Bir kişilik akşam yemeği mi? Tek Başına Yemek Yerken Nasıl Aşırı Yemeyin

Yakın tarihli bir rapora göre, yaklaşık yarısında yalnız yemek yeriz. Zamanın% 60'ını kahvaltıda,% 55'ini öğle yemeğinde ve% 70'ine kadar atıştırmalık yerken yemek yeriz. Yalnız yemek yeme trendi, kısmen hareket halindeki yaşam tarzlarından ve hanelerin yaklaşık üçte birinin yalnızca bir kişiden oluşmasından kaynaklanmaktadır.

İster tek başınıza, ister sevgilinizle yaşıyor olun ya da aile, tek başına yemek yerken kendini farklı bir şekilde yemek yerken bulabilirsin. Özellikle, müşterilerimin çoğu gibiyseniz, muhtemelen bazı sağlıksız yemek tuzaklarına düşüyorsunuz. İşte beş ortak akşam yemeğinde tek başına bilmecenin yanı sıra onları engellemenin pratik yolları.

Çok sayıda müşteri bana tek başlarına yemek yediklerinde sıfırdan yemek hazırlamadıklarını çünkü düşündükleri için, "neden sadece bir kişi için zahmete girelim?" Sonuç olarak, kendilerini donmuş akşam yemeklerine veya paketlenmiş ürünlere bel bağlıyorlar ve bu kalite farkı bel ölçünüzü olumsuz etkileyebilir. Son zamanlarda yapılan bir araştırma, işlenmiş gıdalara kıyasla bütün gıdaları metabolize ederek yaklaşık% 50 daha fazla kalori yaktığımızı buldu. Diğer bir deyişle, sadece tükettiğiniz toplam kalori ile ilgili değil; Biraz hazırlık ve pişirme süresi, yalnız bir yemek için bile değerli bir yatırımdır. Taze, basit ve nispeten hızlı olmasını sağlamak için akşam yemeğinde kahvaltı hazırlamayı düşünün. Domates, soğan, ıspanak ve mantar gibi taze sebzeleri düşük sodyumlu organik sebzeli et suyunda sarımsak ve otlarla soteleyebilir ve ardından çırpılmış organik yumurta veya püresi beyaz fasulye ile eşleştirebilirsiniz. Bunu, kinoa veya kahverengi pirinç gibi sağlıklı nişastanın küçük bir kısmı üzerinde ve sağlıklı yağ için dilimlenmiş avokado ile birlikte servis edin. Daha kolay akşam yemeği fikirleri için önceki 5 Mükemmel Makarna Alternatifine bakın.

Müşterilerimin çoğunun tek başına yemek yerken karşılaştığı en büyük zorluklardan biri, ihtiyaç duyduklarından fazlasını yapmak ve bu da fazladan porsiyon yemeye neden olmaktır. Örneğin yarım fincan kinoa yapmanın gerçekten acı verici veya bazen imkansız olduğunu biliyorum. Bu nedenle, tek bir öğün için ihtiyacınız olandan daha fazlasını pişirirseniz, fazlalıklarınızı buzdolabında saklamak için BPA içermeyen bir saklama kabını hazır bulundurun. Kendinizi kontrol etmek için ölçü kaplarınızı ve kaşıklarınızı çıkarmayı düşünün. Yemekten sonra ihtiyaç duyduğunuzdan yalnızca% 20 daha fazla yemek yemek sizi yaklaşık 20 kilo daha ağır tutabilir - bu nedenle kaliteli yemek kuralları olsa da, miktarı yönetmek kilo kontrolü için hala çok önemlidir.

Tek başına yemek genellikle bir şeyler yaparken yemek yemeyi içerir başka - TV izlemek, e-postaları kontrol etmek, okumak veya internette gezinmek. Ve dikkati dağılmış yemek, aşırı yeme için önemli bir yöntemdir. Dikkat etmediğinizde, ne kadar yediğinizden veya ne kadar dolu hissettiğinizden kopmak kolaydır. Ve yeme deneyiminden koptuğunuzda - çok görevli olduğunuz için aromaları, tatları ve dokuları fark etmiyorsanız - kendinizi tatminsiz hissetme olasılığınız daha yüksektir ve bu da yemek sonrası atıştırmaya yol açabilir. Garip gelebileceğini biliyorum, ama tek başına yemek yerken, bir masaya oturmaya çalış ve sadece yemek yemeye çalış. Yemeğinizden ne kadar çok keyif aldığınıza ve ne kadar memnun kaldığınıza şaşırabilirsiniz. Aslında, birçok insan bana bu alışkanlığı edinmenin tekrar yemek pişirme konusunda heyecanlanmaya yol açtığını, böylece yeni tarifler veya baharatlarla deneyler yapabileceklerini söyledi.

Tek başına yemek sosyal olmadığı için, cazip gelebilir Bir sonraki görevinize geçmek için acele edin. Ancak potansiyel olarak şişkinlik ve asit reflü tetiklemesine ek olarak, hızlı yemek kilo alımı için bir reçetedir. 3.000 kişiden oluşan bir araştırma, hızlı yiyenlerin fazla kilolu olma olasılığının% 84 daha yüksek olduğunu buldu. Basitçe yavaşlamak için bir hedef belirleyin; kapınızı veya yiyeceğinizi ısırıklar arasına koyun, çatallar arasında birkaç nefes alın ve daha iyice çiğneyin. Hızınızı yavaşlatmaya yardımcı olacak bir araç bile deneyebilirsiniz, örneğin Toplama 10 Sağlıklı Beslenme Uygulaması Bu Beslenme Uzmanı'nın Sevdiği 10 Sağlıklı Beslenme Uygulaması'na dahil ettiğim Yavaş Eat uygulaması.

Tek başına yemek yemeyle ilgili bir diğer yaygın tuzak, özellikle de atıştırmalıklar. Sık sık evden çalışan müşterilerimden biri gün boyunca ulaşılabilecek her şeyi, meyve tabağından bir elma, oğlunun granola barlarından veya kocasının enerji çubuklarından, bir avuç kavrulmuş fındık ¦ alırken buldu kendini. Aynı teknedeyseniz, en iyi çare yiyecekleri görüş alanınızın dışında tutmak ve öğünlerinizi ve atıştırmalıklarınızı planlamaktır. Bu müşteri mutfak taburesi yerine masa başında çalışmaya başladığında ve belirlenen öğle yemeği ve öğleden sonra atıştırmalık zamanı için cep telefonu alarmını kurduğunda, fazla yemek ve kilo fazlası gitti.