Ucuzda Sağlıklı Yemek: Kolay Rotisserie Tavuk Tarifleri Artı Lezzetli Bir Vejetaryen Yemek

Ev yapımı tadı olan ancak hazırlaması çok uzun sürmeyen hızlı bir yemek istediğinizde en iyi arkadaşınız rotisserie tavuktur. Bu hafta işten eve dönerken süpermarketinizden bir tane alın çünkü bu haftanın menüsüne onu ekledim. Ev yapımı bir pizzanın üzerine atılan piliç çevirme, minimum temizlik gerektiren hızlı ve kolay bir kalabalığı memnun eder. Benimkini Trader Joe’dan satın alıyorum (lezzetli ve 1,99 dolara inanılmaz uygun fiyatlı). Bununla birlikte, çoğu yerel pizzacı, hamurlarını size düşük bir fiyata satmaya istekli olmalıdır. Pizza hamuru mükemmel bir şekilde donar, bu yüzden canınızın istediği her an için tek tek plastik poşetlere doldurup dondurduğunuzdan emin olun.

Pizza hamuru zaten pişirilmişse, pizza sosunu üstüne yayın. Hamurla çalışıyorsanız, tezgahınızı unlayın ve büyük bir pizza şeklinde açın. (Aşçılık okulundan mezun olduktan sonra bile hamurumu hala mükemmel bir daire oluşturacak hale getiremiyorum.) Dikdörtgenler de iyi! Pizza sosunu üstüne yayın. Ardından peynir ve soslu tavuğu serpin. Her şeyin eşit olduğundan ve kenara çok yakın olmadığından emin olarak kereviz ve mavi peynir parçacıklarıyla bitirin.

Hamurla çalışıyorsanız ve pizza taşınız varsa kullanın! Bu, en eşit şekilde pişirmeyi sağlayacaktır. Değilse, mısır unu ile yoğun bir şekilde tozlanmış bir kurabiye sayfası kullanın (un değil!). Pizzayı yaklaşık 12 dakika veya peynir eriyene ve kabuğu pişene kadar pişirin. Dilimlemeden önce birkaç dakika bekleyin ve tadını çıkarın!

8 dilim kalın İtalyan ekmeği (Bunu süpermarketinizin fırınından almak için en iyisi)
8 ons otlu keçi peyniri
Roka
2 fincan rendelenmiş rotisserie tavuk, açık ve koyu et veya hangisini tercih ederseniz edin
Baharatlı bal hardalı (bulabilirseniz Mendocino hardalı lezzetlidir.)

Bir panini veya sandviç presini önceden ısıtın veya alternatif olarak ısıtın tavada orta-yüksek ateşte bir tavaya koyun.

4 dilim ekmeğin üzerine, dilimin tüm yüzey alanını kaplayacak şekilde yaklaşık 2 yemek kaşığı keçi peyniri yayın. Diğer 4 dilime hardalı sürün ve roka sürün.

Kıyılmış tavuğu keçi peyniri kaplı dilimlerin üzerine yayın ve hafifçe bastırın. Üzerine hardal kaplı dilimler koyun.

Tencerenize veya sandviç presinize pişirme spreyi sıkın ve ardından sandviçleri üzerine koyun. Tava kullanıyorsanız, sandviçlerin aşağı doğru bastırılması için başka bir ağır tava koyun. Ekmek kızarana ve hafifçe gevrekleşene kadar pişirin. Ekstra hardal ve taze meyve salatası ile servis yapın.

2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş ve doğranmış
1 adet jalapeno biber, çekirdekli ve doğranmış
1 topuz zencefil, soyulmuş ve doğranmış
3 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kişniş
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1 / 4-1 / 2 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı zerdeçal
2 (15 ons) kutu nohut, süzülmüş ve durulanmış
1 (15 ons) konserve domatesler
1 tatlı kaşığı garam masala
1/2 limonun suyu