Glutensiz Yemek: Nereye Gidilir, En İyiden En Kötüye

Sürekli büyüyen glütensiz nüfus için dışarıda yemek yemek kafa karıştırıcı olabilir. Hangi restoranlara gideceğinizi bilmek zordur çünkü glüten dostu seçenekleri olmayabilir ve işte tam orada, bir tabak marulla oturuyorsunuz.

İçinizde hangi malzemelerin olduğunu her zaman bilemeyeceğiniz için En sevilen restoran yemekleri, burada glutensiz yiyenler için en iyi ve en kötü mutfak türleri için bir rehber. Ve emin olmadığınız zaman sunucunuza sormanız her zaman en iyisidir.

Meksika. Bu harika bir g-içermeyen seçenektir çünkü Meksika karbonhidratlarının çoğu mısırdan yapılır (mısır ekmeğini düşünün). Sizi başlattıkları cipsler bile glüten dostudur. Burada kaçırdığınızı hissetmeden kendinizi şımartabilirsiniz; sadece fajita sipariş ederken unlu ekmeği atlayın.

Japon. Japon yemekleriyle, iki kez düşünmenize gerek yok çünkü en sevdiğiniz ruloların tümü besleyici deniz yosunu ve doldurma pirinci ile bir arada tutulur. Bento kutuları bile bir yanla servis edilir. Daha sağlıklı bir seçenek için esmer pirinç isteyebilirsiniz, ancak her iki tür de mide için kolaydır. Kaçınmak isteyeceğiniz bir şey, buğday içeren soya sosudur.

FitSugar.com'da daha fazlasını okuyun:

Thai. Pirinçten pirinç eriştesi geldi. Birçok Tayland yemeği zaten menüdeki pirinç eriştelerinden oluşuyor, değişim talebinde bulunmanıza gerek yok. Geleneksel pad thai, yasak bir kase makarna arzuladığınızda lezzetlidir ve çorba gibi karbonhidratsız seçenekleri bile sizi baştan çıkaracak kadar tada sahiptir. Soya üzerine balık sosu ile pişirildiklerinden emin olmak için iki kez kontrol edin, ancak gerekirse her zaman bir ikame isteyebilirsiniz.

Hintli. Pek çok Hint yemeği, taze bir basmati pirinci yatağının üzerine koyabileceğiniz çeşitli proteinler ve sebzeler içerir. Yiyeceklerinizi toplamaya yardımcı olmak için genellikle ücretsiz olarak gelen naan ekmeğinden uzak durun. Naan ekmeği, buğday tohumu da dahil olmak üzere çok sayıda içerdiği için kesinlikle glütensiz değildir. Ayrıca her sosta ne olduğunu kontrol ettiğinizden emin olun; örneğin tereyağlı tavuk, genellikle sos gibi koyulaştırmak için sosta un içerir.

Yunanca. Yunan salatası sipariş etmedikçe bu menüde ne seçeceğinize dikkat edin. Baklava, spanakopita ve tiropit gibi geleneksel favorilerin çoğu, hamur yapraklı hamur işlerine benzer şekilde yapılır. Pide kullanırsanız humus ve cacık sos bile başınızı belaya sokabilir.

Chinese Dim Sum. Bu, küçük, ısırık büyüklüğünde porsiyonlarda servis edilen belirli bir Çin yemeği türüdür. Bu parçaların çoğu buharda pişirilmiş olsa da, hepsi glütensiz yiyenlerin seçeneklerini sınırlayan hamurlu wonton benzeri bir kasa içerir. Özellikle bu tarz Çin yemekleri aile tarzında servis edilir, bu nedenle g-free yiyicileriniz yoksa, başkalarının masaya ne koyduğuna dikkat edin.

İtalyanca. Gluten intoleransı için yemek yemek için en üzücü yer. Bu menü, tümü glüten içeren makarnalar, pizzalar ve calzones ile doludur. Çok az İtalyan restoranı glütensiz alternatifler sunuyor çünkü orijinal tariflerine sadık kalmak istiyorlar. Neyse ki, İtalyan restoranlarında çeşitli et seçenekleri var, ancak bunların çoğunda soslar var. Geleneksel tavuk marsala sosta un içerir ve parmigiana tavuk ekmek kırıntısı içerir. Bu, evde pişirilmesi daha güvenli olabilecek bir dışarıda yemek yeme şeklidir.

Bu makale ilk olarak fitsugar.com'da yayınlandı