Sıcak Çay İçmek Yemek Borusu Kanseri Olma Riskinizi Artırır mı? Bir Uzmana Sorduk

Çay, kalp sağlığından çürüklerin önlenmesine kadar bir dizi sağlık yararıyla ilişkilendirilmiştir. Ancak International Journal of Cancer 'den yeni bir rapor, çayınızı belirli bir şekilde içmeniz gerektiği konusunda uyarıyor: 140 Fahrenheit dereceden daha soğuk.

Rapor, içerseniz iddia ediyor. Her gün 140 derece Fahrenheit veya daha yüksek bir sıcaklıkta üç fincan veya daha fazla çay içiyorsanız, yemek borusu kanserine yakalanma riskiniz% 90 artıyor.

O halde çay severler gerçekten ne kadar endişelenmeli? Sağlık öğrenmek için yemek borusu kanseri konusunda uzmanlaşmış bir tıbbi onkolog ve Columbia Üniversitesi Tıp Merkezi'nde tıp profesörü olan Brian Henick ile konuştu.

Yeni başlayanlar için Dr. Henick, yeni araştırmanın dünyanın her yerinden insanlara uygulanamayabileceğini söylüyor. Çalışma katılımcıları, normalden daha yüksek özofagus kanseri oranına sahip bir bölge olan İran'ın Gülistan Eyaletinde yaşıyor. Dr. Henick, bazı insanlar bölgeyi katılımcıların "özofagus kanseri kuşağı" olarak adlandırdığını söylüyor.

Bölgede 100.000 kişide 14 ila 17 özofagus kanseri vakası var. Ulusal Kanser Enstitüsü'ne göre, 2015 raporu ABD'de 100.000 kişide sadece dört vaka görülüyor. Amerikan Kanser Derneği'ne (ACS) göre, ABD'de bu yıl yaklaşık 17.650 yeni özofagus kanseri teşhisi konulacak ve kadınlardan daha fazla erkek etkilenecek.

Çalışmanın koşulları, nasıl olduğu ile eşleşmeyebilir. Dr. Henick, insanların evde çay içtiğini ekliyor. Araştırmacılar, çalışma katılımcılarının kontrollü bir ortamda içtikleri çayın sıcaklığını ölçtüler; Katılımcıların evde tercih ettikleri sıcaklıklar farklı olabilirdi.

Dr. Henick, "Araştırmacılar aslında çayın sıcaklığını ölçtükleri bir röportaj yaptılar" dedi. Bu, evde içtikleri çayın sıcaklığının temsilcisi olarak alındı. Bilgi kaybı potansiyeli olduğunu görebilirsiniz. ”

Çalışma, yemek borusu kanseri risk faktörleri hakkında bazı ipuçları sağlayabilir, ancak çay içmemizi değiştirme ihtiyacına birkaç adım uzaktayız ABD'deki alışkanlıklar “Bu bölgeye özgü davranışlara bakmak mantıklı” diyor. Ancak, "bu bilgilerden dünyanın diğer bölgelerine çıkma yapmaya çalışmak - bunu gerçekten yapamazsınız çünkü bu sonuçları karıştıran başka değişkenler olabilir."

Dr. Henick, çok sıcak çay (puhu) tüketiminden kaynaklandığı varsayılan bir yemek borusu kanseri vakasına hiç rastlamadığını söylüyor. Ne olursa olsun, ACS'ye göre sıcak içecekler genellikle 149 derecenin altındaki sıcaklıklarda tüketilir; 160 ila 185 derece aralığına çıkarsanız ağzınızı yakma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Uzmanlar, yemek borusu kanseri risk faktörleri konusunda daha fazla endişe duyuyor: Sigara içmek ve alkol almak yemek borusu kanseri riskinin artmasıyla bağlantılı. obezite ve asit reflüsü var.

Çay içenler huzur içinde yudumlayın - henüz rutininizi değiştirmek için acele etmenize gerek yok.