Kaliteli ve Sağlıklı Ordövrler

Kokteyl partilerinin bunaltıcı olması gerekmez. Amaç, bütçenizi zorlamadan etkilemek ve gerçekte hızlı ve basit bir 'vay' faktörü ile ordövrler yaratmaktır. Partinizi mutfakta terleyerek geçirmek hiç eğlenceli değil, bu yüzden önceden planlayın ve yaratıcı olun. Sosyalleşip her zaman eğlenmek için heyecanlanacaksınız.

Öncelikle, ne yemekten hoşlandığınızı düşünün. bir parti. Bir kereviz sapı veya bir dilim salatalık ve biraz sos için gerçekten heyecanlanır mısın? Sanmıyorum.

Mezeler genellikle kalorili ve yağlıdır, bu yüzden fikir herkesin damak zevkini tatmin ederken daha az kötü seçenekler yaratmaktır. Birçok farklı yeme tarzı ve kısıtlaması nedeniyle, dört ila altı atıştırmalık seçeneği sunmayı severim ve her zaman en az bir deniz ürünü, bir et, bir kümes hayvanı ve bir vejeteryan içerir, böylece herkes için bir şeyler vardır. İşte geri dönebileceğim, güvenli olmayan yemeklerimden birkaçı.

Ayrıca, ıspanaklı ve güneşte kurutulmuş domatesli ince bir beyaz peynir tabakası kullanarak Yunan rotasına da gidebilirsiniz (bunları satın alın ve sulandırın 5 ila 10 dakika ılık suda (yağda değil) ıslatarak). Tuz ve karabiber ekleyin.

Quesadillalarınızı önceden hazırlayın ve servis vaktinden hemen öncesine kadar buzdolabında istifleyin. Ardından, yapışmaz tava ve yapışmaz sprey kullanarak her iki taraftan da kızartın. Üçgenler halinde kesin ve her dilime küçük bir nokta az yağlı ekşi krema ve maydanoz serpilerek servis yapın. Bu yemeğe daha fazla renk katmak için, ıspanaklı (yeşil) ve güneşte kurutulmuş domates (kırmızı) ekmeği ile kepekli ekmeği değiştirin.

Tavayı orta-yüksek dereceye kadar ısıtın ve mantarlara dokunmayın en az iki dakika. Kahverengi ve gevrek olduklarında, diğer tarafa da fırlatın ve aynısını yapın. Tuz ve karabiber ve ufak bir çiseleme yer mantarı yağı ile tatlandırın, üzerine kaşık krostini koyun ve üstüne Parmesan veya pecorino peyniri serpin.

Yengeç çok pahalıysa, rendelenmiş tavuğu karıştırın (hazır göğsü doğrarım. kızarmış tavuk) doğranmış ceviz, dereotu, az yağlı mayonez, tuz, karabiber ve küçük bir tutam Dijon hardalı ile. Karides salatası da bir dolgu olarak harikadır.

Düşük kalorili kokteyller için birkaç parti Lychee Martinis, Pome-Ritas veya Strawberry Kisses karıştırın. Bir veya iki içkiden sonra, her zaman şık olan alkolsüz bir seçenek olan limonlu sodaya geçin.

Bunlar sadece ipuçlarıdır — teknik olarak tarifler değil — çünkü bilmiyorum ve hiç ölçmedim bunlar gibi atıştırmalıklar oluştururken malzemeler. Farklı dolgular ve soslarla denemeler yapın, bolca mevsim yapın, sık sık tadın ve misafirlerinizden geri bildirim isteyin; Sen farkına bile varmadan sırlarını soracaklar. Ve en önemlisi, mutfaktan çıkın ve partinizde eğlenin!