Nerede Gezindiğinize Dikkat Edin: Beslenme Web Aramaları Yükseliyor, Ancak Bilgi Aldatıcı Olabilir

Istockphoto/Health

Kayıtlı bir diyetisyen olarak, kendimi sürekli olarak arkadaşlarımın bir web sitesinde veya e-postada okudukları tuhaf beslenme önerileri hakkındaki sorularını yanıtlarken buluyorum. Muzların nesli mi tükeniyor? (Hayır.) Twinkies sonsuza kadar sürer mi? (Uh-uh.) Belirli bir marka folyoya sarılı çikolata paralarının ölümcül bir kimyasal içerdiği bulundu mu? (Aslında bu doğru.) Bu iddialarda zaman zaman bazı gerçekler varken, çoğu zaman kendimi başımı sallayıp gözlerimi devirip 'Bunu nerede okudun?' Diye sorarken buluyorum.

Kısa süre önce, Amerikan Diyetisyenler Derneği'nin Beslenme ve Siz: Trendler 2008 ulusal anketinin sonuçlarının açıklandığı ve beslenme bilgileri, tutumları ve davranışları hakkında bir dizi soru sorulan bir brifinge katıldım. Anket, TV'nin yanıt verenlerin% 63'ü için beslenme bilgisi konusunda önde gelen kaynak olduğunu ortaya koydu. İkinci sırada, ankete katılan Amerikalıların% 45'inin birincil kaynağı dergilerdi.

Ancak İnternet ilk kez üçüncü sırada yer aldı; 1991'deki yıllık anketin başlangıcından bu yana beslenme haberlerinin en popüler üçüncü kaynağı olan gazetelerin yerini aldı. Ankete katılanların yaklaşık dörtte biri beslenme bilgi kaynağı olarak Web'i gösterdi. Bu sayı 25-34 yaşları arasında% 42'ye çıkıyor. 2002'den bu yana, beslenme bilgilerini arayan İnternet sörfçülerinin yüzdesi ikiye katlandı ve 1991'deki rakamın sekiz katı.

Bu, beslenme blog yazarı olarak benim için iyi bir haber. Ancak ne yazık ki, tüm Web kaynakları sağlam değil. Anket, bu beslenme sörfçülerinin hangi sayfaları ziyaret ettiğini belirtmese de, birçoğunun, sık sık ziyaret ettiğim, iyi araştırılmış, doğruluğu kontrol edilmiş sitelerden daha az güvenilir olduğuna inanma eğilimindeyim.

En sevdiğimlerden bazıları Web kaynakları arasında, yiyecekler ve ürünlerle ilgili beslenme gerçeklerine sürekli olarak baktığım USDA besin veri laboratuvarı; MedlinePlus'tan günlük haberler; ve tabii ki bizim. Diğer sitelere katkıda bulunan nitelikli uzmanlar ve yazarlar olsa da, orada sahte bilgiler içeren birçok site de var. Bir sitenin bir doktor tarafından yönetilmesi veya bir şirketin ürünü üzerinde araştırma yapması, bilgilerin tarafsız veya doğru olduğu anlamına gelmez. İşte beslenme haberleri için Web'de gezinirken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç ipucu.