Daha İyi Bir Beyin Sağlığına Bağlı Gebelikte Balık - Ton Balığı Bile - Yemek: Çalışma

Şaşırtıcı yeni bir çalışmada, bazı sağlık grupları tarafından yemekten caydırılan çok balıklı hamile kadınların bazıları fetal beyin gelişimi üzerindeki en koruyucu etkilerle ilişkili olanlar olabilir.

Gözlemsel çalışma, İspanya hükümeti tarafından finanse edilen ve American Journal of Epidemiology'de yayınlanan, İspanya'daki yaklaşık 2.000 hamile anneye baktı. Hamilelik sırasında kadınlar, balık alımlarını balık türlerine göre kategorize eden gıda anketleri yoluyla bildirdiler. Kadınların çoğu hamilelik sırasında biraz balık yedi; ortalama miktar haftada üç porsiyondu. Doğum sırasında, kadınların göbek kordonlarından alınan kan, nörotoksik etkilere bağlı bir kirletici olan cıva ve bir omega-3 yağ asidi olan DHA seviyeleri açısından değerlendirildi. Doğumdan sonra, kadınların çocukları bilişsel gelişim ölçeklerinde ve otistik spektrum bozukluğunun göstergesi olan semptomları ölçen bir ölçekte test edildi. Hem 14 aylık hem de beş yaşındayken.

Haftada daha fazla porsiyon deniz ürünü yemek. çocuklarda bilişsel puanlarda artış ve otistik spektrum semptomlarında azalma ile ilişkilendirilmiştir. Haftada 600 gram toplam balık yemek - yaklaşık üç ila dört porsiyon - IQ puanında 2.8 puanlık bir artışla bağlantılıydı. Beklenmedik bir şekilde, koruyucu etki, balık türleri arasında en yüksek DHA ve civa seviyelerinden bazılarına sahip olan ton balığı gibi büyük yağlı balıklar için özellikle güçlüydü.

Göbek kordonu kan testi daha yüksek miktarlarda cıva ve Daha büyük yağlı balık yiyen insanlar için DHA, ancak araştırmacılar cıva ve çocuğun nöro gelişimi ile olumsuz ilişkiler görmedi. Çevresel Epidemiyoloji Araştırma Merkezi (CREAL ) Barselona'da. Balık tüketimi 600 gramdan fazla olduğunda faydalar azaldı.

Hamile kadınlar için ne kadar balığın güvenli olduğu ve ne tür olduğu hararetle tartışılıyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi anne adayları için haftada bir ila dört porsiyon balığın faydasını kabul ederken, civa oranı yüksek balıkların sınırlandırılmasını tavsiye ediyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde, ABD Gıda ve İlaç Dairesi'nden (FDA) geçen yılki taslak öneriler, hamilelik sırasında balık yeme konusundaki tutumlarını revize etti. Daha önce, kadınları çok fazla yememeleri konusunda uyarıyorlardı. Yeni yönergelerde, kadınları daha fazla yemeye - ancak haftada sadece 2-3 porsiyon - yemeye ve daha düşük cıva türlerini seçmeye ve daha fazla cıva içeren ton balığı gibi büyük yırtıcı balık tüketimini sınırlamaya teşvik ettiler.

Çalışma gözlemseldi, bu yüzden bir neden belirlemek için tasarlanmadı. Ancak Julvez, hamilelik sırasında DHA omega-3'lerin anahtar olduğunu tahmin ediyor - özellikle de B vitamini gibi baktıkları balık alımına yönelik diğer biyolojik belirteçler bu ilişkiyi açıklamadı. DHA, nöronların ve hücre zarlarının oluşturulmasında önemlidir, diyor. Ve hamilelik, çocukların beyin gelişimi üzerindeki faydalardan yararlanmaları için en etkili zaman gibi görünüyor. Julvez, "Bu belirli anda, beyin büyüdüğünde büyük miktarda DHA gereklidir," diyor.

Özellikle cıvanın rolü ve pozitif beyin etkilerinin geçmiş yaşlarda olup olmadığı konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. 5. Ancak şimdilik sonuçlar, mevcut Amerikan tavsiyelerinin çok katı olabileceğini gösteriyor, diyor Julvez ve yardımcı yazarları. "Genel olarak, mevcut sonuçlar, hamilelikte yüksek deniz ürünü tüketiminin yavruların nörogelişimiyle hiçbir olumsuz ilişkisine işaret etmediğini" yazıyorlar ve bu yüksek deniz ürünü tüketiminin bazı beyne faydalar bile sağlayabileceğini belirtiyorlar.