Ucuzda Sağlıklı Yemek Pişirme: Aydınlatılmış Barbekü Klasikleri

Jenna Weber'den

Uzun yaz gecelerinde ıslanmanın arkadaşlarla barbekü yapmaktan daha iyi bir yolu yoktur. Belinize veya cüzdanınıza herhangi bir zarar vermeden hamburgerlerin, makarna salatalarının ve tatlıların tadını çıkarmaya devam edebilmeniz için bütçe dostu, hafifletilmiş Barbekü klasikleri menüsü oluşturdum. Bu alışveriş listesini not alın, birkaç arkadaşınızı davet edin ve ızgarayı ateşleyin!

1 pound yağsız öğütülmüş hindi
1 yumurta, dövülmüş
1 çay kaşığı Old Bay baharat
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/4 çay kaşığı çekilmiş karabiber
1 jalapeno, tohumlanmış ve dilimlenmiş
4 tam tahıllı çörek
4 dilim İsviçre peyniri
Marul , domates, soğan
Hardal
Ketçap

Izgarayı önceden ısıtın.

Öğütülmüş hindiyi, çırpılmış yumurtayı, baharatları ve jalapeno'yu büyük bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.

Eti, her biri yaklaşık avucunuzun büyüklüğünde (4 ons) dört köfte halinde bölün. Her hamburgeri her tarafta yaklaşık 5 dakika veya tamamen pişene kadar ızgara yapın. Son 2 dakikalık ızgara süresi için peynirli en iyi burger. Sebzeler, hardal ve ketçapla hazırlanmış bir çöreğin üzerinde servis yapın.

Paket talimatlarına göre pişirilmiş 8 ons tam buğday sarmal makarna
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı balzamik sirke
2 haşlanmış yumurta, doğranmış
1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
1 sap kereviz, doğranmış
3 küçük turp, ince dilimlenmiş
1/3 su bardağı kalamata zeytin, çekirdeksiz ve doğranmış
1/2 fincan ufalanmış beyaz peynir
Deniz tuzu ve karabiber, çimdik

Küçük bir kapta zeytinyağı ve sirkeyi karıştırıp iyice çırpın.

Başka bir büyük kapta, pişmiş makarna, doğranmış yumurta, dolmalık biber, kereviz, turp, zeytin ve beyaz peyniri birleştirin. Giyinerek çiseleyin ve iyice fırlatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Bu salata en iyi tatların karışabilmesi için vaktinden önce yapılır. Servis yapmadan en az 4 saat önce veya daha iyisi bir gecede hazırlamanızı öneririm.

1 su bardağı kek unu
1 su bardağı soya sütü
1 çay kaşığı vanilya özü
1 çay kaşığı elma sirkesi
1/3 fincan Hershey's Special Dark kakao tozu
1/2 fincan bitter çikolata parçaları
3/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/3 fincan kanola yağı
3/4 fincan şeker

Fırını önceden 350 ° 'ye ısıtın. Yapışmaz sprey ile iki adet 8 inçlik kek turu püskürtün ve bir kenara koyun. Küçük bir kapta soya sütü, vanilya özü ve elma sirkesini karıştırın ve kesilmesi için 5 dakika bekletin. Şeker ve yağı ekleyip iyice karıştırın.

Başka bir kapta un, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve kakao tozunu birlikte eleyin. Islak malzemeleri kuru olanlara ekleyin ve çikolata parçacıkları içine koyun.

Hamuru hazırlanan tavalara dökün ve yaklaşık 20 dakika veya keklere yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Soğuduktan sonra, en sevdiğiniz vegan şekerlemelerle boğulup tüketin.