ve geri gelmeye devam eden mutlu müşteriler istediklerini söylüyorlar. Kazanın, kazanın.

Son araştırmalar, birlikte yemek yediklerimizin yeme oranını taklit etme eğiliminde olduğumuzu gösteriyor. Örneğin, bir çalışma, iki kadın birlikte yemek yediğinde, bir kadının çatalı ağzına doğru hareket ettiğinde, diğerinin beş saniye içinde bir ısırık alma olasılığının yüksek olduğunu buldu. Bu bilinçsiz etki, sizi daha hızlı yemeye ve kendi başınıza yapacağınızdan daha fazla genel yemek yemeye tetikleyebilir. Buna karşı koymak için bilinçli olarak daha yavaş bir hız belirleyin. Çatalınızı ısırıklar arasına koyun, konuşmak veya su yudumlamak için yemek molaları verin ve yemek arkadaşınız daha hızlı yemek yiyor olsa bile hızlanmaya direnin. Yavaş almanın, doğal olarak daha az yemeye yol açtığı, ancak daha memnun hissetmeye yol açtığı, bir restoranda yemek yemeyi sonlandırmanın mükemmel bir yolu olduğu görülmüştür.

Araştırmalar, şekerli içecekler sağlığınız için kötü olmakla kalmıyor dolgu. Yani 250 kalori değerinde şeker içtiğinizde, daha az yemek yiyerek bunu telafi edemezsiniz ve bu sıvı kaloriler sadece bir yemeğe eklenir. Dışarıda yemek yerken, eski moda H2O ile devam edin ve yemeye başlamadan önce bir veya iki bardak için. Çalışmalar, bu numaranın denemeden daha az kalori almanıza neden olabileceğini göstermiştir. Parçacıklar arasında su yudumlamak da yeme hızınızı yavaşlatmaya yardımcı olabilir ve hem sindirim hem de metabolizma için çok önemli olan sulu kalmanızı sağlar.

Bazen müşteriler bana dışarıda yemek yerken yemek yemek istemediklerini söyler ödedikleri atık yiyecekler. Anlıyorum ”” yiyecekleri israf etmek ya da para harcıyormuşsunuz gibi hissetmek iyi hissettirmiyor. Bununla birlikte, vücudunuzun ihtiyaç duyduğundan daha fazlasını yerseniz, yine de yiyecekleri boşa harcarsınız. Aradaki fark, çöpe atılmak yerine, fazlalık yağ hücrelerinize atılır ve atıkları yanınızda 7/24 taşımak zorunda kalırsınız. Bu benzetmeyi müşterilerle paylaştığımda, bu güçlü farkındalık çoğu zaman onların açlık ve tokluk seviyelerine daha yakından dikkat etmelerine, daha uygun porsiyon boyutlarını sipariş etmelerine, dolduğunda durmalarına ve temiz tabak kulübünden ayrılmalarına yol açar " ve inç, özellikle dışarıda yemek yerken.