Hamilelikte Yumurta Yiyebilir misiniz?

Hamilelikte Yumurta Yiyebilir misiniz?

Güvenlik
Hazırlık
Yemek pişirme ipuçları
Faydaları
Paket Servis

İster haşlanmış, ister çırpılmış, kızartılmış veya güneşli taraflarda yenmiş olsun, yumurtalar kahvaltıda yaygın olarak kullanılan bir temel besin maddesidir. Ancak yumurtalar çoğu zaman sabah tabağınıza sağlıklı bir katkı olsa da, hamilelik sırasında yemenin güvenli olup olmadığını sorgulayabilirsiniz.

Neyse ki, belirli şekillerde hazırlandığında yumurta yiyebilirsiniz. İşte, güvenli bir şekilde nasıl yiyebileceğiniz de dahil olmak üzere hamilelikteki yumurtalar hakkında bilmeniz gerekenler.

Hamilelik sırasında yumurta yemesi güvenli midir?

Bebek bekliyorsanız muhtemelen hamilelik sırasında kaçınılması gereken yiyeceklerin bir listesini hazırlayın. Liste, pastörize edilmemiş yiyeceklerin yanı sıra bazı çiğ veya az pişmiş yiyecekleri içerebilir - artık bifteği az pişmiş sipariş etmek yok.

Hem pastörizasyon hem de pişirme, listeria gibi gıdalardaki potansiyel olarak zararlı bakterileri tamamen ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Normalde vücudumuz bu bakterileri herhangi bir yan etki olmaksızın idare etmede oldukça iyidir. Ancak hamile insanlar daha zayıf bir bağışıklık sistemine sahiptir; bu, pastörize edilmemiş veya az pişmiş yiyecekler tüketmekten size veya bebeğinize zarar gelebileceği anlamına gelir.

Kısa yanıt evet, yumurtaların hamilelik sırasında yenmesi güvenlidir - sürece pastörize edilir ve pişirilir. Önemli olan güvenli hazırlıktır.

Hamilelik sırasında yumurtaların doğru şekilde nasıl hazırlanacağı

Muhtemelen yumurtanın, sizin için tehlikeli olabilecek salmonella gibi gıda kaynaklı hastalıklar riski taşıdığını biliyorsunuzdur. senin bebeğin. Ve belki de mayonez içinde yumurta olduğu için yememeniz gerektiği söylendi.

Bu ifadelerde bazı gerçekler var, ancak hikayenin tamamını anlatmıyorlar.

Yumurtalar çok yönlü bir besindir. Hazırlık konusunda, bazı pişirme yöntemleri yumurtayı tamamen pişirmeyi içerir. Diğer yöntemler ise yumurtanın sadece kısmen pişirilmesini içerir, bu durumda yumurtanın bir kısmı çiğ kalır. Eğer bekliyorsanız, çiğ yumurtadan kaçınmanız gerekir.

Akan yumurta sarısı ile hazırlanmış yumurtalardan kaçının:

çok kolay
güneşli -taşı
haşlanmış
hafif haşlanmış

çiğ kurabiye hamuru
eggnog
yumurta içeren salata sosları
dondurma
mayonez

Ancak endişelenmeyin - bu ürünler genellikle bir mağaza. (Evet, hatta çikolatalı kurabiye hamurlu dondurma!) Her zaman etiketi kontrol edin, ancak mağazadan satın alınan ürünler genellikle pastörize yumurta içerir ve sorun yoktur.

Az pişmiş bir yumurtadan gıda zehirlenmesi alırsanız hastalık hamilelik sırasında bebeğinize geçmeniz ve amniyon sıvısının enfeksiyona yol açması. Her zaman tedbirli davranmak en iyisidir.

Hamilelik sırasında nasıl yumurta seçilir ve pişirilir

Yemekten önce iyice yumurta pişirerek kendinizi ve bebeğinizi koruyabilirsiniz.

İyice pişirilmiş bir yumurtanın belirtileri arasında sert bir yumurta sarısı ve sert bir yumurta akı bulunur - merkez akıntısı yoktur. Yumurtalarınızı karıştırırken çok dikkatli olun. Tüketmeden önce yumurtaların sümüksü veya nemli kalmasını bekleyin.

Ayrıca, yemekten önce haşlanmış yumurtayı iyice kontrol edin. Pişmiş bir merkez sağlamak için ikiye bölün. Bir yumurtayı tamamen kaynatmak genellikle 10 ila 12 dakika sürer.

Yumurta kızartıyorsanız, yemeden önce her iki tarafını da yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin. Süpermarketten yumurta satın alırken, yalnızca "pastörize" etiketli yumurtaları satın alın. Bu, ister karton kutuda yumurta satın alıyor olun, ister fırınlama için toz yumurta akı satın alıyor olun.

Hamilelikte yumurtanın faydaları

Yumurtaların nasıl düzgün pişirileceğini bilmek önemlidir çünkü yumurta birçok sağlık sağlar hamilelik sırasında faydalar.

Yumurtalar çoğunlukla yağ ve proteindir ve çok az karbonhidrat içerir. Protein ve sağlıklı yağ oranı yüksek yiyecekler yemek, sağlıklı bir kan şekeri düzeyini korumanıza yardımcı olabilir ve bu da gebelik diyabeti riskini azaltabilir.

Belirli yumurta türleri iyi bir D vitamini kaynağıdır. Örneğin, araştırma otlatılmış, serbest dolaşan ve organik olarak yetiştirilmiş tavuklardan elde edilen yumurtaların, geleneksel yumurtalardan daha fazla D vitamini içerdiğini göstermiştir.

Yumurtaların D vitamini içeriğinin, yumurta sarısında yoğunlaştığını, bu nedenle hepsini yediğini unutmayın. Sadece yumurtanın akı yerine yumurta önemlidir.

D vitamininin önemi

D vitamini bazı yiyeceklerde az miktarda bulunsa da, hamile veya emziren kadınların D vitamini seviyelerini kontrol ettirmeleri ve D3 vitamini takviyesi almaları çok önemlidir.

Hamile ve emziren kadınlar, hamile olmayan kadınlardan daha fazla D vitaminine ihtiyaç duyar. Bu besin, aşağıdakiler dahil olmak üzere sağlığın birçok yönü için gereklidir:

sağlıklı, güçlü kemiklerin korunması
bağışıklık fonksiyonunun desteklenmesi
fetal gelişimi teşvik etme

Ayrıca yumurtalar sağlıklı bir hamilelik için gerekli olan B12, kolin ve protein gibi besinlerle doludur. Doyuruyorlar ve dengeli bir diyete katkıda bulunuyorlar, bu da hamilelik sırasında kilo yönetimine yardımcı oluyor.

Yumurta aynı zamanda iyi bir demir kaynağıdır. Hamileyken vücudunuz normalden daha fazla demire ihtiyaç duyar. Bu, enerji seviyenizi korumanıza yardımcı olur.

Hamile kadınların protein ihtiyaçları artmıştır. Aslında, bazı araştırmalar hamile kadınlar için protein gereksinimlerini erken gebelikte vücut ağırlığının kilogramı başına günde 1,2 gram ve hamileliğin sonlarında günde vücut ağırlığının kilogramı başına 1,52 gram olarak tahmin ediyor.

Protein ihtiyaçları buna bağlı olduğu için vücut büyüklüğü ve aktivite seviyeleri dahil olmak üzere birçok faktör hakkında - diyetinizdeki proteini artırma konusunda tavsiye almak için sağlık uzmanınızla görüşmeniz iyi bir fikirdir.

Yumurta zengin bir protein kaynağıdır. 50 gramlık büyük bir yumurta 6 gram yüksek oranda emilebilir protein içerir.

Gelişmekte olan bir bebek için yumurtanın faydaları

Yumurtalar ayrıca bebeğinizin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olan besinler içerir. Sağlıklı beyin gelişimine katkıda bulunan B12 vitamini ve kolin gibi besinler açısından zengindirler.

Yumurta aynı zamanda harika bir protein kaynağıdır. Protein tüketildiğinde vücudunuz onu amino asitlere ayırır. Amino asitler, yaşamın yapı taşları olan proteinin yapı taşlarıdır.

Protein ciltte, saçta, kaslarda ve kemikte bulunur ve hücrelerinizin düzgün çalışması için ona ihtiyacı vardır. Bir bebeğin büyümesi ve gelişmesi için başka bir temel besindir.

Paket servis

Hamileyken dengeli beslenmek, sağlığınız ve bebeğinizin sağlığı için çok önemlidir. Özlem duyduğunuzda, devam edin ve tadını çıkarın. Onları sert bir şekilde kaynatabilir, kızartabilir veya karıştırabilirsiniz. Önemli olan, iyice pişirilmelerini sağlamaktır.

Bu adımı atmak, gıda kaynaklı hastalık riskini azaltabilir, bu sizin son şeyinizdir