Lutein Görme ve Göz Sağlığınıza Fayda Sağlayabilir mi?

• Lutein hakkında
• Göz sağlığı yararları
• Göz hastalıkları
• Dozaj
• Yiyecek kaynakları
• Diğer göz besinleri
• Sonuç

Okurlarımız için yararlı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Optimum sağlık için gözünüzün çeşitli besin maddelerine ihtiyacı var. Göz sağlığı için temel besin maddelerinden biri, antienflamatuvar özelliklere sahip bir karotenoid olan luteindir.

Peki lutein tam olarak nedir ve gözlerinize nasıl yarar sağlar? Ve bu besini diyetinizden nasıl alabilirsiniz? Lutein ve göz sağlığınızla ilgili bu ve diğer soruların yanıtları için okumaya devam edin.

Lutein nedir?

Lutein, karotenoid antioksidan ailesinin bir parçasıdır. Karotenoidler, birçok bitki türünün hücrelerinde bulunan bir tür bitki besin maddesi veya bitki kimyasalıdır.

Karotenoidler, çeşitli meyve ve sebzelerin parlak kırmızı, turuncu ve sarı tonları gibi birçok bitkide görülen canlı renklerden sorumludur.

Bu pigmentler bitki sağlığında önemli bir rol oynarken, aynı zamanda bu bitkisel besleyicinin iyi bir kaynağı olan yiyecekleri yiyen insanlar için sağlık yararları sağlar.

Lutein ile birlikte zeaksantin göz sağlığı yararları sunan bir diğer önemli karotenoid. Yapısal olarak luteine ​​benzer, atomlarının dizilişinde sadece küçük bir fark vardır.

Lutein ve zeaksantin, retinanızda bulunan tek diyet karotenoididir. Çoğunlukla görmeniz için gerekli olan gözünüzün arkasında bulunan makula bölgesinde yoğunlaşırlar. Konsantre oldukları yerden dolayı bu iki karotenoid, maküler pigmentler olarak bilinir.

Luteinin göz sağlığı yararları hakkında bilinenler

Güçlü antioksidanlar olan lutein ve zeaksantin vücudunuzu ve özellikle gözlerinizi çeşitli şekillerde koruyabilir. Göz sağlığınızla ilgili olarak, araştırmalar bu besinlerin yardımcı olabileceğini gösteriyor:

• iltihabı bastırma
• serbest radikallere ve oksidatif strese karşı savunma
• görüşünüzün keskinliği
• görsel kontrast duyarlılığınızı artırın
• parlama bozukluğunu azaltın
• göz dokusunu güneş ışığının verdiği hasardan koruyun
• hücre kaybını ve göz hastalığına bağlı ölüm
• gözlerinizi zararlı mavi ışıktan koruyun
• ışık sinyallerini retinanızdaki elektrik sinyallerine dönüştürür ve bu sinyallerin beyninizdeki görsel kortekse iletilmesine yardımcı olur
• Uzağı görememe (miyopi) ve prematüre bebekleri prematüre retinopatisinin (ROP) etkilerine karşı korur

Lutein ve göz koşulları

Yukarıda listelenen faydaların yanı sıra, lutein ve zeaksantinin aşağıdaki göz rahatsızlıkları ile ilgili faydalar sağlayabileceğine dair kanıtlar da vardır:

• Yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD). Gelişmiş ülkelerde AMD, körlüğün ve kalıcı görme bozukluğunun önde gelen nedenidir. 2011 yılında yapılan bir araştırmaya göre, lutein ve zeaksantin, geç evre AMD'nin körlüğe ilerlemesine karşı koruyucu olabilir.
• Diyabetik retinopati. Diyabetik retinopati, diyabetli kişilerin yaklaşık üçte birini etkiler. Araştırma sınırlı olsa da, bir hayvan çalışması lutein ve zeaksantinin göz hasarına ve görme kaybına neden olabilecek oksidatif stres belirteçlerini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
• Katarakt. Katarakt, göz merceğinizde gelişen bulanık lekelerdir. 2006 yılında yapılan bir araştırmaya göre, lutein ve zeaksantin bakımından düşük bir diyet tüketen kişiler, katarakt gelişme riski daha yüksek olabilir.
• Kuru göz hastalığı. Kuru göz sendromu olarak da bilinen kuru göz hastalığında, gözleriniz gözlerinizi kaplayacak kadar yağlama yapmaz. Bu kırmızıya, kaşınmaya, yanmaya, gözlere, geçici bulanıklığa ve sanki gözünüzde kum varmış gibi bir hisse neden olabilir. 2016 yılında yapılan bir araştırmaya göre, lutein bu semptomları azaltmaya yardımcı olabilir.

Ne kadar luteine ​​ihtiyacınız var?

Lutein için önerilen diyet alımı olmamasına rağmen, genellikle daha yüksek miktarlarda bile güvenli olduğu kabul edilir. Gıda ve İlaç İdaresi, bunu Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edilen (GRAS) olarak sınıflandırıyor.

Pek çok Amerikalının her gün yalnızca 1-2 miligram (mg) lutein tükettiği tahmin ediliyor. Ancak araştırmalar, AMD gelişme riskini azaltmak için muhtemelen daha yüksek bir lutein alımına ihtiyacınız olduğunu gösteriyor.

Büyük Yaşa Bağlı Göz Hastalığı Çalışması 2 için yapılan araştırma, 10 mg lutein ve 2 mg zeaksantin olduğunu buldu. ilerlemenin ileri AMD'ye indirgenmesinde etkiliydi.

Bu çalışma 5 yıllık bir süre boyunca 4.200'den fazla katılımcıyı içeriyordu. Bu dozajla, cildin hafif sararması dışında hiçbir olumsuz sağlık etkisi kaydedilmedi.

Ek olarak, Sorumlu Beslenme Konseyi günlük 20 mg lutein dozunun güvenli olduğunu belirtti.

Hangi besinler iyi lutein kaynaklarıdır?

Çeşitli yiyecekler sağlıklı dozlarda lutein sağlar. En yüksek miktarda diyet lutein, yapraklı yeşil sebzelerde bulunur, örneğin:

• kale
• ıspanak
• brokoli
• marul
• maydanoz
• fesleğen
• pırasa
• bezelye

Lutein ayrıca diğer yiyecekler, örneğin:

• yumurta sarısı
• kırmızı biber
• mısır
• makarnalık buğday
• einkorn buğdayı
• antep fıstığı

Lutein en iyi, yüksek yağlı yiyeceklerle birlikte alındığında emilir. Bunun nedeni, düşük yoğunluklu lipoproteinlerin vücudunuzdaki lutein için ana taşıma aracı olmasıdır.

Diyet tüketimi genellikle ihtiyacınız olan luteini elde etmenin en iyi yolu olsa da, lutein alımınızı diyet takviyeleri ile de artırabilirsiniz.

Lutein takviyeleri genellikle kadife çiçeği çiçeklerinden elde edilir ve yağlarla karıştırılır, ancak sentetik olarak da yapılabilir.

Çevrimiçi lutein takviyeleri satın alın.

Göz sağlığınıza başka hangi besinler faydalı olabilir?

Bir dizi besin luteinle (veya kendi başına) işe yarar. göz sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Bunlar arasında şunlar bulunur:

• C Vitamini C vitamini, E vitamini de dahil olmak üzere vücudunuzdaki diğer antioksidanların yenilenmesine yardımcı olan suda çözünür bir antioksidandır. Serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur ve gözünüzün bütünlüğünü destekler. kan damarları ve bağ dokuları.
• E Vitamini E vitamini, retina hücrelerini oksidasyondan korumak için luteinle birlikte çalışan, yağda çözünen bir antioksidandır.
• Çinko. Çinko, vücudunuzun yapamayacağı veya depolayamayacağı temel bir besindir. Çinko, gözlerinizde melanin olarak bilinen koruyucu bir pigment oluşturmak için karaciğerinizden retinanıza A vitamini taşımada rol oynar.
• Esansiyel yağ asitleri. Retinanız, önemli bir omega-3 yağ asidi olan yüksek konsantrasyonlarda dokosaheksaenoik asit (DHA) içerir. DHA retina hasarını tersine çeviremese de, görüşünüzü korumanıza ve kuru göz ve iltihaplı göz kapaklarını hafifletmeye yardımcı olabilir.

Sonuç

Lutein sentezlenmiş bir karotenoiddir bitkiler tarafından. Gözünüzün makula bölgesinde yüksek konsantrasyonlarda lutein ve benzer bir bitki besin maddesi olan zeaksantin bulunur. Gözünüzün bu kısmı görüşünüz için çok önemlidir.

Güçlü antioksidan özellikleri sayesinde lutein gözlerinizdeki iltihaplanmayı azaltmaya, serbest radikallerle savaşmaya, oksidatif stresi azaltmaya ve görüşünüzün keskinliğini artırmaya yardımcı olabilir . Araştırmalar, yaşa bağlı makula dejenerasyonu da dahil olmak üzere çeşitli göz hastalıkları ve durumlarıyla ilgili faydaları olabileceğini göstermiştir.

Lutein için önerilen bir diyet alımı olmamasına rağmen, genellikle daha yüksek seviyelerde bile güvenli olduğu düşünülmektedir. miktarları. 10 mg lutein dozları ile yapılan büyük araştırmalar, olumsuz sağlık etkileri bildirmemiştir.

Birçok yeşil sebze mükemmel lutein kaynaklarıdır, ancak besin takviyeleri ile alımınızı da artırabilirsiniz. Sizin için doğru olan lutein dozu hakkında doktorunuzla konuşun.