Amerika'nın En Sağlıklı 10 Diyeti

Health dergisinden
Listenizin başında kilo vermek varsa, yalnız değilsiniz: Tahmini olarak 80 milyon Amerikalı her yıl diyete gidiyor ve programlara ve ürünlere yılda 30 milyar dolardan fazla para harcıyor. Bu çok para, çok fazla tavsiye ve çok fazla duygusal yatırım.

Peki, hangi diyetler gerçekten işe yarıyor ve güvenli bir şekilde çalışıyor? Sağlık, beslenme, kalori kontrolü, motivasyon ve aktivitenin altın dengesi ile kilo verme programlarını bulmak için, 60'tan fazla iyi bilinen diyetin teste tabi tutulması ve en iyi 10'a kadar daraltılması için bir uzmanlar panelinden yararlandı. 40'tan fazla popüler diyetin artılarını ve eksilerini burada karşılaştırın!)

İşte kazananlar listemiz:

Bu planı tanımıyor musunuz? Bunun nedeni, 30 yılı aşkın süredir yazarı Gerard J. Musante'nin, obez yetişkinler için Durham, N.C. merkezli bir yatılı tedavi merkezi olan gerçek Yapı Evi'ni sessizce ve çok başarılı bir şekilde işletiyor olması. Bu, hastalarla geçirilen çok zaman ve kilo kaybını etkileyen geniş faktörlere, özellikle de insanların yemekle olan ilişkisine çok fazla dikkat gösterildi.

Ancak mükemmel bir yatılı program, etkili bir tedaviye aktarılabilir. ev planı? Uzmanlarımıza göre cevap, yankılanan bir "evet". Bu, radar altı planın daha iyi bilinen rakiplerinden en yüksek onuru bu şekilde aldı.

Her açıdan en yüksek puanlarla Sağlıklı kilo verme konusunda, Structure House "olağanüstü!" obezite uzmanı Tim Church, MD, egzersiz bileşeni hakkında (genellikle diyet programlarında zayıf bir nokta). Ve birkaç panelist, planların motivasyon bileşenleri hakkında övgüler yağdırdı. Kayıtlı diyetisyen Maureen Callahan, "Aşırı yemenin neden arkasında olduğuna odaklanıyor ve diyet yapanların hayatlarını dengeye getirmeyi öğrenmelerine yardımcı oluyor" diyor. Healths kıdemli gıda ve beslenme editörü Frances Largeman-Roth şu görüşe katılıyor: “Bu kitap kilo vermeye bütüncül bir yaklaşım getiriyor ve sizden yaşamınızı yiyecek dışındaki şeylerle doldurmanızı istiyor - örneğin, açık hava etkinlikleri ve arkadaşlarınız ve ailenizle zaman. Ayrıca, Balsamik Dijon Tavuğu ve Klasik Pesto gibi tarifler, uzun vadeli kilo verme başarısında bir başka faktör olan lezzet açısından yüksek puanlar kazandı.

Sonraki Sayfa: Adım Diyeti

Günde 10.000 adım yürümenin sağlık açısından gerçekten büyük bir fark yaratabileceğini hepimiz biliyoruz. Ancak artık hareket ve aktiviteye yönelik bu temel, sağlıklı yaklaşımdan ilham alan diyetin büyük bir kazanan olduğunu da biliyoruz. Ve hatta bir pedometre ile birlikte geliyor, araştırmaların gösterdiği bir cihaz, aktif kalmak ve kilo vermek için büyük bir motivasyon kaynağı olabilir.

Panelistlerimiz, kasıtlı yürümeyi mahmuzla birleştiren bir yaşam tarzı rejimi oluşturmanın üzerinde hemfikir. Anlık adım atma (daha uzağa park etmek, merdivenleri kullanmak) sağlıklı, her yaştan, her seviyeden fitness diyet reçetesidir. Healths Frances Largeman-Roth, "Bu, kesilen kaloriden çok yakılan kalorilerle ilgili" diyor.

Colorado Üniversitesi'nden kilo kontrol uzmanları tarafından tasarlanan Step Diet beslenme yaklaşımı son derece basit: Yiyecek alımını şu anda yediklerinizin yüzde 75'ine düşürün. Beslenme uzmanı Christine Palumbo, "Bu plan basit şeyleri seven insanlar içindir" diyor. "Normalde yediklerinizi azaltın." Sağlıklı yemekler yapma önerileri (katı rejimler değil) ve farkındalık oluşturmak için bir yemek günlüğü içeren bu plan, günlük kontrol ve seçimlere sahip olmak isteyen diyet yapanlar için işe yarayabilir.

Panelistlerimiz ayrıca şunu da kaydetti: Kalorilerin azalması, aktivitedeki sürekli artışla birlikte güvenli, sağlıklı bir kilo kaybı oranına ve doğal olarak aktif bir yaşam tarzına yol açabilir. Diyetisyen ve fitness uzmanı Samantha Heller, "Bu, günlük fiziksel aktivite eklemek ve kilo vermek için uygulanabilir ve somut bir yaklaşım" diyor.

Sonraki Sayfa: Kilo Gözlemcileri

Bir nedenden dolayı bir klasik. İşe yarıyor.

Ve yıllar içinde, diyet yapanların motive edilmesine yardımcı olmak için grup desteğinin gücünden yararlanan bu altın standart kilo verme programı, değişen yaşam tarzlarından bahsetmeye bile, bilime ayak uydurdu. Bu yönüyle Weight Watchers, genel sağlıklı kilo verme hızı ve egzersiz bileşeni planlarına övgüde bulunan uzmanlar panelimizden en yüksek motivasyon notlarını (birkaç mükemmel puan dahil) aldı.

En dikkate değer: Weight Watchers , toplantı tabanlı sistemini sürdürürken, panelist Largeman-Roth'un ifadesiyle "grup kucaklaşmasına girmeyen" diyet yapanlar için çevrimiçi bir sürüm ekledi.

Dahası, programı takip eden diyet yapanlar esnekliğe sahiptir. Aralık ayı sonlarında şirket, tüketicilerin açlıklarını kontrol etmelerine ve Kilo Gözlemcilerini yaşam tarzlarına göre uyarlamalarına olanak tanıyan en yeni programı Momentum'u başlattı. Momentum, Weight Watchers'ın ünlü puan tabanlı Esnek Planı ve Ana Plan gibi önceki yemek planlarından öğeleri birleştirir. Flex planı, akıllıca ve sağlıklı yiyecek seçimleri yapma konusunda büyük bir eğitimle doludur ve başarı için hem motivasyon hem de basit bir çerçeve sağladığından övgüler alır. Temel Plan, diyet yapanları kalori saymadan besleyici ve doyurucu yiyecekler yemeye odaklıyor.

Weight Watchers programı, her diyetisyen için işe yarayacak stratejiler sunuyor. Yerel markette lezzetli, önceden hazırlanmış (ve sayılan) yemekler alma yeteneği gibi, özellikle erkeklere yönelik destek gerçek bir ikramiyeydi.

Sonraki Sayfa: EatingWell Diyeti

2007'de alana bu yeni giriş, etkili kilo kaybı için gerekli olan geniş yaklaşımın en son anlayışına güzel bir şekilde inşa edildi. Yazar Jean Harvey-Berino, PhD, RD, Vermont Üniversitesi'nde beslenme ve gıda bilimi bölümüne başkanlık ettiği EatingWell Diyetinin temellerini geliştirdi. Davranışsal değişikliklere odaklanma - yeme tetikleyicileri bulma ve bunlarla yüzleşme, dikkatlice yemek yeme ve alışveriş yapma ve düzenli, eğlenceli egzersiz alışkanlıkları geliştirme dahil - 28 günlük karma ve eşleştir menülerle birleştirildiğinde, kalori alımı ve kiloda en yüksek genel sıralamalar elde edildi. Panelistlerimizden kayıp oranı kriterleri.

Kayıtlı diyetisyen Maureen Callahan, “Hallelujah” diyor. “İşte kilo vermeyle ilgili gerçeği anlatan bir diyet planı. Diyet yapanlar altı ayda yaklaşık 21 kilo veya haftada yaklaşık yarım kilo kaybederler. Bu tür sabit kilo kaybı gerçek bir şeydir, uzak kalan türden. " Bir başka şık ekstra: bir kalori sayım çizelgesi içeren bir Diyet Yemek Günlüğü.

Sonraki Sayfa: Volumetrics Yeme Planı

Beslenme uzmanı Barbara Rolls, PhD, temel bir insan kalitesinden yararlandı. : Dolu hissetmeyi seviyoruz. Bu apaçık görünebilir, ancak aslında, Rolls'un Pennsylvania Eyalet Üniversitesi'nde İnsan Sindirim Davranışı Çalışmaları Laboratuvarı'nın yöneticisi olarak yaptığı kapsamlı çalışmaya dayanmaktadır. Rolls, yiyeceklerin enerji yoğunluğuna odaklanırsanız daha iyi yiyeceğinizi ve kilo vereceğinizi söylüyor. Ve Volumetrics planı, meyve ve sebzeler gibi düşük yoğunluklu yiyeceklerin yanı sıra çorba ve güveçlerin sizi kalori ile doldurmadan sizi nasıl doldurduğunu açıklıyor.

Bu diyet, güvenli kilo verme oranıyla en yüksek puanı aldı yargıç Samantha Heller, "sağlam beslenme ilkelerine ve genel sağlıklı gıda seçimlerine dayandığı için" besin bileşenleri ve besin bileşenleri diyor. Ve panelistlerimiz 150'den fazla tarifleri çekici buldu. Yargıç Christine Palumbo'ya göre bir başka artı, Volumetrics'in düşük ve yüksek yoğunluklu yiyeceklerin fotoğraflarını yan yana göstermeye yönelik yaratıcı yaklaşımı. Bu, diyet yapanların iyi seçimleri görselleştirmesine yardımcı olmanın basit bir yolu.

Egzersiz ikincil bir rol oynasa da Volumetrics planında bu gereklidir. Ve günlük 30 ila 60 dakikalık aktiviteleri kaydetmek için bir rehber motivasyon sağlar. Ancak Healths Frances Largeman-Roth, bazı diyet yapanların daha fazla egzersiz zorluklarına ve desteğe ihtiyaç duyup duymayacağını merak etti.

Sonraki Sayfa: En İyi Yaşam Diyeti

Bob Greene sonsuzdur süperstar (ve diyetisyen) Oprah Winfrey ile bağlantılı. Ve genel yaşam tarzı değişikliklerine mantıklı ve sağlıklı bir yaklaşım sunan yüksek profilli rehberi, uzmanlarımızdan sürekli olarak yüksek notlar aldı. Her diyetin motivasyon unsurlarına bakan MD Roshini Rajapaksa, Best Life planının benimsediği gerçekçi hedeflerin yanı sıra web sitesinde (mesaj panosu destek gruplarını da içeren) haftalık menüler ve tariflerden etkilendi. , iyi bir diyet motivasyonu kaynağıdır).

Best Life'ın her diyet yapanın kendi hızına göre başlamasını teşvik ettiği üç aşaması vardır; bu, zayıflama, besleyici yeme ve artan fiziksel aktiviteye yol açan bir strateji. Diyetisyen Christine Palumbo, bu aşamalı yaklaşıma mükemmel bir 10 verdi: "Yaşam tarzı değişikliklerine yavaş yavaş alışmak isteyenler için," diyor, "bu iyi bir bahis."

Greene, kuralı seven diyet yapanlar için En İyi Yaşamı daha zor hale getirebilecek kalorilerin sıkı bir şekilde takip edilmesini savunmuyor, ancak panelistler onun sağlıklı beslenmeye yönelik bütünsel yaklaşımını alkışladı. Beslenme uzmanı Maureen Callahan, "Sağlıklı yiyecekleri makul porsiyonlarda vurguluyor," diyor.

Healths Frances Largeman-Roth, "Diyet yapanlar bu plandan mahrum hissetmemeli" diyor. "Ancak, bu diyetin 'sihirli yiyecekler içermemesi veya hızlı sonuçlar vaat etmemesi, onu gümüş kurşun arayan diyet yapanlar için daha az çekici hale getirebilir." Ve bu onun en iyi tavsiyesi olabilir.

Sonraki Sayfa: Çözüm

"Bu program, insanların neden aşırı yemek yediklerini anlamalarına yardımcı olma konusunda çok başarılı," diyor Callahan, "ve bu da kilolardan kurtulacak." Aşırı yemenin duygusal ve davranışsal temelleriyle doğrudan yüzleşen diyetisyen Laurel Mellins yöntemi, 1970'lerin sonlarında aşırı kilolu çocuklar ve ergenler için oluşturduğu başarılı bir kilo yönetimi planı olan The Shapedown Programına dayanmaktadır. Mellin, obeziteyi diyet ve egzersiz açısından değil, zihin, beden ve yaşam tarzı etkileşiminin başka bir ifadesi olarak görüyor. Ve her yaştan diyet yapanlar için tasarlanan Çözüm, kilo problemlerinin beş temel nedenini hedefliyor: dengesiz yeme, düşük enerji, vücuttan utanç, etkisiz sınırlar belirleme ve zayıf kendi kendini besleme becerileri.

Beslenme yönleri. bu program dört “hafif” listeye odaklanır - tahıllar, proteinler, sütlü yiyecekler ve meyve ve sebzeler. Mellins yönergeleri ve yiyecek önerileri, panelistlerimizden sağlıklı denge konusunda yüksek puanlar aldı. Largeman-Roth, planın çeşitliliğini ve genel ılımlılığını beğendi. Ve Palumbo ona her beslenme yönünden mükemmel bir 10'luk hat-trick yaptı.

Sonraki Sayfa: Siz: Diyette

"Dr. Oz'un Oprah'ın en sevdiği doktor olmasına şaşmamalı!" Palumbo, "Sen" dokümanları Mehmet C. Oz ve Michael F. Roizens'in sağlıklı yaşam tarzı rehberleri ve ürünlerinden oluşan mini imparatorluğunun (çok etkileşimli bir Web sitesi dahil) merkezini oluşturan dostane diyet kitabını selamlıyor. Palumbo, bu diyetin "iyi bir mizah ve eğlence duygusuyla kilo (ve bel) kaybını öğretir ve motive ettiğini" ekliyor.

Aslında kitap, aşağıdakileri içeren menü planlarının ortasında çok sayıda eğitim sunuyor. Tam Buğday Dolması Pizza, Susamlı Kar Bezelye ile Izgara Fıstık Karides ve Tatlı Pancar ve Gorgonzola Salatası için tarifler. Panelist Samantha Heller, anlaşılması kolay beslenme bilgilerine övgüde bulunurken, Dr. Rajapaksa vücudun nasıl çalıştığına dair iyi açıklamaları için puan verdi. Kilo verme yörüngesi, günde yaklaşık 500 kalori kesmeye odaklanıyor ve panelistler, okuyucuların kendi kalori ihtiyaçlarını anlamalarına yardımcı olan kolay hesaplamaları beğendiler.

Palumbo, planı sağlıklı olana katkıda bulunarak son derece heyecan verici) 30 dakikalık günlük yürüyüş esneme, metabolizma güçlendirme, kas geliştirme ve kuvvet antrenmanı gibi eşit derecede değerli tavsiyeler. Ek fayda: Çizimler, spor salonuna gitmek yerine egzersizlerin nasıl yapılacağını gösterir.

Sonraki Sayfa: Sonoma Diyeti

Devam eden bu en çok satan diyette bir kutlama var. Akdeniz yemeklerini temel alan meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, zeytinyağı, balık ve kuruyemişlerin kullanıldığı lezzetli tariflerle ilham vermek için.

Diyetisyen ve Doktor Connie Guttersens planı 10 günlük zorlu bir başlangıç ​​aşamasıyla başlıyor Maureen Callahan ve Samantha Heller'ın şeker ve yüksek oranda işlenmiş yiyecek yeme alışkanlıklarını temizlemek için tasarlanmış "Wave One" adlı, yeni başlayan diyet yapanlar için biraz fazla kalori kısıtlayıcı olabileceğine karar veriyor. Ancak sonraki aşamalar - aktif kilo verme ve bakım - panelimizden yüksek notlar aldı. Egzersiz teşvik edilir, ancak aktif olarak reçete edilmemiştir, bu, birçok jüri üyesinin zihninde kaçırılan bir fırsattır.

Genel olarak, panelistlerimiz yaratıcı tarifleri ve menüleri sevdi. Ve uzun vadeli, sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının ayırt edici özelliği olan porsiyon kontrolüne tabak ve kase yaklaşımını alkışladılar. Yargıç Palumbo, "Bu diyet size yavaş yemeyi ve yemeklerinizin tadını çıkarmayı öğretir," diyor.

Sonraki Sayfa: Spektrum

1990'larda kalp hastalığıyla mücadele programını savunmasıyla ünlü, Dean Ornish, sürdürülmesi çok zor olan beslenme emirleri yazdığı için eleştirildi. Spektrum, Ornishs'in en yeni diyeti, sağlığa giden dört ayrı yoldan (beslenme, egzersiz, stres yönetimi ve kişisel ilişkiler) ilerleyerek programını hem genişletiyor hem de yumuşatıyor.

Panelistlerimiz planların bütünsel yaklaşımını, özellikle de ödüllendirmeyi sevdiler. stresi azaltma ve kitaba bir meditasyon DVD'si eklediği için yüksek puanlar verme konusundaki tavsiyeleri. Beslenme jüri üyelerimiz, Ornish'in yağlar konusundaki sert duruşunu daha sürdürülebilir bir düzeye indirdiğini görmekten memnun oldu, ancak bir panelist hala çok katı olduğunu düşünüyor. “Fındık, tohum ve avokado yememek için hiçbir sebep yok; akçaağaç şurubu ve bal kullanın; ya da periyodik olarak bir kadeh şarap alın ”diyor panelist Heller. Yine de, vejetaryen bir yaşam tarzı, stres yönetimi ve egzersizi içeren Ornishs'in tüm vücut yaklaşımının sağlık, hastalıkları önleme ve sağlıklı bir kiloya ulaşma açısından hedeflendiğini belirtiyor.

Yargıç Palumbo ödüllü Ornishs en yüksek puanlarından bazılarını planlar. "Bu diyet planı, 21. yüzyılın yaşam tarzı hastalıklarına hitap ediyor" diyor, "diyabet, belirli kanserler ve kardiyovasküler hastalıklar gibi. Bu kitap, zeki, düşünceli, bilime dayalı bir kilo verme programı arayanlar için ideal. "