Ucuzda Sağlıklı Yemek: 3 Aydınlatılmış Bagaj Kapağı Tarifi

Jenna Weber'den

Sonbahar resmi olarak geldi ve bu arka kapı, futbol maçları ve hareketli akşamlar anlamına geliyor. Bu üç sağlıklı yemeğin tadını yemek masasında ya da televizyonun önünde bir kalabalıkla birlikte favori takımınızı destekleyerek yiyebilirsiniz. Çekme tavuk ve hindi köfteleri harika hazırlanır ve sonraki birkaç gün için harika lezzetli artıkları sağlar.

4 yardımcı, yemek olarak 2 kişi

2 fincan dondurulmuş mısır , çözülmüş
6 ons mantar, dilimlenmiş
1 15 ons konserve nohut, süzülmüş ve durulanmış
1 fincan edamame, dondurulmuş veya taze ve kabuklu
1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
2 küçük karanfil sarımsak, kıyılmış
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/4 fincan rendelenmiş taze fesleğen

Önce zeytinyağını karıştırın, küçük bir kapta sarımsak, tuz ve sirke ile sosu yapın. Daha büyük bir kapta diğer tüm malzemeleri birleştirin. Pansumanı karışımın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Ye!

4-6 kişilik

1,5 pound derili ve kemiksiz tavuk butları (Çoğu lezzet için koyu renkli et kullanın!)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 fincan ketçap
1/4 fincan koyu kahverengi şeker
1 çorba kaşığı Worcestershire sosu
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çorba kaşığı sarı hardal
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 tatlı kaşığı sarımsak tuzu

Büyük bir tavada bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Orta-yüksek ateşte her iki tarafta 4 dakika kahverengi tavuk. Ateşten alın ve yavaş bir tencereye koyun.

Ketçap ve sonraki altı malzemeyi karıştırın. Tavuğu üzerine dökün.

Üzerini örtün ve 1 saat yüksekte pişirin. Isıyı düşürün ve 5 ila 6 saat pişirin.

Tavuğu sostan çıkarın ve sonra ellerinizi kullanarak büyük bir kaseye doğrayın. Kıyılmış tavuğu sosla karıştırın. Karışımı çörekler üzerine koyun ve lahana salatası ile servis edin.

4-6 kişilik

1,5 pound öğütülmüş hindi
1/2 su bardağı süt
1 / 2 su bardağı ekmek kırıntısı (panko kullanmayı severim.)
1/4 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 soğan, ince doğranmış
1 kavanoz en sevdiğiniz marinara sos

Ekmek kırıntılarını ve sütü geniş bir kapta karıştırın ve 5 dakika bekletin. Başka bir kapta öğütülmüş hindi, pul biber, tuz ve soğanı karıştırın. Ekmek kırıntısı karışımına et ekleyin ve ellerinizle karıştırın. Golf topu büyüklüğünde köfte yapın ve 20 dakika veya tamamen pişene kadar 350º'de pişirin. Isıtılmış sos ve yumurtalı erişte ile servis yapın.