Bahçe Terapisi: Kaygıyı Azaltın ve Kendi (Neredeyse) Bedava Sebzelerinizi Yetiştirin

IstockphotoBu kış son derece sefil, hava durumu açısından kar fırtınaları, ardından soğuk günler ve buzla kaplı kaldırımlar geldi. Bende vardi. Takvim bahar olduğunu söyleyebilir ama hava ısınmadı. Sorunları kendi ellerime alıyorum ve umut dolu başlangıçların olduğu bu sezonda bir sıçrama yapıyorum. Bahçıvanlıkla başlıyorum — işte nasıl.

Tüm o botanik güzelliği görmenin ne kadar güzel olduğunu hala hatırlıyorum. Ormanın boynunda bir çiçek gösterisi veya botanik bahçesi varsa, kendinize bir iyilik yapın ve ziyaret edin; ruhun sana teşekkür edecek. Yakınınızda nelerin çiçek açtığını öğrenmek için Garden Clubs of America web sitesini ziyaret edin.

Sadece ekimi planlamak (hasattan bahsetmiyorum bile) ruh halimi anında değiştirdi ve şansım olursa 50 dolarlık yatırımım bana geri dönecektir salatalar, salsalar, ratatouilles ve kızartmalar ailemle birlikte yiyebiliriz. Önümüzdeki aylarda sebze satın almamda beni nelerin kurtaracağını hesaplamak için yeterince matematik ustası değilim, ama size şunu söyleyebilirim ki, buralardaki hepimiz idealimizi yemeye çok daha fazla yaklaşacağız. Her gün dokuz porsiyon meyve ve sebze porsiyonu.

Not: Eski lastikleri saksılara dönüştürmenin harika yolları için bu web sitesine ve eviniz için en sağlıklı saksı bitkileri için bu makaleye göz atın.

Shoemaker, “Bahçeciliği egzersiz olarak düşünürseniz, sağlık için fiziksel aktivite kurallarına asla uymadığımızı düşünen çoğumuzun artık umudu olacaktır” diyor Shoemaker. "Aktif kalmak için motive olmak her zaman bir zorluktur; çünkü bahçe sürekli değişiyor, düzenli bakım gerektiriyor ve somut ödüller - taze ürünler, güzel çiçekler ve tadını çıkarmak için hoş bir manzara sağlıyor," diye ekliyor.

Dahası, bahçe yaptığınızda beyniniz de fayda sağlar. Shoemaker, bahçeciliğin bir sessizlik ve huzur kaynağı olduğu için huzurlu duygular uyandırdığını söylüyor. “Araştırmalar, bahçeciliğin veya bitkilerin etrafında olmanın stresi azaltabileceğini gösteriyor” diyor. “Farklı stres türleri yaşayan insanlarla yapılan araştırmalar (mahkumlar; sınav için okuyan üniversite öğrencileri; ağrı, onkoloji koğuşları veya ameliyat sonrası iyileşme hastaları; veya olumsuz çalışma ortamındakiler) bitkilerin ya insanların yaşadığı stres miktarını azaltabileceğini, ya da stresten daha çabuk kurtulmalarına yardımcı olabilir. ”

Bu blogu gönderdikten hemen sonra, tüm sebze kaplarımın nereye gideceğini planlamak için dışarı çıkıyorum. Kim bilir, belki Temmuz'a kadar kendi kaldırım çiftliği standımı açabileceğim ve mayomla iyi hissedecek kadar formda olabileceğim.