Mikrodalga Yemekleri Sizin İçin Gerçekten İyi Olabilir mi?

Ofiste uzun bir gün oldu ve yapmak isteyeceğiniz son şey yemek pişirmek; seni hissediyoruz Ancak paket siparişi vermeden önce, kendinize başka bir seçeneği, mikrodalgada pişirilebilir bir yemeği düşünmek için bir dakika verin.

Yapay koruyucular ve sodyumla dolu olmakla uzun zamandır alay edilen dondurulmuş yemekler, son yıllarda sağlıklı bir rönesans geçirdi. Chicago'daki Northwestern Medicine'de bir klinik araştırma diyetisyeni olan RD, LDN'den Bethany Doerfler, "Dondurulmuş öğünler, daha fazla tam tahıl ve daha fazla süper yiyeceği, örneğin lahana, fasulye ve mercimek gibi daha fazla süper yiyeceği entegre etmeye dönüştü" diyor.

Aslında Dondurulmuş yemekler sizin için aldığınız yiyeceklerden, hatta evde pişirdiğiniz yemeklerden daha iyi olabilir. Doerfler'a göre, daha küçük porsiyon boyutlarından dolayı insanların normal bir yemek sırasında tükettiklerinden birkaç yüz daha az kaloriye sahipler. Ancak herhangi bir kutulu yemeği yemeye gitmeden önce, dondurucu bölümündeki en sağlıklı seçenekleri nasıl seçeceğinizi ve sağlık açısından bilinçli hangi markaları denemek isteyebileceğinizi öğrenin.

İlk iş emriniz dondurucu koridoru: Sepetinize herhangi bir şey atmadan önce beslenme bilgileri etiketine yakından bakın. Diyetinizde yanlışlıkla şişkinliğe neden olan bir sağlık sorununa neden olmamak için, yemek seçiminizde sodyum seviyelerini ve gram doymuş yağları kontrol etmeye özellikle dikkat etmek isteyeceksiniz.

" Doerfler, 600 ila 700 miligram sodyum ”diyor. Doymuş yağlar söz konusu olduğunda, alışveriş yapanlar eğer varsa birkaç gramdan fazla olmayan bir yemek aramalıdır.

Bir sonraki göreviniz en az miktarda yapay içerik içeren bir yemek bulmaktır. .

Bir ipucu: Beslenme etiketlerindeki içerikler en büyük temsilden en aza doğru sıralanmıştır. Bu nedenle Doerfler'a göre ilk gördüğünüz çift tam tahıllar, sebzeler veya yağsız proteinler olmalıdır. Ne bulmak istemiyorsun? Yiyecek nişastaları. Genellikle donmuş yemeklerde yağın yerini almak ve doku sağlamak için kullanılırlar. Doerfler, "İdeal olarak, gıda nişastası en son bileşen veya kullanılan son bileşenlerden biri olmalıdır" diyor. "Tehlikeli bir gıda katkı maddesi değil, ama öyle"

Son olarak, dondurulmuş yemeklerin uzun süre dayanması amaçlanıyor. Çoğu mağaza kapandıktan sonra eve geç geldiğinizi fark ettiğinizde bir bonus. Ancak bazıları, gıdalardaki yağların zamanla bozulmasını önlemek için kullanılan bütillenmiş hidroksitoluen (BHT) gibi bileşikler içerecektir. FDA, BHT'nin tüketim için güvenli olduğunu ilan ederken, insanlar yapabildikleri zaman bunun gibi koruyucuların tüketimini en aza indirmeye çalışmalıdır. Doerfler, "BHT, yapay tatlandırıcılar veya gıda nişastaları gibi şeylerden ne kadar az kurtulabilirsek o kadar iyi" diyor. "Yapabiliyorsanız, basit, temiz, bütün yiyecek gruplarına bağlı kalın."

Birkaç kilo atmak mı istiyorsunuz? Dondurulmuş yemekler, cephaneliğinize eklemek için harika bir gizli silah olabilir.

American Journal of Clinical Nutrition'dan iyi bilinen bir araştırma, 100 obez hastayı bir diyet müdahalesi boyunca izledi. Yarısı diyet sırasında geleneksel yiyeceklere ve diğer yarısı porsiyon kontrollü yemek değişimlerinde (öncelikle sallar, barlar ve çorbalar). İki yıllık bir süre içinde, öğün yerine koyma ürünlerini kullanan grup, geleneksel diyet grubuna göre daha fazla kilo kaybetti ve bu kilo kaybını daha iyi koruyabildi. Doerfler, "En büyük ve en olası açıklama, yemeklerin porsiyon ve kalori kontrollü olmasıdır" diyor ve bu nedenle diyet yapanlara önceden paketlenmiş dondurulmuş yiyecekleri de öneriyor.

İçeren yiyecekler arayın. 250 ila 400 kalori arasında. Kilo vermeye çalışan çoğu insan için Doerfler, öğle yemeğinde yaklaşık 400 kalori ve akşam yemeğinde yaklaşık 500 kalori tüketilmesini tavsiye ediyor. Bu, bir sonraki öğüne kadar tok kalmanıza yetecek kadar kalori ve besin tükettiğinizden emin olmak için düşük kalorili dondurulmuş öğünlere taze meyve ve sebzelerle veya fırında patates gibi sağlıklı karbonhidratlarla takviye yapabileceğiniz ve yapmalısınız anlamına gelir.

Healthy Choice gibi eski favoriler teklifleriyle zirveye ulaşmaya devam ederken, Luvo gibi yeni markalar, Chicken Chile Verde veya Kale Ricotta Ravioli gibi mezeler içeren yenilikçi ve lezzetli dondurulmuş yemekleriyle ses getiriyor.

Sağlıklı, doğal içeriklere odaklanan Luvo, "BHT içermeyen yemekler, antibiyotikler olmadan yetiştirilen proteinler, hormonsuz yetiştirilen süt ürünleri, kafessiz yumurtalar ve en yüksek riskli altı ürün için GDO içermeyen malzemelerle dolu bir menüye sahiptir. mısır, soya ve kanola gibi mahsuller ”diyor Luvo'nun beslenme müdürü Samatha Cassetty.

Her Luvo yemeği papillot olarak pişirilir - plastik bir kapta değil, bir kağıt torba içinde önceden paketlenmiştir - tavukların lastik gibi olmamasını ve mikrodalgada pişirildiğinde eriştelerin al dente kalmasını sağlar. Cassetty, "Öğünlerimizin hiçbirinde 500 miligramdan fazla sodyum yok ve bir istisna dışında, öğle veya akşam yemeği seçeneklerimizin hiçbirinde bir çay kaşığı olan dört gramdan fazla ilave şeker yok" diyor. Bunu bağlamda ifade etmek gerekirse, Amerikan Kalp Derneği, kadınlar için günde altı çay kaşığı şekerden ve erkekler için dokuz çay kaşığından fazla şeker tüketmemeyi öneriyor.

Sağlıklı Seçim, aynı zamanda müşteri talebini karşılamada da önemli adımlar atıyor. sizin için daha iyi yiyecekler. Yakın zamanda, FDA'nın g içermeyen ürünler için yeni kurallarına uyan bir dizi glütensiz yemek açıkladılar. Sağlıklı Seçim adı, şirketin belirli standartlara uymasını gerektirir, çünkü "sağlıklı" FDA tarafından düzenlenen bir terimdir. ConAgra, Sağlıklı Beslenme Direktörü ve Doktora Doktoru Kristin Reimers, "Gıdaların her birinin yağ oranı düşük, doymuş yağ oranı düşük, sodyumda kontrol edilmiş, kolesterolü kontrol edilmiş ve en az üç pozitif vitamin ve minerale sahip olması gerekir" diyor Choice'un ana şirketi.

Doerfler, Artisan Bistro yemeklerini de öneriyor ve porsiyon başına genellikle 500 mg'ın altında sodyum içerdiklerine dikkat çekiyor. Ve Amy’nin Light & amp; Yağ ve kalorisi düşük olduğu kadar vejeteryanlar ve gıda alerjisi olan kişiler için bol seçenek sunan zayıf yiyecekler. Yemek seçenekleri Kavrulmuş Polenta'dan Kinoa & amp; Balkabaklı Siyah Fasulye & amp; Pazı.

Doerfler'a göre dikkatlice seçilen dondurulmuş yemekler "kesinlikle sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır". Bu yüzden, bir dahaki sefere yemek pişiremeyecek kadar tükendiğinizde, yerel fast food dükkanınız yerine dondurucu koridoruna gidin.
Bu makale ilk olarak Life by DailyBurn'de yayınlandı.