Drew Barrymore’un Spagetti ve Köfteleri Sizi Çok Çok Aç Yapacak

Mart ayında ikinci kızıyla birlikte olacak olan aktris, beslemesine pek çok bebeğimi getir karnı karıştırıyor: Chinatown eriştesi, aptal kızarmış yumurta ve bundan sonra artık ünlü pizza pitstopu Ayın Altın Küre'si.

Kısa süre önce Ellen DeGeneres ile kilo alması ve Çin yemek yeme isteği hakkında konuşmasına rağmen, belki de bu iç içe geçme içgüdüsü devreye giriyor, çünkü en son aşçılık şovu kendi ev yemeklerinden biri. akşam yemekleri.

Instagram Çarşamba günü, ev yapımı Spagetti ve Köfte yaptım yazısıyla birlikte lezzetli görünümlü spagetti ve köfte içeren bir fotoğraf yayınladı! #themeatballshoprecipe #pregnantcooking #sweetleftovers. (Geçmiş performansına bakıldığında, Barrymore mide ekşimesi kurşunu atlatan şanslı anne adaylarından biri gibi görünüyor.)

Barrymore tarifi Daniel Holzman ve Michael Chernow'un The Meatball Shop Cookbook adlı kitabından aldı. Her gün beş çeşit karıştır ve eşleştir köfte ve sos sunan popüler Manhattan mini zincirinden tarifler.

Tarif oldukça basit ve klasik olmasına rağmen, Holzman köfte için bir kıvrımlı top malzemesi içerir. : İtalyan peyniri. (Ve hey, hamile kadınların fazladan kalsiyuma ihtiyacı vardır.)

Hepimiz peynirin her şeyi daha iyi yaptığını biliyoruz ve Holzman'ın Fine Cooking dergisine açıkladığı gibi, yağ içeriği biraz ekstra nem ve köfteleri yoğun veya ağır yapmadan hafif kremsi bir lezzet.

Yaygın olarak tartışılmasına rağmen, bazı uzmanlar, bir kadının hamilelik sırasında yediklerinin çocuklarının daha sonraki yaşamlarındaki tercihlerini etkileyebileceğine inanıyor. Bu doğruysa, Barrymore'un 16 aylık kızı Olive ve müstakbel küçük kız kardeşi ciddi bir yemek için büyüyebilir.

2 yemek kaşığı. zeytinyağı
2 lbs. % 80 yağsız kıyma
1 fincan ricotta peyniri
2 büyük yumurta

fincan ekmek kırıntısı
¼ fincan doğranmış taze maydanoz
1 yemek kaşığı. doğranmış taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş
2 çay kaşığı. tuz
¼ çay kaşığı. ezilmiş pul biber
½ çay kaşığı. öğütülmüş rezene
4 fincan klasik domates sosu (tarifi aşağıdadır)

¼ fincan zeytinyağı
1 soğan, ince doğranmış
1 defne yaprağı
1 çay kaşığı. doğranmış taze kekik veya ½ çay kaşığı kurutulmuş
2 diş sarımsak, kabaca doğranmış
2 çay kaşığı. tuz veya tadı
2 yemek kaşığı. domates salçası
İki adet 28 oz. sıvılarıyla doğranmış bütün erik domatesleri kutular