'Sağlıklı' Tatlılar Gerçekten O Kadar Sağlıklı mı?

Tatlı pazarı, dondurma ve unlu mamuller gibi yiyeceklere "sağlıklı" alternatifler olduğu reklamı yapılan ürünlerle doludur.

Bu ürünler kalori ve şeker bakımından geleneksel ikramlara göre daha düşük olsa da, bazıları genel sağlığınız için pek iyi olmayan yapay tatlandırıcılar ve dolgu maddeleri gibi bileşenler içerir.

"Sağlıklı" ve geleneksel tatlılar arasındaki farklar

Dondurulmuş yiyecek ve atıştırmalıkların arasında bir gezintiye çıkarsanız Yerel marketinizin koridorlarında "keto dostu", "şekersiz", "glütensiz", "az yağlı" veya "yağsız" olarak etiketlenmiş bir dizi ürün göreceksiniz.

Diyet, düşük kalorili ve şekersiz ürünler genellikle yapay tatlandırıcılar, şeker alkolleri veya stevia veya keşiş meyvesi gibi doğal sıfır kalorili tatlandırıcılar içerir.

Bunlar yağsız olarak yapılır. veya kalori ve şeker içeriğini krema, yağ, tereyağı, şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi yüksek kalorili veya yüksek şeker içerikli tatlılardan daha düşük tutmak için düşük yağlı bileşenler.

Paleo gibi belirli beslenme kalıplarını takip eden kişilere hitap eden markalar genellikle kalori sayısından çok ürünlerinin tek tek bileşenlerine odaklanır.

Örneğin, paleo tatlı ürünleri - tahıllar, süt ürünleri ve yapay tatlandırıcılar içermeyen - genellikle bu yiyeceklerin diyet veya düşük kalorili versiyonlarından daha yoğun kalori içerir.

Bunun nedeni, bu ürünlerin yağsız süt, rafine tahıllar ve yapay tatlandırıcılar yerine fındık, fındık ezmesi ve hindistancevizi gibi daha yüksek kalorili bileşenlerle üretilmesidir.

Pek çok insan varsayar. bir ürünün kalorisi düşük olduğu ve sıfır kalorili şeker alternatifleriyle tatlandırıldığı için sağlıklı olması gerekir. Ancak durum her zaman böyle değildir.

"Sağlıklı" olarak pazarlanan ürünler her zaman en iyi seçenek mi?

Konu, bir ürünün gerçekten sağlıklı olup olmadığına gelince, Kalori içeriği üzerinden içeriğe bakmak önemlidir.

Bir atıştırmalık veya tatlı öğesinin porsiyon başına az miktarda kalori içermesi, sağlığınız için daha iyi bir seçim olduğu anlamına gelmez.

Diyet ürünleri, genellikle gerçek şeyin tadını ve dokusunu taklit edin.

Örneğin, düşük kalorili dondurmaların çoğu yüksek oranda işlenir ve sindirilemez lifler, şeker alkolleri, kıvam arttırıcılar, tatlandırıcılar, yağlar ve kalori içeriğini düşük tutan diğer bileşenlerle paketlenir.

Bu "sağlıklı" dondurmalarda bulunan yüksek miktarda lif, bazı insanlarda mide rahatsızlığına neden olabilir.

Ayrıca, genellikle vermek için kullanılan yapay ve doğal kalorisiz tatlandırıcılar Bu ürünlerin tatlı bir tadı, bağırsak bakteri bileşimini değiştirdiği ve genel sağlığınızı olumsuz etkileyebileceği gösterilmiştir.

Araştırmalar ayrıca kalorisiz tatlandırıcılar (sukraloz, eritritol, asesülfam potasyum ve aspartam dahil) bakımından yoğun bir diyetin tip 2 diyabet gibi metabolik hastalıklara neden olabileceğini göstermiştir.

Dahası - Bu öğelerin tipik olarak porsiyon başına kalori bakımından geleneksel ürünlere göre daha düşük olmasına rağmen, tüketiciler genellikle tek bir porsiyon yerine tüm yarım litre dondurmayı yemeye teşvik edilir.

Örneğin Halo Top, etiketinde gösterilen tüm yarım litre kadar kalori içeriğine sahip popüler bir diyet dondurmasıdır. Yarım litre Halo Top yemek, size 280-380 kalori artı büyük miktarda ilave şeker sağlayacaktır.

Alternatif olarak, normal bir 1/2 fincan normal dondurma yemek daha az kalori sağlar ve muhtemelen daha tatmin edici olacaktır.

Neden önemli olan tek şey kalori değildir

Gıdaları yalnızca kalori içeriklerine göre seçmek sağlığınıza zarar verir.

Kalori alımı sağlıklı bir kiloya ulaşmak ve bu kiloyu korumak açısından önemli olsa da, vücudunuzu yapay içeriklerle paketlenmiş düşük kalorili ürünler yerine besleyici yoğun yiyeceklerle beslemek, genel sağlığı ve uzun ömürlülüğü desteklemek için çok daha önemlidir.

Diyetinizi daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, tat ve kıvam için yapay tatlandırıcılar, ilave lifler ve şekere dayanan ürünler yerine doğal, besleyici bileşenler kullanan ürünleri seçin. Ya da daha iyisi, evde kendiniz yapın.

Örneğin, temelde sadece lif, şekerli alkol ve kıvam artırıcılardan oluşan düşük kalorili dondurmaya para harcamak yerine, bu tarifle evde kendi dondurmanızı yapın Dondurulmuş muz, kakao tozu ve fındık yağı gibi besleyici bileşenler kullanan.

Tatlıların, ara sıra az miktarlarda yenmesi ve tadına varılması gerektiğini unutmayın.

Düşük kalorili tatlılar, kalorileri azaltmanın ve kilo vermeyi teşvik etmenin akıllıca bir yolu olarak pazarlansa da, Düzenli olarak bütün yarım litrelik malzemeyi yiyorsunuz, bu amaçlanan amacı ortadan kaldırıyor.

Süt, krema, şeker gibi basit malzemelerle yapılan en sevdiğiniz dondurma gibi gerçekten sevdiğiniz bir tatlı varsa ve çikolata, devam edin ve arada bir porsiyonun tadını çıkarın.

Dengeli, besleyici yoğun bir diyet uyguladığınız sürece bu, kilo verme başarınızı düşürmeyecek veya sağlığınızı olumsuz etkilemeyecektir.