Bu Bahar Trader Joe'nun Alışveriş Listesine Eklemeniz Gereken 9 Şey

Belki de bu baharda tüm yiyeceklerinizi yerel olarak satın almayı ve çiftçi pazarını o kadar sık ​​ziyaret etmeyi planladınız ki, oradaki her Bob, Dick ve Harriet'i tanıyacaksınız. En iyi planlanmış planlar ters gidebilir - ve evde pişirmeniz gereken malzemeler için markete gitmekte utanılacak bir şey yoktur (ki bu, bütçeniz ve sağlığınız için çabaya değer!)

Trader Joe's gitmeniz gereken yer ise, işte bu baharı almanızı önerdiğimiz şey. (Not: Listemizde Guatemala ve Meksika'dan kar bezelye ve bezelye bulamazsınız, çünkü evinize daha yakın yetiştirilen yiyecekleri tavsiye etmeyi seviyoruz, bu da karbon ayak izinizi azaltma eğilimindedir. Mümkünse yerel olarak mevcut olana kadar bekleyin.)

Tüm fiyatlar, Mart 2018'de Brooklyn, New York'ta mağazada gördüklerimizi temsil ediyor.

Yeni bir TJ'nin ilavesi olan bu sıra dışı peynir, Btard'ın menüsünde New York'ta fine dining restoranı, bu yüzden burada casusluk yapmak için ayın üstündeydik. Cabot ile Vermont’un Jasper Hill Çiftliği arasında, ülkedeki en iyi peynir üreticilerinden bazılarına ev sahipliği yapan pastörize inek sütü işbirliği. Hafif kristalize bir dokuya sahip tatlı ve tuzlu, çedar üzerine nefis bir riff.

Dondurulmuş gıdalar bölümünde saklanan ithal Peru enginar kalplerinin aksine, bu enginarlar A. ABD'de yetiştirilmektedir. Bu muhteşem salatada limon, sarımsak ve roka gibi sevdiğiniz İtalyan yemekleri.

Meyer limon mevsimi yakında kaybolacak, bu yüzden onları hala buradayken koparmak akıllıca olacaktır. Limonatalar ve kokteyller açısından harika, aynı zamanda hassas tatlı tat profilleri sayesinde tatlı dünyasının kahramanlarıdır.

Genel olarak, gevşek, süper taze koyu yeşil demetlerde lahana yemeyi tercih ediyoruz. ama bazen "cavolo nero", "Lacinato" veya - her yerdeki çocukların zevkine - "dinozor lahana" olarak geçen bu çeşidi seviyoruz, bu yüzden bir çantada doğranmış olarak gelmesi umursamıyoruz. Yapraklarında narin küçük çıkıntılar olma eğilimindedir ve çoğu lahanadan daha koyu yeşildir.

Eğer uyuşturuculara sahip olsaydık, Tüccar Giotto'nun sapları tamamen keserek daha fazla zaman harcamasını sağlardık. önceden doğranmış parçalar. (Evet, onları kullanabilirsiniz, ancak daha serttir ve genellikle ayrı pişirilmelidir.) Ancak bu lahana tipik olandan daha lezzetlidir ve bu makul bir fiyattır. Giyinerek ya da körilere ve tavada kızartmalara atın.

İlkbaharda daha fazla yürüyüşe başlayan ya da daha fazla yürüyüş hakkında konuşanlar bizler olamayız, değil mi? Bu küçük protein çubukları, ekipmanınızın köşelerine ve çatlaklarına kolayca saklanır; çikolata (!) içerirler; ve bir bar 1 dolar çalmaktır.

Bazen otsu bir Yemen acı sosu olan "zhug" olarak görülen Zhoug, Orta Doğu ve Kuzey Afrika yemeklerinin artan popülaritesi sayesinde daha fazla tanınmaktadır. Kaliforniyalı bir satıcı tarafından yapılan bu yemyeşil versiyonu, jalapeno, kişniş, kimyon, kakule, sarımsak ve şili gevreği ile doludur. Sandviçlere koyun, siyah fasulyeye ve kahvaltılık tacolara koyun ve benzeri.

Bademin sağlığa faydalarını herkes bilir, ama iyi bir keder pahalıdır. Bu kavrulmuş, hafif tuzlu kuruyemişler, pound başına yalnızca 6 dolar, bu günlerde görece bir pazarlık ve badem ülkesi Cali'de - olması gerektiği gibi - yetiştiriliyor: Cali.

Tüm taze pancarlarımızı TJs'de casusluklar Amerika'da yetiştirildi, bu yüzden onların yanınızda mevsime girmesini bekleyemiyorsanız, onları buraya getirin, sonra onları salatalar için kızartın, erişte haline getirin ya da - TJ'nin ihracatlarında küçük bir tabela olarak - "Pancar çorbası yap!" Bu güzellikler için tam da bu şekilde pek çok tarif fikrimiz var.

Evet, çiçeklerinizi yerel olarak almaya çalışmalısınız ya da bahçenizde veya pencerenizde saksılar yetiştirmelisiniz. Ancak Amerika'nın hala altında olduğu kadar kar yağışı varsa yargılamak yok. Laleler, aslanın Mart ayındaki payını atlatmamıza yardımcı olacak birkaç şeyden biri.