Anemi İçin En İyi Diyet Planı

Diyet planı
Yeşil yapraklı sebzeler
Et ve kümes hayvanları
Karaciğer
Deniz ürünleri
Güçlendirilmiş gıdalar
Fasulye
Kabuklu yemişler ve tohumlar
Paket servisi olan restoran

Okurlarımız için yararlı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Anemi, vücudunuzda yeterince sağlıklı kırmızı kan hücresi olmadığında ortaya çıkar. Bu duruma temel olarak kan kaybı, kırmızı kan hücrelerinin tahrip olması veya vücudunuzun yeterince kırmızı kan hücresi oluşturamaması neden olur.

Pek çok anemi türü vardır. En yaygın tür demir eksikliği anemisidir.

Kırmızı kan hücreleri hemoglobin adı verilen bir protein içerir. Hemoglobin demir doludur. Yeterli demir olmadan vücudunuz, vücudunuza oksijenden zengin kan vermek için yeterli kırmızı kan hücresi oluşturmak için ihtiyaç duyduğu hemoglobini üretemez.

Folat ve B-12 vitamini eksikliği de vücudunuzu etkileyebilir. vücudun kırmızı kan hücresi yapma yeteneği. Vücudunuz B-12'yi doğru şekilde işleyemezse, pernisiyoz anemi geliştirebilirsiniz.

Aneminiz varsa, aşağıdaki plana benzer demir, B vitamini ve C vitamini açısından zengin bir diyet önemlidir. Sağlık uzmanınızla takviyeler hakkında da konuşmayı unutmayın.

Anemi diyet planı

Anemi tedavi planları genellikle diyet değişikliklerini içerir. Anemi için en iyi diyet planı, hemoglobin ve kırmızı kan hücresi üretimi için gerekli olan demir ve diğer vitaminler bakımından zengin yiyecekleri içerir. Aynı zamanda vücudunuzun demiri daha iyi emmesine yardımcı olan yiyecekleri de içermelidir.

Gıdalarda iki tür demir vardır: hem demiri hem de hem içermeyen demir.

Hem demiri ette, kümes hayvanlarında bulunur. ve deniz ürünleri. Hem içermeyen demir, bitkisel gıdalarda ve demir ile güçlendirilmiş gıdalarda bulunur. Vücudunuz her iki türü de emebilir, ancak hem demirini daha kolay emer.

Demir için Önerilen Günlük Ödeneği (RDA) erkekler için 10 miligram (mg) ve kadınlar için 12 mg'dır.

Anemi tedavi planları kişiye özel olmasına rağmen, çoğu günde 150 ila 200 mg elemental demir gerektirir. Seviyeleriniz yenilenene kadar muhtemelen reçeteli demir veya reçetesiz olarak satılan demir takviyesi almanız gerekecektir.

Daha fazla demir almak ve demir eksikliği anemisiyle mücadeleye yardımcı olmak için bu yiyecekleri diyetinize ekleyin:

1. Yapraklı yeşillikler

Yapraklı yeşillikler, özellikle koyu olanlar, en iyi hem içermeyen demir kaynakları arasındadır. Bunlar şunları içerir:

ıspanak
lahana
kara lahana
karahindiba yeşillikleri
Pazı

İsviçre pazı ve kara lahana gibi bazı yapraklı yeşillikler de folat içerir. Folat bakımından düşük bir diyet folat eksikliği anemisine neden olabilir. Turunçgiller, fasulye ve tam tahıllar iyi folat kaynaklarıdır.

Demir için koyu yeşil yapraklı sebzeler yerken bir sorun vardır. Ispanak ve lahana gibi demir içeriği yüksek bazı yeşillikler de oksalat bakımından yüksektir. Oksalatlar demire bağlanarak hem-içermeyen demirin emilimini engelleyebilir.

Bu nedenle, genel anemi diyetinin bir parçası olarak yeşilliklerinizi yemeniz faydalı olsa da, yalnızca durumu tedavi etmek için onlara güvenmeyin.

C vitamini midenizin demiri emmesine yardımcı olur. Yapraklı yeşillikleri portakal, kırmızı biber ve çilek gibi C vitamini içeren yiyeceklerle yemek demir emilimini artırabilir. Kara lahana ve İsviçre pazı gibi bazı yeşillikler hem demir hem de C vitamini için iyi kaynaklardır.

2. Et ve kümes hayvanları

Tüm et ve kümes hayvanları hem demir içerir. Kırmızı et, kuzu eti ve geyik eti en iyi kaynaklardır. Kümes hayvanları ve tavuklarda daha düşük miktarlar var.

Et veya kümes hayvanlarını yeşil yapraklı sebzeler gibi hem içermeyen demir gıdalarla birlikte C vitamini açısından zengin bir meyve ile yemek demir emilimini artırabilir.

3. Karaciğer

Pek çok insan sakatat etlerinden uzak durur, ancak bunlar harika bir demir kaynağıdır.

Karaciğer, muhtemelen en popüler organ eti. Demir ve folat bakımından zengindir. Demir açısından zengin diğer bazı organ etleri kalp, böbrek ve sığır dilidir.

4. Deniz ürünleri

Bazı deniz ürünleri hem demiri sağlar. İstiridye, deniz tarağı, yengeç ve karides gibi kabuklu deniz ürünleri iyi kaynaklardır. Çoğu balık demir içerir.

En iyi demir seviyesine sahip balıklar şunlardır:

konserve veya taze ton balığı
uskumru
mahi mahi
pompano
taze levrek
taze veya konserve somon

İnternetten konserve ton balığı satın alın.

Konserve sardalya iyi demir kaynakları olmasına rağmen, aynı zamanda kalsiyum açısından da yüksektir.

Kalsiyum demir ile bağlanabilir ve emilimini azaltabilir. Kalsiyum içeriği yüksek yiyecekler, demir açısından zengin yiyeceklerle aynı anda yenmemelidir.

Kalsiyum açısından zengin yiyeceklerin diğer örnekleri arasında şunlar bulunur:

sütlü süt
kuvvetlendirilmiş bitki sütleri
yoğurt
kefir
peynir
tofu

5. Güçlendirilmiş gıdalar

Pek çok gıda demir ile güçlendirilmiştir. Vejeteryansanız veya diğer demir kaynaklarını yemekte zorlanıyorsanız bu yiyecekleri diyetinize ekleyin:

kuvvetlendirilmiş portakal suyu
güçlendirilmiş yemeye hazır tahıllar
beyaz ekmek gibi güçlendirilmiş rafine undan yapılan yiyecekler
kuvvetlendirilmiş makarna
kuvvetlendirilmiş mısır unundan yapılan yiyecekler
kuvvetlendirilmiş beyaz pirinç

6. Fasulye

Fasulye, hem vejetaryenler hem de et yiyenler için iyi bir demir kaynağıdır. Aynı zamanda ucuz ve çok yönlüdürler.

Demir bakımından zengin bazı seçenekler şunlardır:

barbunya
nohut
soya fasulyesi
börülce
barbunya
siyah fasulye
bezelye
lima fasulyesi

Konserve fasulye satın alın.

7. Kabuklu yemişler ve tohumlar

Birçok kabuklu yemiş ve tohum türü iyi demir kaynaklarıdır. Kendi başlarına veya salatalara veya yoğurdun üzerine serpilirler.

Demir içeren bazı kabuklu yemişler ve çekirdekler şunlardır:

kabak çekirdeği
kaju
antep fıstığı
kenevir tohumu
çam fıstığı
ayçekirdeği

Çiğ kabak çekirdeği bulun, çevrimiçi çiğ kaju fıstığı ve çiğ çam fıstığı.

Hem çiğ hem de kavrulmuş kuru yemişler benzer miktarda demir içerir.

Badem de iyi bir demir kaynağıdır. Sağlıklı beslenme planının bir parçası olarak harikadırlar, ancak kalsiyum bakımından da yüksek oldukları için demir seviyenizi o kadar artırmayabilirler.

Paket Servis

Tek bir yemek yok anemiyi iyileştirir. Ancak koyu yeşil yapraklı sebzeler, kabuklu yemişler ve tohumlar, deniz ürünleri, et, fasulye ve C vitamini açısından zengin meyve ve sebzeler açısından zengin genel olarak sağlıklı bir diyet yemek, anemiyi yönetmek için ihtiyacınız olan demiri almanıza yardımcı olabilir.

Takviyeleri sağlık uzmanınızla görüşmeyi unutmayın çünkü tek başına diyetle yeterince demir almak zordur.

Dökme demir tava, anemi diyet planı temelidir. Dökme demirde pişirilen yiyecekler tavadaki demiri emer. Asidik yiyecekler en çok demiri emer ve kısa süreli pişirilen yiyecekler en az emer.

Anemi için bir diyet planı uygularken şu yönergeleri unutmayın:

Don ' t Demir emilimini engelleyen yiyecek veya içeceklerle demir açısından zengin yiyecekler yiyin. Bunlar arasında kahve veya çay, yumurta, oksalat içeriği yüksek yiyecekler ve kalsiyum oranı yüksek yiyecekler bulunur.
Emilimini artırmak için portakal, domates veya çilek gibi C vitamini açısından zengin yiyecekler içeren demir açısından zengin yiyecekler yiyin .
Emilimini artırmak için kayısı, kırmızı biber ve pancar gibi beta karoten içeren besinlerle demir açısından zengin besinler yiyin.
Çeşitli hem ve hem içermeyen demir yiyecekler yiyin. Gün boyunca demir alımınızı artırmak için.
Demir emilimini artırmak için mümkün olduğunca hem hem içermeyen hem de içermeyen demir yiyecekleri birlikte yiyin.
Kırmızıyı desteklemek için folat ve B-12 vitamini açısından zengin yiyecekler ekleyin kan hücresi üretimi.