Daha Uzun Ömürle Bağlantılı Kahve İçme

New England'da yapılan yeni bir araştırmaya göre, her gün bir fincan kahve - hatta birkaç fincan - içmek sağlığınıza zarar vermez ve hatta diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklardan ölme riskinizi azaltabilir. Journal of Medicine'in önerisi.

Kahve içmek ve sağlık arasındaki ilişki son yıllarda gündemde olan bir konu oldu, ancak araştırmalar karışık sonuçlar verdi. Bazı araştırmalar kahve tüketimini daha iyi sağlık ve daha düşük erken ölüm riskiyle ilişkilendirirken, diğerleri kahvenin - daha doğrusu kafeinin - kan basıncı, kolesterol ve kalp atış hızı üzerindeki olumsuz etkileriyle kalp hastalığına katkıda bulunabileceğini öne sürüyor.

Yeni çalışma, bugüne kadarki türünün açık ara en büyüğüdür. AARP ile ortak bir projenin parçası olarak, Ulusal Sağlık Enstitüleri'nden araştırmacılar, 50 ila 71 yaşları arasındaki 400.000'den fazla sağlıklı erkek ve kadını 13 yıla kadar takip etti ve bu süre zarfında katılımcıların% 13'ü öldü.

Genel olarak, kahve içenlerin çalışma sırasında yaşıtlarına göre ölme olasılığı daha düşüktü ve ne kadar çok kahve içerlerse ölüm riski de o kadar düşük oluyordu. Hiç kahve içmeyenlerle karşılaştırıldığında, günde altı veya daha fazla fincan içen kadın ve erkeklerin çalışma sırasında ölme olasılığı sırasıyla% 10 ve% 15 daha düşüktü.

İlgili bağlantılar:

Bu model, araştırmacılar verileri kalp hastalığı, akciğer hastalığı, zatürre, felç, diyabet, enfeksiyonlar ve hatta yaralanmalar ve kazalar dahil olmak üzere belirli ölüm nedenlerine göre ayırdıklarında gerçekleşti. Kanser, kahve tüketimiyle ilişkili olmayan tek önemli ölüm nedeniydi.

"Kahvenin ölüm riskini artırabileceğine dair bazı endişeler var ve bu, bu endişeye karşı biraz rahatlama sağlıyor" diyor Neal D. Araştırmanın baş yazarı ve Rockville, MD'deki Ulusal Kanser Enstitüsü'nde kanser epidemiyolojisi ve genetik bölümünde bir araştırmacı olan Freedman, Ph.D.

Orta düzeyde kahve tüketimi bile daha iyi ile bağlantılıydı hayatta kalma oranları. Günde tek bardak içmek - günde altı fincan alışkanlıktan çok daha yaygındı - erkekler arasında% 6 daha düşük ölme riski ve kadınlar arasında% 5 daha düşük riskle ilişkiliydi.

Riskteki bu azalmalar mütevazı görünse de, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki on milyonlarca kahve içen kişiye yayılırsa halk sağlığı üzerinde potansiyel olarak dramatik etkilere sahip olabilir, diyor toplum ve koruyucu tıp başkanı Dr. Susan Fisher. New York, Rochester'daki Rochester Üniversitesi Tıp Merkezi'nde

"İnsan nüfusu genelinde çok yaygın olan bir şeyden bahsederken küçük bir düşüş bile, birçok hayatın kurtarıldığı anlamına gelebilir." Fisher,

Ancak bulgular, kahve içmenin kronik hastalık riskini doğrudan düşürdüğünü söylemekte yetersiz kalıyor. Kahve üzerine yapılan önceki araştırmaların çoğu gibi, çalışma da anket verilerine dayanıyordu - bu durumda, 1990'ların ortasında dağıtılan tek bir anket - katılımcıların genel sağlığı ve yaşam tarzının eksik bir resmini sağlayabilecek.

Araştırmacılar, diyet ve egzersiz rejimleri, sigara içme, alkol tüketimi, vücut kitle indeksi ve medeni durum gibi çok çeşitli hafifletici faktörleri hesaba katsa da, kahve içenlerin nüfusun geri kalanından farklı olması mümkündür. Onları hastalıklara ve erken ölüme karşı daha az savunmasız hale getiren henüz tanımlanmamış yollar.

Araştırma bulgularının açıklaması 'özellikle kahve olmayabilir' diyor Fisher. "Bu, kahve içen kişinin bir özelliği olabilir."

Yine de, kahve içmenin gerçekten sağlığı iyileştirdiği makul. Freedman, kahvenin çoğu sağlığı geliştiren antioksidanlar olan 1.000 civarında bileşik içerdiğini söylüyor. "Bu bileşenlerden bazılarının insülin direncini önleyebileceğini ve diyabette rol oynayabileceğini gösteren bazı veriler var," diyor.

Çalışmada hem normal hem de kafeinsizlik daha düşük ölüm riskiyle ilişkilendirildi. kahvede bulunan bu ve diğer maddelerin kafeinden daha önemli olabileceğini düşündürmektedir. Freedman'a göre kafeinsiz kafein bile eser miktarda kafein içerdiğinden, yazarlar kafeinin sağlık üzerinde bir etkisi olma olasılığını tamamen ortadan kaldıramıyor.