Tahıl, Hipertansiyonu Önlemeye Yardımcı Olabilir

Bugünkü Amerikan Kalp Derneği (AHA) toplantısında sunulan ön araştırmaya göre, her güne bir kase mısır gevreği ile başlamak, özellikle de tam tahıllı bir ürünle başlamak, yüksek tansiyon geliştirme riskinizi% 20'ye kadar azaltabilir. Atlanta.

Yüksek tansiyon veya hipertansiyon, obezite, egzersiz eksikliği, çok fazla sodyum ve stres gibi bir dizi faktörden kaynaklanabilir veya kötüleştirilebilir. Araştırmacılar, tahıl tek başına kan basıncını kontrol altında tutmasa da, bunu düzenli olarak yemek hipertansiyonu önlemenin kolay ve pratik bir yolu olabileceğini söylüyor.

'Tahıl, insanların diyetlerine kolayca alabilecekleri bir şeydir ve Boston'daki Beth Israel Deaconess Tıp Merkezi'nde bir geriatri uzmanı olan baş araştırmacı Jinesh Kochar, '' diyor. "Ve hipertansiyonunuz varsa almanız gerekecek ilaçlardan çok daha ucuza mal oluyor."

Tam tahıllardan yapılan tahıllar, rafine tahıllardan yapılan tahıllardan biraz daha fazla hipertansiyona karşı koruma sağlıyor. Araştırmaya göre lif ve besin açısından zengin kısımları çıkarılmıştı).

Minneapolis'teki St. Catherine Koleji'nde beslenme profesörü olan Doktor Julie Miller Jones, tahılların servis edilme eğilimi nedeniyle ekmek ve diğer yiyeceklerden daha iyi bir tam tahıl kaynağı olabilir. Çalışmanın doymuş yağ alımını kontrol etmediğine dikkat çeken Jones, “Genellikle tahılla doymuş yağ kaynağı eklemiyorsunuz, ekmeğe sosis gibi bir şey ekleyebilirsiniz” diyor. Jones yeni araştırmada yer almadı.

İlgili bağlantılar:

Ayrıca, tahıla sıklıkla eklenen kabuklu yemişler, kuru üzümler veya meyveler lif ve potasyum içerir ve her ikisi de yardımcı olabilir düşük kan basıncı. Jones, sütün tansiyon üzerindeki etkileri de göz ardı edilemez diyor. "Kahvaltılık gevrekle ilgili büyülü herhangi bir şeyden çok, kahvaltınızı bir araya getirme şeklinizle ilgili olabilir."

Dr. Kochar ve meslektaşları, Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından finanse edilen uzun süredir devam eden Doktorların Sağlık Çalışmasının bir parçası olan 13.000'den fazla erkeğin verilerini analiz etti. (NIH ayrıca analizi finanse etti.) Tüm katılımcılar normal kan basıncına sahipti ve çalışmanın başında ortalama 52 yaşında idi. Önümüzdeki 17 yıl içinde yarıdan fazlası hipertansiyon geliştirdi.

Hiç tahıl yemeyen erkeklerle karşılaştırıldığında, haftada ortalama bir porsiyon yiyenlerin hipertansiyon riski% 7 daha düşüktü. Tahılları daha sık tüketenlerin riskinde daha da büyük düşüşler oldu: Haftada iki ila altı porsiyon% 11 daha düşük riskle ilişkilendirildi ve günde bir veya daha fazla porsiyon% 19 daha düşük riskle ilişkilendirildi. (Tahılın etkisini tam olarak belirlemek için araştırmacılar, yaş, sigara içme öyküsü, meyve ve sebze tüketimi ve fiziksel aktivite dahil olmak üzere hipertansiyon için diğer birçok risk faktörünü hesaba kattılar.)

Her ne kadar gıda anketleri kullanıldı. çalışma, belirli tahıl markaları hakkında soru sormadı, rafine tahıllardan yapılan popüler markalı tahıllar arasında Mısır Gevreği çeşitleri, Özel K ve Pirinç Krispileri bulunurken, tam tahıllı tahıllara örnekler arasında Cheerios, kıyılmış buğday ve kepek yer alıyor.

Dr. Kochar, tahılın kadınlarda daha düşük hipertansiyon riski ile ilişkili olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulacağını söylüyor. Önceki çalışmalar, kadınların tam tahıldan kalp faydaları sağladığını göstermiş olsa da, bulgular erkeklerin ötesinde hemen genelleştirilemez.

ABD'deki yaklaşık her 3 yetişkinden 1'inde hipertansiyon vardır ve bu, önemli bir risk faktörüdür. kalp krizi, felç ve böbrek sorunları. AHA, hipertansiyonun ülkeye her yıl sağlık bakımında tahmini 90 milyar dolara ve diğer maliyetlere mal olduğunu tahmin ediyor.

Dr. Kochar bulgularını AHA'nın beslenme, fiziksel aktivite ve metabolizma konulu yıllık konferansında sundu. Tıp dergilerinde yayınlanan çalışmaların aksine, toplantıda sunulan araştırma diğer uzmanlar tarafından kapsamlı bir şekilde incelenmemiştir.