Ucuzda Sağlıklı Yemek Yapın: Vejetaryen Çevirmeli Aydınlatılmış Rahat Yemek

Jenna Weber'den

Bu haftanın menüsünde, hepsi hafifletilmiş vejeteryan esintili üç klasik rahat yiyecek var! Her zamanki sucuk yerine, lezzetli, taze keçi peyniri kırıntıları ve mantar dilimleri ile en iyi pizza (eti bile kaçırmayacaksınız!). Yumuşak sebzeli tacos, seçici bir yiyicinin diyetine daha fazla sebze sokmanın harika bir yoludur. Son olarak, akşam yemeğinde kahvaltı ile bir gecenin tadını çıkarın. Bu tavada pişmiş yumurtalar sadece yaklaşık 10 dakikada bir araya geliyor ve yemeği tamamlamak için ihtiyacınız olan tek şey çıtır çıtır bir ekmek ve sade bir yeşil salata. Keyfini çıkarın!

4 kişiliktir

1. Fırını 425 dereceye kadar önceden ısıtın. Mısır, 1 yemek kaşığı karıştırın. zeytinyağı, limon suyu, 1 çay kaşığı. büyük bir kapta tuz, kimyon, dolmalık biber ve soğan, ardından yarım fırın tepsisine yayın.

2. Büyük bir kapta kalan zeytinyağı, kırmızı biber ve 1 tatlı kaşığı birlikte atın. tuz ve siyah fasulye. Fırın tepsisinin diğer yarısına yayın.

3. Fasulyeler çıtır ve sebzeler pişene kadar ara sıra fırlatarak 20-25 dakika pişirin.

4. Pişirme sırasında lahana, kişniş, sirke, şeker, doğranmış avokado, turp ve bir tutam tuzu karıştırın. Kenara koyun.

5. Küçük bir kapta ekşi krema, pul biber ve adobo sosu karıştırın.

6. Sebzeler ve fasulye pişince ekmeği doldurun, üzerine lahana karışımı ve bir çiseleme ekşi krema sürün. Peyniri serpin.

8 büyük yumurta
2 yemek kaşığı. tereyağı
2 yemek kaşığı. krema
1/2 kap taze keçi peyniri parçacıkları
2 su bardağı üzüm domates, ikiye bölünmüş
1/2 çay kaşığı. tuz
1/2 çay kaşığı. biber
1 somun gevrek özel yapım ekmek

1. Fırınınızı yüksek ateşte kızartın. Yumurtaları dikkatlice küçük bir kaseye kırın, sarıları kırmamaya özellikle dikkat edin! Kenara koyun.

2. Dökme demir tavaya tereyağı ve krema ekleyin ve 2 ila 3 dakika veya tereyağı tamamen eriyene kadar fırına koyun. Fırından çıkarın (sıcak ped kullanmayı unutmayın!) Ve yumurtaları hızla dökün. Keçi peyniri, üzüm domates, tuz ve karabiber ile en üstte yumurta ve 5 dakika daha kavurun.

3. Sarısı hala çok akıcı görünse bile tavayı çıkarın — pişecekler ve sarısını fazla pişirmek istemezsiniz!

4. Gevrek ekmekle servis yapın.

1. Fırını 425 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir tavada tereyağını eritin ve mantarları yumuşak ve sulu olana kadar orta / kısık ateşte pişirin. Kenara koyun.

2. Pizza hamurunu unlu bir yüzeye açın ve yaprak tava boyutunda bir dikdörtgen oluşturmak için ellerinizle gerin. Pizza sosu, pişmiş mantar, taze mozzarella, dilimlenmiş domates ve keçi peyniri ile kaplayın.

3. 12 ila 15 dakika veya peynir köpürene ve kabuk altın rengi olana kadar pişirin.