Tavuk, Balık, Tofu, Domuz Eti - Hatta Pizza için Kolay Sac Tava Tarifleri!

Belki de nihayet bir yemek tarifindeyken veya çok kısa bir süre içinde pişerken yaprak tepsiyi kırmaya alıştınız. Ve belki de onunla birinci sınıf granola yapabileceğinizi veya üzerine bir baş karnabaharı kızartabileceğinizi zaten biliyorsunuzdur.

Ancak şunu düşünün: Bir fırın tepsisinde bütün bir öğün yapabilirsiniz, ne olursa olsun diyet tercihleriniz veya kısıtlamalarınız. Tavuk pişirmek mi? Harika. Tavaya doğranmış patates ve pırasa da ekleyin. Parşömene saracağın pisi balığı var mı? Etrafına yerleştirebileceğiniz nişastaları ve sebzeleri düşünün. O fırını yine de ısıtıyorsanız, tüm gücünü kullanarak enerji tasarrufu da yapabilirsiniz.

En sevdiğiniz yemeği diğerinin içine koymaya alıştıkça, hangi lezzetleri fark etmeye başlayacaksınız. hem sebzeler hem de proteinler için çaprazlama potansiyeline sahiptir: Tavuk, harissa, zeytinyağı ve tuzla tatlandırılmış fırına girecekse, patateslerin de bu tatlarla iyi sonuç verdiğini unutmayın. Bir hoisin marine kullanarak Asya esintili bir domuz yemeği yapıyorsanız, hangi ürünün bu unsurları (merhaba, brokoli!) Tercih edebileceğini düşünün ve bunun için gidin.

Yaratıcılığınızı artırırken, gitmeyi düşünün. - baharatlara ve en sevdiğiniz tariflerin pişirme sıcaklıklarına. Ve unutmayın: Sac tavanın pek çok cazibesi arasında hızlı temizleme potansiyeli vardır. İşte sizi çatlatacak bazı fikirler.

Balığın nemli kalması için parşömen kağıdına sıkıştırıldığı bu lezzetli pisi balığı tarifini hazırlarken neden o 450 derecelik fırına Brüksel lahanası da eklemeyesiniz. ? Baharatlarını oldukça nötr tutarsanız, her şeyi bir arada tutabilirsiniz. Filizleri kanola yağı ve tuzla fırlatın, ikiye bölün ve yüzleri aşağı bakacak şekilde (burada yapıldığı gibi) balıktan yarım saat önce başlayarak yerleştirin.

Yağsız domuz bonfile gece boyunca marine edebilir, daha sonra 400 derecelik bir fırında yarım saatte pişirin. Bu tarifi, ekstra hoisin-bal sosu bir kenara koyun ve etin yanında tavaya bir parça brokoli çiçeği ve ince dilimlenmiş sapları (biraz zeytinyağı ve tuz ile atılmış) düzenleyin. Turpgiller sadece bonfile suyunu emmekle kalmaz, aynı zamanda pişirmenin sonunda iyi ve çıtır çıtır olduğunda, hoisin-bal sosuyla birlikte fırlatabilirsiniz. Haftalık repertuarınıza gizlice girerken bulacağınız kolay ev yapımı Çin yemeği türüdür. (Uzman ipucu: Ekstra lezzet için, önce bir tavada bonfile pişirin. Yıkamak için fazladan bir tabak, ama buna değer!)

Yemek yazarı Melissa Clark, Instant Pot anlayışı ve becerisiyle ünlüdür. spatchcocked tavuklar (ki bunu bir sac tavaya da koyabilirsiniz) ama bu tarifin aşağıdaki bir kültü var. Tavuk butları ve butları, kremsi Yukon altın patateslerinin ve limon kabuğu rendesi ve zeytinyağı ile canlandırılmış pırasanın yanında yuvalanır. Tavuk ve patates, genellikle acı biber, sarımsak, kimyon, kişniş ve kimyon içeren bir Orta Doğu baharat karışımı (ve bazen macun) olan harissa'dan harika bir vuruş alır. Süper iştah açıcı, dumanlı ve duyulara hitap eden bir baharattır, bir kez tadına baktığınızda içindeki her şeyi ıslatırsınız.

Soya peyniri sıkıp kurutmadıysanız, bazıları olabilir Hiç gerçekten tofu denemediğini iddia et. Soya proteinini pişirmek onu daha da kurutur, bu da onun ipeksi dokusunu güçlendirirken dokusunu daha yoğun ve et benzeri hale getirir. Bu tarifte, karıştırarak kızartılmış taslar, çorbalar, sırlar ve hazırladığınız hemen hemen her Japon veya Çin yemeği için buzdolabında bulunması keyifli bir şey olan miso ezmesi kullanılır. Fırın tepsisini bir fırın tepsisine çevirin ve tofuyu, üzüm çekirdeği veya zeytinyağı ve tuzla fırlattığınız traşlanmış Brüksel lahanası ile çevreleyin. Ara sıra filizleri atın; ve gevrek olduklarında ancak tamamen siyah olmadıklarında, tofu üzerinde kullandığınız miso marine ile fırlatın.

İster mağazadan satın alınan hamurdan ister ev yapımı hamurdan kendi pizzanızı yapmaya başladıktan sonra, en iyi dondurulmuş markalara bile geri dönmek oldukça zor. Özellikle bir pizzanın bol miktarda protein vermesini ve bu güzel hamurla birlikte ürettiğini seviyoruz. Bu dumanlı patlıcan-provolon sayısı bunu sağlar ve kutsaldır. Fazladan bir kaseye veya ek bir sac tavaya ihtiyacınız olabilir, ancak temizleme yine de minimum düzeydedir. Patlıcan kavurmak tatlandırır ve taze fesleğen pizzacıya layık bir parlaklık katar. Bunu misafirlere sunabilirsiniz ve onlar mutlu olur.