Oreo'lara Gerçekten Bağımlı Olabilir misiniz?

Kurabiye koridorunun neredeyse karşı konulamaz cazibesini hisseden, gece yarısı bir kurabiye düzeltmesi için arabaya binen ya da dolu hissetmeksizin bir kutuyu cilalayan herkes için bu son haberler hayır olarak gelebilir sürpriz. Connecticut College'daki araştırmacılar, kısa süre önce Oreos'un beyne kokain veya morfine eşdeğer bir zevk akışı sağladığını buldukları bir deneyi tamamladılar.

Şimdi, diğer kurabiye arkadaşınız için 12 adımlı bir program başlatmaya başlamadan önce "Bağımlılar" iki şeyi bilir: Birincisi, bu çalışma insanlar değil, fareler üzerinde yapıldı. İkincisi, çalışma henüz bilimsel bir toplantıda sunulmadı veya hakemli bir dergide yayınlanmadı (bu nedenle şekerinizle biraz tuz alın).

Bununla birlikte sonuçlar kesinlikle ilginç . Sıçanlar, bir tarafına Oreo, diğer tarafına da pirinç keki koydukları bir labirente yerleştirildi. Başka bir grup sıçan da benzer bir labirente yerleştirildi, ancak bir tarafına kokain veya morfin iğnesi, diğer tarafına da tuz enjeksiyonu yapıldı.

Kurabiye yiyen fareler ve uyuşturucu alan farelerin hepsi benzer bir tercihi labirentin yanında iyi şeyler aldıkları yerde - kurabiye veya uyuşturucu almadıklarında bile - takılmak için gösterdiler. Bu şok edici değil.

Ancak daha da ilginci, araştırmacılar ayrıca beynin sözde "zevk merkezi" nde sinir hücresi aktivitesinin bir göstergesi olan c-fos adlı bir proteini de ölçtüler. Ve fareler Oreo yediklerinde, uyuşturucu tükettiklerinde olduğundan daha fazla aktivite olduğunu buldular.

"Araştırmamız, yüksek yağlı / yüksek şekerli yiyeceklerin beyni aynı şekilde uyardığı teorisini destekliyor. Connecticut College'da psikoloji doçenti ve davranışsal sinirbilim programı yöneticisi Joseph Schroeder bir basın bülteninde söyledi. "Bazı insanların, kendileri için kötü olduklarını bilmelerine rağmen neden bu yiyeceklere karşı koyamadıklarını açıklayabilir."

Oreoların 1912'den beri piyasada olduğunu belirtmek isteriz ve Hükümet, kurabiye yiyenlerin pervasız veya potansiyel olarak hayatı tehdit edici davranışları nedeniyle onları yasadışı ilan etme gereğini henüz hissetmedi. Bu nedenle, çerezlerin diğer ilaçlar gibi klasik anlamda bir 'bağımlılık' olmadığını söylemenin güvenli olduğunu düşünüyoruz.

Ancak, bazı yiyeceklerin beynin zevk merkezleri üzerinde etkisi olabileceğine dair artan kanıtlar var. bağımlılık yapan uyuşturuculara çok benzeyen bir şekilde. Örneğin, bir çalışma, obez erkeklerin, yüksek glisemik indeksli karbonhidratlarla (hızlı yiyeceklerde bulunanlar) bir milkshake içtiklerinde, aynı sarsıntıya (tat açısından) göre daha aç olduklarını ve beyin merkezinde daha fazla etkinlik gösterdiklerini buldu ve kalori) düşük glisemik karbonhidrat içerir.

Diğerleri, yüksek yağlı, yüksek kalorili bir diyetle beslenen farelerin beyin değişikliklerine uğradığını ve zorlayıcı beslenme davranışları sergilediğini keşfetti; bu, farelerde bunu yemeye devam ettikleri anlamına gelir. acı verici şokların yüzü.

Bu yüzden aklınızda bulundurun. Çerezlerin uyuşturucuya kıyasla ne kadar ucuz, kolay erişilebilir ve sosyal olarak kabul edilebilir olduğunu düşünürseniz, bazen ayartmaya direnmek için kendinizi güçsüz hissetmenize şaşmamalı.