Yüksek Tansiyonla Yemek Yemek: Kaçınılması Gereken Yiyecek ve İçecekler

• Tuz
• Şarküteri
• Dondurulmuş pizza
• Turşu
• Konserve çorbalar
• Domates ürünler
• Şeker
• Paketlenmiş gıdalar
• Alkol
• Hipertansiyon için en iyi diyetler
• Alt satır

Diyet, kan basıncınız üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir. Tuzlu ve şekerli yiyecekler ve doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler kan basıncını artırabilir. Bunlardan kaçınmak, sağlıklı bir tansiyona ulaşmanıza ve bunu korumanıza yardımcı olabilir.

Yüksek tansiyonunuz varsa, Amerikan Kalp Derneği bol miktarda meyve, sebze, yağsız protein ve tam tahıl yemenizi önerir.

Aynı zamanda, kırmızı et, tuz (sodyum) ve ilave şeker içeren yiyecek ve içeceklerden kaçınmayı öneriyorlar. Bu yiyecekler tansiyonunuzu yüksek tutabilir.

Yüksek tansiyon veya hipertansiyon Amerikalıların yaklaşık% 45'ini etkiler. Hipertansiyon, zaman içinde kalp hastalığı ve felç gibi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Bu makale, yüksek tansiyonunuz varsa hangi gıdalardan kaçınmanız veya sınırlandırmanız gerektiğini ve kalp-sağlıklı beslenme düzeni fikirlerini ele alıyor. / p>

1. Tuz veya sodyum

Tuz veya özellikle tuzdaki sodyum, yüksek tansiyon ve kalp hastalığına önemli bir katkıda bulunur. Bunun nedeni kandaki sıvı dengesini etkilemesidir.

Sofra tuzu yaklaşık% 40 sodyumdur. AHA, her gün en fazla 2.300 miligram (mg) sodyum - 1 çay kaşığı tuza eşdeğer - alınmamasını önermektedir.

Amerikan diyetindeki sodyumun çoğu, masaya ekledikleriniz yerine paketlenmiş, işlenmiş gıdalardan gelir. Sodyum beklenmedik yerlerde gizlenmiş olabilir.

"Tuzlu altı" olarak bilinen aşağıdaki yiyecekler, insanların günlük tuz alımına büyük katkı sağlar:

• ekmekler ve ekmekler
• pizza
• sandviçler
• şarküteri ürünleri ve terbiyeli etler
• çorba
• burrito ve tacolar

Tuz yemenin yararları ve riskleri hakkında daha fazla bilgiyi buradan okuyun.

2. Şarküteri eti

İşlenmiş şarküteri ve öğle yemeği etleri genellikle sodyum ile paketlenir. Bunun nedeni, üreticilerin bu etleri iyileştirmesi, baharatlaması ve tuzla muhafaza etmesidir.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) veritabanına göre, sadece iki dilim bologna 910 mg sodyum içerir. Bir sosis veya sosisli sandviç 567 mg içerir.

Ekmek, peynir, çeşitli çeşniler ve turşular gibi diğer yüksek tuzlu yiyecekleri eklemek, bir sandviçe çok kolay sodyum yüklenebileceği anlamına gelir.

İşlenmiş etin sağlığı nasıl etkilediğiyle ilgili daha fazla bilgiyi buradan okuyun.

3. Dondurulmuş pizza

Dondurulmuş pizzalardaki bileşenlerin kombinasyonu, bunların şeker, doymuş yağ ve sodyum açısından yüksek olduğu anlamına gelir. Dondurulmuş pizzada özellikle yüksek sodyum seviyeleri olabilir.

Peynir, 512 mg sodyum içeren sadece iki dilim Amerikan peyniri ile genellikle yüksek sodyum içerir. Bu genellikle tuzlu veya şekerli pizza hamuru ve kabuğu, kurutulmuş etler ve domates sosu ile kombinasyon halinde olur.

Pizzanın tadı pişirildikten sonra tadı korumak için üreticiler genellikle çok fazla tuz ekler.

Dondurulmuş olarak pişirilen 12 inçlik bir biberli pizza, 3.140 mg sodyum içerir ve bu, günlük 2.300 mg sınırın çok üzerindedir.

Bunun yerine, evde sağlıklı bir pizza yapmayı deneyin , ev yapımı hamur, düşük sodyumlu peynir ve en sevdiğiniz sebzeleri sos olarak kullanın.

Sağlıklı pizza yapmak için buradan bazı ipuçları alın.

4. Turşu

Herhangi bir yiyeceği korumak tuz gerektirir. Yiyeceklerin çürümesini durdurur ve daha uzun süre yenilebilir kalmasını sağlar.

Sebzeler konserve ve sıvıları muhafaza etmek için ne kadar uzun süre kalırsa o kadar fazla sodyum alırlar.

Küçük bir salatalık turşusu 447 mg sodyum içerir.

Bununla birlikte, azaltılmış sodyum seçenekleri mevcuttur.

5. Konserve çorbalar

Konserve darbeler, özellikle zamanınız daraldığında veya kendinizi iyi hissetmediğinizde, basit ve hazırlaması kolaydır.

Bununla birlikte, konserve çorbalar sodyum bakımından yüksektir. Konserve ve paketlenmiş et suları ve stoklar benzer miktarlarda içerebilir. Bu, kan basıncınızı yükseltebilecekleri anlamına gelir.

Bir kutu domates çorbası 1.110 mg sodyum içerirken, bir kutu tavuk ve sebze çorbası 2.140 mg içerir.

Düşük seçmeyi deneyin. veya bunun yerine sodyumu azaltılmış çorbalar veya evde taze malzemelerle kendi çorbanızı yapın.

6. Konserve domates ürünleri

Çoğu konserve domates sosu, makarna sosu ve domates suyu sodyum bakımından yüksektir. Bu, özellikle zaten yüksek tansiyonunuz varsa, tansiyonunuzu yükseltebilecekleri anlamına gelir.

Bir porsiyon (135 g) marinara sosu 566 mg sodyum içerir. Bir fincan domates suyu 615 mg içerir.

Çoğu domates ürünü için düşük veya düşük sodyumlu versiyonlar bulabilirsiniz.

Kan basıncınızı düşürmek için bu alternatifleri seçin veya taze kullanın likopen adı verilen bir antioksidan açısından zengin olan domatesler. Taze sebzelerin kalp sağlığı için birçok faydası vardır.

7. Şeker

Şeker, kan basıncınızı çeşitli şekillerde artırabilir.

Araştırmalar, şekerin ve özellikle şekerle tatlandırılmış içeceklerin yetişkinlerde ve çocuklarda kilo alımına katkıda bulunduğunu gösteriyor. Aşırı kilo ve obezite, insanları yüksek tansiyona yatkın hale getirir.

2014 yılında yapılan bir incelemeye göre, ilave şeker de kan basıncını artırmada doğrudan bir etkiye sahip olabilir.

Yüksek kanlı kadınlarda yapılan bir araştırma basınç, şekerin 2,3 çay kaşığı azaltılmasının sistolik değerde 8,4 mmHg ve diyastolik kan basıncında 3,7 mmHg düşüşle sonuçlanabileceğini bildirdi.

AHA aşağıdaki günlük ilave şeker limitlerini tavsiye ediyor:

• Kadınlar için 6 çay kaşığı veya 25 gram
• 9 çay kaşığı veya erkekler için 36 gram

8. Trans veya doymuş yağ içeren işlenmiş gıdalar

Kalbi sağlıklı tutmak için insanlar doymuş yağları azaltmalı ve trans yağlardan kaçınmalıdır. Bu, özellikle yüksek tansiyonu olan kişiler için geçerlidir.

Trans yağlar, paketlenmiş gıdaların raf ömrünü ve stabilitesini artıran yapay yağlardır.

Bununla birlikte, kötü (LDL) kolesterol seviyenizi yükseltir ve iyi (HDL) kolesterol seviyenizi düşürür, bu da hipertansiyon riskini artırabilir.

Doymuş yağlar da seviyeleri artırır.

Trans yağlar sağlığınız için özellikle zayıftır ve artmış risk dahil olmak üzere kötü kalp sağlığıyla bağlantılıdır:

• kalp hastalığı
• felç
• tip 2 diyabet

Paketlenmiş, önceden hazırlanmış yiyecekler genellikle yüksek miktarda şeker, sodyum ve şekerin yanı sıra trans yağlar ve doymuş yağlar içerir. düşük lifli karbonhidratlar.

Doymuş yağlar çoğunlukla aşağıdakiler de dahil olmak üzere hayvansal ürünlerde bulunur:

• tam yağlı süt ve krema
• tereyağı
• kırmızı et
• tavuk derisi

AHA, kalbi sağlıklı tutmaya yardımcı olmak için hem doymuş hem de trans yağ alımını azaltmayı öneriyor.

Azaltmanın bir yolu doymuş yağ alımınız, bazı hayvansal gıdaları sağlıklı bitki bazlı alternatiflerle değiştirmektir.

Pek çok bitki bazlı gıda, sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Bitki bazlı yiyeceklere örnek olarak şunlar verilebilir:

• fındık
• tohumlar
• zeytinyağı
• avokado

Bazı araştırmalara göre tam yağlı süt ürünleri kan basıncını yükseltmez.

9. Alkol

Çok fazla alkol içmek tansiyonunuzu artırabilir.

Yüksek tansiyonunuz varsa, doktorunuz içtiğiniz alkol miktarını azaltmanızı tavsiye edebilir.

Hipertansiyonu olmayan kişilerde alkol alımını sınırlamak, yüksek tansiyon geliştirme risklerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Alkol ayrıca alabileceğiniz tansiyon ilaçlarını da önleyebilir. İlaç etkileşimleriyle etkili bir şekilde çalışmak.

Buna ek olarak, birçok alkollü içeceğin şeker ve kalorisi yüksektir. Alkol içmek aşırı kilo ve obeziteye katkıda bulunabilir ve bu da hipertansiyon riskini artırabilir.

İçiyorsanız, AHA alkol alımınızı erkekler için günde iki içki ve kadınlar için günde bir içki ile sınırlandırmanızı önerir.

Alkolü azaltmak zorsa, tavsiye almak için doktorunuzla konuşun.

Yüksek tansiyon için en iyi diyetler hangileridir?

Kalbi takip etmek- Sağlıklı beslenme hem kısa vadede hem de uzun vadede kan basıncınızı aktif bir şekilde düşürebilir.

Potasyum sodyumun etkilerini dengelediği için potasyum içeren yiyecekler kan basıncını hızla düşürebilir.

Pancar ve nar suyu da dahil olmak üzere nitrat içeren yiyecekler de kan basıncını düşürebilir. Bu yiyecekler ayrıca antioksidanlar ve lif gibi diğer sağlık açısından sağlıklı bileşenleri de içerir.

Yüksek tansiyon için en iyi yiyecekleri buradan okuyun.

AHA, yönetime yardımcı olması için DASH diyetini takip etmenizi önerir. tansiyon. DASH, hipertansiyonu durdurmak için diyet yaklaşımlarını ifade eder.

Bu diyet, kan basıncını düşürmeye ve sağlıklı seviyeleri korumaya yardımcı olmak için bol miktarda meyve, sebze, tam tahıllar, az yağlı süt ve yağsız protein yemeyi içerir.

Konserve veya işlenmiş yiyecekleri seçerken, azaltılmış sodyumlu, sodyum içermeyen veya trans yağ içermeyen yiyecekleri tercih edin.

Sonuç

Diyet büyük bir kan basıncınız üzerindeki etkisi.

Yüksek tuz, şeker ve doymuş veya trans yağ içeren yiyecekler kan basıncını artırabilir ve kalp sağlığınıza zarar verebilir. Bu gıdalardan uzak durarak kan basıncınızı kontrol altında tutabilirsiniz.

Meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteinle dolu bir diyet kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.