Mindfulness Diyetinde Kilo Verebilir misiniz?

Hayatınızın her günü, günde üç kez bir şey yapın ve sıkılmaya mahkumsunuz. Yemek yemek de farklı değil. Bununla birlikte, insanlar dikkat dağıtma konusunda ustalardır - ekranlarımız bu şekilde en sadık yemek arkadaşlarımız haline geldi. Ancak sağlıklı beslenme ve sağlıklı kilonun önüne sizin fark edemeyeceğiniz şekillerde girebilirler.

Hızla büyüyen farkındalık araştırması alanındaki araştırmacılar, yemek yeme şeklimizi değiştirmenin bir kilo vermenin anahtarı. Meditasyon gibi bilinçli uygulamalar, stresi azalttıkları için sağlığı iyileştirmek, ağrıyı azaltmak ve büyük ölçüde hastalıktan kaçmak için araçlar olarak kullanılmaktadır. Ve stres genellikle aşırı yemenin temelinde yattığından, farkındalık bize daha iyi öğünler yememizi sağlıyor, bu da diyet yapmadan kilo vermemizin mümkün olduğu anlamına geliyor.

Farkındalık, dikkati mevcut an deneyimlerine odaklama eylemidir . Bunu bir yemeğe uyguladığınızda, dikkatli yemek yediğiniz yemeğe gerçekten dikkat etmek anlamına gelir, örneğin bir torba patates cipsini düşüncesizce sürme olasılığınızı azaltır. İngiltere'deki Birmingham City Üniversitesi'nde bir farkındalık araştırmacısı ve sağlık psikolojisi öğretim görevlisi olan Michael Mantzios, "Dikkat etmeniz gereken tek şey besindir," diyor "Farkındalık sizi şimdiki ana, şimdiki yemeğe geri getiriyor."

Yeni araştırmalara göre farkındalık, kişinin açlık ve tokluğa işaret eden içsel ipuçlarını fark etme yeteneğini keskinleştirir. 2016 yılında yapılan bir çalışmada, araştırmacılar insanlara kendi bedenlerinin daha fazla farkında olmalarını sağlayan kısa bir vücut tarama meditasyonu öğrettiler. (Nasıl olduğunu görmek için aşağıdaki rehberli meditasyonumuzu deneyin.) Meditasyon yapanlar daha sonra ya küçük ya da büyük bir Snickers çubuğu aldılar. Daha sonra, istedikleri kadar çikolatalı kurabiye yemelerine izin verildi.

Vücut taraması meditasyonunu yapanlara özel bir şey olmuş gibi görünüyordu. Herkesten daha az yemeleri gerekmese de, çerez tüketimini zaten yediklerini telafi edecek şekilde ayarladılar, yani büyük şeker çubuğuna sahip olan insanlar küçük Snickers yiyenlere göre daha az kurabiye yediler. Araştırmayı yürüttüğü sırada Pazarlama ve Tüketici Davranışları Grubu'nda doktora adayı olan çalışmanın ortak yazarı Evelien van de Veer, "İlginç olan, tüketim üzerinde çok fazla etkiye sahip olmaması, zaman içinde tazminat üzerinde etkisi olması" diyor. Hollanda Wageningen Üniversitesi'nde. Araştırmacılar, farkındalık eğitimi almamış insanlardan veya bedenleri yerine çevrelerine odaklanan bir farkındalık egzersizi öğretilmiş kişilerden böyle bir tazminat görmediler.

Bu kalori dengeleme eylemi uzun sürebilir. Dikkatli olanın dönem alışkanlığı. Aynı yazıda, yazarlar insanları yaklaşık üç yıl boyunca takip ettiler ve farkındalık puanlarını anketlerle ölçtüler. Daha bilinçli olan ve vücut duyumlarına daha fazla önem veren insanlar, daha az bilinçli akranlarından daha hafif değildi, ancak zaman içinde daha az kilo dalgalanmaları yaşadılar.

Farkındalık aynı zamanda arzuların pençelerini gidermeye yardımcı olur. Utrecht Üniversitesi'nde öz düzenleme ve sağlık davranışları üzerine çalışan bir sosyal psikolog olan Esther Papies, "Bir kek veya cips gördüğünüzde, bir kısmını almanın nasıl bir şey olacağını, ağzınızda nasıl hissedeceğini düşünüyorsunuz" diyor. Hollanda'da. Tüm bunlar önceki deneyimlerinize dayanıyor. Nörogörüntüleme araştırmalarında, gerçekten yemek yediğinizde yaptığınız gibi beyin simülasyonlarında aynı alanları etkinleştirirsiniz. " Papies, tuzlu veya tatlı bir şeyi ayırmayı bu kadar cazip kılan da budur.

Ancak farkındalık, sağlıksız yiyeceklerin çekiciliğini azaltarak bu otomatik reaksiyonu bozabilir. Araştırması sayesinde, işin sırrının, yeme isteğinizi ortaya çıktığında sadece bir düşünceden başka bir şey olmadığını düşünmek olduğunu keşfetti. Gerçekten bir sabun köpüğü gibi, dedi. "Ona dokunduğunuz anda dağılacak."

Bununla birlikte, insanların yiyecekleri hakkında bilinçli düşünmelerini sağlamak kolay değil. Mantzios, "İnsanları diyette kalmaya, çok temel şeyler yapmaya ikna edemeyiz" diyor. "Meditasyon içeren bir yaşam tarzı değişikliğine nasıl karar verebilirler?"

Mantzios, meditasyon içermeyen dikkatli yemek yemenin bir kestirmesi olup olmadığını merak etti. "Bu yemek nasıl kokuyor?" Gibi sorularla bir yemek günlüğü oluşturdu. ve “bunun renkleri ve dokuları nelerdir?” - insanların yemek yerken doldurması için. Şaşırtıcı bir şekilde, günlüğü kullanan insanlar bir meditasyon programındakiler kadar kilo verdiler. Üç ay sonra, kilo vermeyi sürdürme konusunda meditasyon grubunu bile geride bıraktılar.

Hepsinden iyisi, insanların faydalarını elde etmek için cevaplarını yazmalarına bile gerek kalmadı. Başka bir deney, günlükteki soruları kağıda dökmeden düşünmenin daha bilinçli bir yemekle sonuçlandığını buldu.

Mantzios, yemeğe oturduğunda kendine aynı soruları soruyor. "Deneyeceğim, koklayacağım ve bu yemeğin bana gerçekten neşe getirip getirmediğini göreceğim ve bu, onu yiyip yemediğimi belirleyecek," diyor. "Hayatlarımızı gerçekten yaşamamız gereken yolun bu olduğunu düşünüyorum."