Ucuzda Sağlıklı Yemek: Diyet Dostu Burgerler İki Yollu ve Güveçte Çekilmiş Domuz Eti

Jenna Weber'den

Bu hafta sağlıklı burgerlerin tadını iki şekilde çıkarın! Öncelikle dişlerinizi ıspanak ve beyaz peynirle doldurulmuş sulu, yağsız hindi burgerine batırın. Ardından, ev yapımı mantarlı sos ve kaşar peyniri ile doldurulmuş sebzeli bir burger deneyin. Her ikisi de evdeki en lezzetli yiyicileri bile memnun edecek ve harika artıkları yapacak. Çekilmiş domuz eti bir Crock-Pot gerektirir, ancak yapımı daha kolay olamaz ve kesinlikle beklemeye değer. Keyfini çıkarın!

4 kişilik

1 lb. öğütülmüş hindi
1 yumurta, hafifçe dövülmüş
5 oz. dondurulmuş ıspanak (yaklaşık yarım torba), çözülmüş
3/4 su bardağı beyaz peynir
1 çay kaşığı. tuz
Bir tutam biber
Tam tahıllı çörekler

1. Tüm malzemeleri elinizle karıştırın ve 4 orta boy köfte oluşturun. Yağlanmış tavada köfteyi her tarafta yaklaşık 6 dakika veya et tamamen pişene kadar pişirin.

2. Ekstra beyaz peynir, acı sos, dilimlenmiş soğan, marul, ketçap ve hardalla kızarmış çörekler üzerinde servis yapın.

4 kişilik

4 en sevdiğiniz sebzeli hamburger
1 yemek kaşığı. tereyağı
1 lb. dilimlenmiş mantar
1 arpacık, kıyılmış
1/4 su bardağı un
1 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
1/4 çay kaşığı. kurutulmuş kekik
1/4 çay kaşığı. tuz
1/4 çay kaşığı. biber
1/4 kap krema
Tam tahıllı çörekler
4 dilim çedar peyniri

1. Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Arpacık soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin, ardından mantarları ekleyin ve yumuşak ve sulu olana kadar pişirmeye devam edin. Tuz, karabiber, kuru kekik ve un serpin ve iyice kaplamak için karıştırın.

2. Sürekli karıştırarak 4 dakika daha pişirin. Ardından, yavaşça stoğa dökün ve koyulaşana kadar (yaklaşık 3 dakika) orta ateşte çırpın. Tat vermek için krema ve ilave tuz ekleyin.

3. Izgarada veya ocakta sebzeli hamburger pişirin. Mantar soslu ve peynirli en iyi burgerler.

2 lbs. domuz butt omuz
1/2 şişe Lawry's Baja Chipotle Marinade
1/2 şişe en sevdiğiniz barbekü sosu
1/2 soğan, doğranmış
1 çay kaşığı. tuz
1 çay kaşığı. öğütülmüş hardal
1/4 çay kaşığı. acı biber

1. Domuz omzunun her yerine tuz, öğütülmüş hardal ve kırmızı biber sürün, ardından orta-yüksek ateşte ağır bir tavada omzun her tarafını kızartın. Bu yaklaşık 10 dakika sürer.

2. Kızarmış omuzu tavadan çıkarın ve doğranmış soğan ve soslarla birlikte Güveç-Tencereye koyun. Crock-Pot'u yüksek konuma getirin ve 6 ila 8 saat pişirin. Domuz eti çatalla bıçaklandığında parçalandığında hazır olduğunu anlarsınız.