Bakkal Dükkanları Danışman Diyetçiler

Mükemmel bir dünyada, insanlar sağlıklı beslenme ile ilgili sorularının yiyeceklerini ne zaman ve nerede satın alacaklarına dair yanıtlanmasını sağlayabilir. Dolayısıyla, süpermarketlerin - hem doğal gıdalar hem de ana akım - müşterileri eğitmek için beslenme programlarını genişleterek bu dileği yerine getirmeleri hoş bir sürpriz olarak geliyor. Artık alışveriş yapan pek çok kişi, en sevdikleri marketlerden diyet danışmanlığını Web üzerinden, telefonla veya şahsen alabiliyor.

Beslenme koordinatörü Ellen Speare, "İnsanlar her zamankinden daha fazla sağlık bilincine sahip ve kafası karışmış durumda" diyor programı son 9 yıldır öncülük eden Wild Oats Natural Marketplace için. Popüler kültürde karbonhidratların şeytanlaştırılması tekrarlanan bir konudur: 'Bilimsel gerçeklerle düzeltmeye çalıştığım birçok yanlış bilgi var.'

Wild Oats 'programı 24 eyalette 102 pazarı kapsıyor. Speare, çalıştığı altı Denver mağazasında müşterilerin mevcut diyetlerini değerlendiriyor. (Hizmetin maliyeti 25 dolar, Speare 'oturup futbol hakkında konuşmak isteyenleri ayıkladığını söylüyor.) Ayrıca günde yaklaşık 20 çağrıya cevap veriyor, bu sayı önemli ölçüde arttı.

Ana akım marketler de bu konsepti benimsiyor. Ülke çapında 2.500'den fazla mağaza işleten Kroger, kayıtlı diyetisyenler (R.D.'ler) tarafından görevlendirilen ücretsiz bir numaraya (866-632-6900) sahiptir; ürün etiketleriyle ilgili soruları yanıtlarlar ve örneğin az yağlı diyetlerle ilgilenen arayanlar için kılavuzlar sunarlar. Kaliforniya, Teksas ve Florida da dahil olmak üzere 31 eyalette 2.300'den fazla bakkala sahip olan Albertsons, beslenme programı için olumlu müşteri geri bildirimi aldı - şirket şu anda yardım hattı ve Web sitesinde (888) RD personelini genişletiyor -746-7252, www.albertsons.com).

"Diyet kısıtlamaları veya ürün içerikleri hakkında özel soruları olan müşteriler için diyetisyenlerimiz, etiketleri anlamalarında ve yemek planlamada onlara yardımcı olabilir" diyor Stacia Levenfeld, Albertsons sözcüsü.

Wild Oats'a döndüğümüzde, Speare en yaygın olarak uygun ve hazırlaması kolay menü fikirleri öneriyor. "İyi yemek yemek sadece bir hafta için yemek planlamak ve yemek satın almaktır" diyor.

Amerikan Diyetisyenler Derneği sözcüsü Nelda Mercer, yardım hatlarının ve mağaza içi kolaylıklarını alkışlıyor. danışmanlık. 'Talep üzerine iyi tavsiye almak, müşteri hizmetlerinin Cadillac'ıdır.' Ancak, kaynağı bir düşünün. "Kişinin kayıtlı bir diyetisyen olarak onaylandığından ve bilime dayalı bilgiler verdiğinden emin olun."
Geri dön: Diyet Endüstrisindeki Trendler