Çok Fazla Şeker Yiyor Musunuz?

Bunu daha önce duymuştunuz, ancak tekrar tekrar tekrarlamaya değer. Çok fazla şeker yiyoruz. Hükümet verilerine göre, 200 yıl önce ortalama bir Amerikalı yılda iki kilo şeker tüketiyordu. Bugün, yılda 60 kilodan fazla ilave şeker yiyoruz (evet, bu kişi başına). Kilo başına 113 çay kaşığı, bu 365 günde bir 6.780 çay kaşığı demektir.

Amerikan Kalp Derneği'nin (AHA) kadınlar için günde altı çay kaşığı, erkekler için ise dokuz çay kaşığı ilave şeker önermediğini düşünürsek, çok uzaktayız. tavsiye edilen kesintilerin üzerinde. Ayrıca soda, şeker veya kahvenize eklediğiniz şeker gibi bazı şeker kaynakları açık olsa da, tatlı şeyler diyetinize beklenmedik şekillerde girebilir.

Kendi alımınızdan emin değil misiniz? Çok fazla şeker yiyor musunuz öğrenmek için aşağıdaki testimizi yapın.

Müşterilerle yaptığım çalışmada, çoğu insanın şeker ile örneğin çürükler veya kilo alımı arasındaki bağlantıların farkında olduğunu görüyorum. . Ancak pek çoğu, çok fazla şekerin sağlığı etkileyebileceği diğer yolları bilmiyor.

AHA'nın tavsiye ettiği günlük limit, şeker fazlası ile kalp hastalığı arasındaki ilişkiyi kabul ediyor. Hem erkeklerin hem de KADIN. Özetle, eklenen şeker, taze meyvede veya tatlı patateste bulunan doğal olarak oluşan şeker değil, sizin veya bir üretici tarafından bir yiyeceğe eklenen şeker anlamına gelir.

<2014 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre i> JAMA İç Hastalıkları , kalorilerinin% 17 ila 21'ini ilave şekerden tüketenlerin, kalorilerinin sadece% 8'ini ilave şekerden tüketenlere kıyasla, kardiyovasküler hastalıklardan ölme riski% 38 daha yüksekti. Günde 1.600 kalori yerseniz (yetişkin bir kadının tipik ihtiyaçları),% 8, günlük 128 kalori değerinde ilave şekerdir. 12 onsluk bir kutu soda yaklaşık 150 kalori içerir.

Fazla şeker, tip 2 diyabet geliştirme şansını da artırır. 175'ten fazla ülkeyi kapsayan büyük bir çalışmada, araştırmacılar günde kişi başına düşen her 150 kalorilik artışın, diyabet geliştiren nüfusun oranında% 1,1'lik bir artışa bağlı olduğunu tahmin ediyor.

Kesinlikle kanserler ayrıca aşırı şeker alımına bağlanmıştır. Şeker kilo alımı, iltihaplanma ve insülin direnciyle bağlantılı olduğundan bağlantı hem doğrudan hem de dolaylı olabilir ve bunların tümü kanser riskini artırır.

Fazla şeker cilt sağlığını da etkiler. 2.300 genç üzerinde yapılan bir araştırma, düzenli olarak ilave şeker tüketenlerin akne geliştirme riskinin% 30 daha fazla olduğunu buldu. Ve yaşlı yetişkinler için çok fazla şeker, cildin elastikiyetinden sorumlu proteinlere zarar veren ileri glikasyon son ürünleri veya AGE'lerin oluşumunu artırarak yaşlanmayı hızlandırabilir.

Ayrıca çok fazla şeker de bağlanmıştır. ürik asit üretimindeki artış, gençlerde bile yükselişte olan ağrılı bir artrit türü olan gut riskini artırıyor.

Son olarak, tatlı şeylerin fazlası enerjinizi tüketebilir. . Bilim adamları, yayınlanmış 30'dan fazla çalışmadan elde edilen verileri kullanarak, şekerin yorgunluk, öfke, uyanıklık ve depresyon dahil olmak üzere ruh halinin çeşitli yönleri üzerindeki etkisine baktılar. Araştırmacılar, şeker yiyenlerin, özellikle tüketimden sonraki ilk saat içinde, zorlu zihinsel ve fiziksel aktivitelere katıldıklarında bile, yemeyenlere göre daha yorgun ve daha az uyanık hissettiği sonucuna vardı. Ayrıca şeker tüketiminin ardından ruh halinin herhangi bir yönü üzerinde olumlu bir etki bulamadılar, bu da şekerin sizi canlandıracağı anlamına geliyor.

Diğer araştırmalar, fazla şeker alımının depresyonla bağlantılı olduğunu gösteriyor. 60.000'den fazla kadında yapılan bir araştırma, en yüksek şeker alımına sahip olanların depresyon yaşama olasılıklarının önemli ölçüde daha yüksek olduğunu buldu.

Azaltmanın en iyi yollarından biri, soda, tatlı çay gibi şekerli içecekleri ortadan kaldırmaktır. limonata ve benzerleri. Unlu mamuller, dondurma ve diğer ikramlar gibi bariz şekerli yiyecekler söz konusu olduğunda seçici ve stratejik olun. Müşterilerime hoşgörüleri 0-5 arasında bir ölçekte sıralamalarını tavsiye ediyorum; 0 sadece meh ve 5 favori olmadan yaşanamaz. Bir şey en az 4 puan vermiyorsa, muhtemelen bundan vazgeçtiğiniz için pişman olmayacaksınız.

Gerçekten özel güzelliklerin tadını çıkarın, ancak denge oluşturmak için basit ince ayarlar yapın. Örneğin, öğle yemeğinden sonra bir kurabiye istediğinizi biliyorsanız, karbonhidratlı sandviç veya dürüm yerine yağsız proteinle doldurulmuş sebzeli bir salata tercih edin. Gizli şeker kaynaklarını araştırmak için hevesli bir etiket okuyucusu olun. Beslenme Gerçekleri panelindeki şekerin gramına değil, aynı zamanda şurup kelimesine ek olarak glikoz, fruktoz, dekstroz ve maltoz gibi -oz ile biten terimlerin içerik listesine de bakın.

Diyetinizin temeli taze, işlenmemiş bütün yiyecekler olduğunda ve yediklerinizden daha azı bir pakette geldiğinde, eklenen şeker alımınızı otomatik olarak kesersiniz. Günlük enerjiniz ve genel sağlığınız için yapabileceğiniz en etkili değişiklik olabilir.